Conseils pour rationaliser vos processus de planification

Avec des heures d'ouverture etranges, des schemas de quarts de travail complexes et une liste d'employes a gerer, la creation d'horaires dans l'industrie de la restauration peut etre une corvee assez complexe.

Vous pouvez passer plus de huit heures par semaine a preparer les horaires des employes, en particulier lorsque vous utilisez des pratiques a l'ancienne, comme la methode du stylo et du papier ou un modele d'horaire des employes Excel.

On s'inquiete de plus en plus d'un equilibre entre le travail et la vie personnelle. Par consequent, les gestionnaires doivent s'assurer que leurs employes se voient offrir des horaires flexibles et qu'ils suivent la disponibilite preferee de chaque employe.

Bien que cet appel a l'action soit fait avec la plus pure des intentions, de nombreux gestionnaires de restaurants vous diront que cette tache n'est pas facile et se retrouvent souvent en difficulte a suivre de telles exigences.

Compte tenu de la complexite de ce probleme, il est conseille de mettre a niveau vos pratiques de planification et de commencer a utiliser logiciel de planification des employes.

Ce processus de planification avance comporte un certain nombre d'avantages, qui profiteront tous a votre restaurant, a vos employes et a vous-meme.

Ces outils Web reduisent le temps que vous consacrez a la preparation des horaires des employes d'une semaine a l'autre. Ce qui vous prendrait generalement une semaine sera reduit de facon drastique.

Avec le logiciel, vous decouvrirez que la planification est une tache facile, car elle est livree avec des fonctionnalites conviviales qui permettent aux gestionnaires de restaurants de creer des equipes jours, des semaines, voire des mois a l'avance.

Voici les principales raisons pour lesquelles vous avez besoin d'un logiciel de planification des employes dans votre restaurant

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Si vous utilisez des feuilles de calcul, comme un modele de calendrier d'employes Excel, vous faites en sorte que le processus de planification soit plus porte sur vous-meme.

Avec ce processus, l'edition et la revision sont plus difficiles. Si un employe ne peut pas effectuer un quart de travail a venir, il faut communiquer avec la direction et demander un changement a l'horaire, puis mettre en oeuvre manuellement. Ce processus est sujet aux erreurs et prend du temps et peut entrainer des erreurs couteuses.

Avec un systeme de planification avance, vous n'aurez pas besoin d'effectuer tous ces changements puis de faire un suivi avec votre en envoyant des messages texte ou en faisant des appels telephoniques.

Le meilleur type de logiciel offrira des fonctionnalites qui donnent aux gestionnaires une notification immediate des employes pour un changement de calendrier, et la direction aura la capacite d'approuver ou de refuser une demande en temps reel a partir d'un ordinateur ou d'une application mobile.

Vous serez egalement en mesure d'obtenir un autre employe pour remplir le quart de travail. Par consequent, vous vous adapterez facilement aux changements soudains dans les horaires de travail.

La gestion des demandes de temps libre peut etre horrible, surtout si vous suivez ces demandes en vous notant une note lors d'un post-it ou en fouillant les e-mails de vos employes qui tentent de localiser le moment ou ils ont soumis leur demande de temps libre. Le

logiciel de planification permet aux employes d'envoyer leurs demandes directement au gestionnaire, et il permet a la direction d'approuver ou de refuser ces demandes.

Un rapport est egalement fourni sur les employes qui ne sont pas actuellement presents ou qui ne seront pas disponibles pour les quarts de travail a venir en raison du travail du jury, des jours de maladie, des absences ou des jours de vacances, de sorte qu'ils ne seront pas programmes par erreur pour les quarts de travail qu'ils ne peuvent pas travailler.

Si vous dirigez une entreprise de restauration, vous devez soutenir a tout moment les objectifs commerciaux, ainsi que les besoins de vos clients. C'est vital. L'

une des facons d'atteindre cet objectif est de maintenir un horaire, y compris un effectif, des employes qui travailleront chaque jour.

Avec ces rapports de planification, les donnees peuvent etre utilisees pour suivre les heures les plus occupees de la journee, ce qui permettra pour prendre de meilleures decisions en matiere de dotation pour l'avenir.

Par exemple, si vous ressentez un volume important de trafic le vendredi soir, a partir de 18h, le logiciel en prendra note et vous conseillera de recruter davantage d'employes pour les vendredis soirs a cette heure. Il en va de meme pour les temps plus lents dans la journee, de sorte que vous evitez de surplanifier et de perdre sur les couts de main-d'oeuvre.

Les informations les aideront a ajuster les quarts de travail afin qu'ils puissent repondre a toutes les demandes des clients.

donne a vos employes plus de puissance et reduit le chiffre d'affaires

Vous devez disposer d'une solution en libre-service pour vos employes si vous voulez deplacer votre restaurant dans le 21e siecle de planification. Le systeme devrait permettre aux employes de demander facilement des changements et de suivre les heures travaillees.

La liberte de surveiller ces informations elles-memes impose la responsabilite et l'autonomie de vos employes. Le

logiciel de planification Web permet egalement a vos employes de se connecter entre eux, ce qui facilite la communication entre eux pour couvrir ou echanger des quarts de travail. Encore une fois, cela favorise egalement la responsabilite de vos employes.

Le niveau d'autonomie permet a votre equipe de mieux controler ses horaires. Les gestionnaires auront une couverture suffisante, la satisfaction des employes s'ameliorera et le taux de roulement des restaurants reduira.

repond a la demande de mobilite grace a l'accessibilite partout et a tout moment

Grace a des options de libre-service et de planification simplifiees, les applications mobiles constituent le prochain outil de planification du personnel de restaurant base sur le Web. Il permet aux travailleurs d'acceder aux informations de planification a tout moment et a partir de n'importe ou.

Par exemple, un employe peut etre en vacances et aimerait verifier l'heure et la date de son quart de travail. L'acces mobile fonctionne avec diverses technologies de smartphone.

Les applications mobiles servent egalement de portails de notification automatiques que les gestionnaires utilisent pour mettre a jour les employes du restaurant sur les modifications apportees a leurs horaires. Certaines des meilleures fonctionnalites sont les rappels quotidiens et hebdomadaires de tous les quarts de travail assignes. Il elimine toute question concernant les quarts de travail prevus a venir.

La gestion ou la gestion d'une entreprise de restauration qui emploie du personnel horaire necessite un systeme pour coordonner les horaires, et il est imperatif de trouver la meilleure solution pour creer et surveiller votre les horaires des employes.

Vous pouvez vous assurer que l'ensemble du processus s'execute correctement a l'aide d'un systeme de planification auquel tous les employes peuvent acceder.