Como solucionar los conflictos de programacion de empleados mas comunes Los conflictos

Introduccion

Los conflictos de programacion ocurren regularmente dentro de la industria de los servicios de alimentacion. Si administras o eres dueno de un restaurante que no usa un creador de horarios, es muy probable que hayas visto o experimentado un conflicto de programacion.

Algunos de estos conflictos surgen de errores honestos, pero hay muchos conflictos que son causados por la falta de comunicacion o simplemente por gerentes que tienen demasiado trabajo y se queman.

Solucionar estos errores deberia ser su principal preocupacion como propietario o gerente de un restaurante. Un flujo constante de conflictos de programacion como estos puede afectar considerablemente el rendimiento de los empleados e incluso conducirlos a dejar de fumar con el resultado final afectando negativamente a sus clientes debido a la falta de servicio de calidad.

Doble programacion

La doble programacion es programar involuntariamente al mismo empleado dos veces durante el mismo turno. La mayoria de las veces, este problema es causado por un error cometido por un administrador al crear la programacion.

Como mejorar Debido a
que este problema se debe principalmente a un descuido que a menudo es provocado por el agotamiento y la fatiga, la solucion es facilmente reparable. Para corregir este error, todo lo que necesita hacer es aligerar la carga de trabajo de la administracion.

La forma mas facil de hacer esto es implementar un sistema de programacion con software de creador de horario de tiempo. La programacion automatizada de turnos se esta implementando en cada vez mas restaurantes cada dia.

Con el softwareadecuado, el trabajo del gerente se vuelve mucho mas facil. Ademas, el software en si hace imposible duplicar la programacion de los empleados para turnos al no permitirle programar a un empleado que ya ha sido programado para ese dia.

programacion de licencias de empleados para roles menos adecuados

Asegurarse de no duplicar la programacion de un empleado es importante, pero tambien es muy importante asegurarse de programar a los empleados adecuados para los roles correctos durante los turnos correctos.

Usted, como gerente, debe conocer la personalidad, tendencias y comportamientos de sus empleados al menos hasta cierto punto ser algo familiar.

Usted debe saber cuanto trabajo puede asumir un empleado y lo que cada miembro de su equipo esta calificado para hacer.

Por ejemplo, programar un camarero para que trabaje en el puesto de anfitriona/anfitriona tendria un efecto tremendo en el negocio, porque ahora le falta un servidor, y el empleado que programo para trabajar en el frente probablemente no este tan familiarizado con los graficos de asientos y este tardando mas tiempo en sentar a los clientes.

Esto deja una mala experiencia del cliente y probablemente determinara las decisiones futuras de los clientes para no molestarse en comer en su restaurante debido al tiempo innecesariamente largo de espera.

Como mejorar
Cuando este creando su horario, tenga en cuenta las calificaciones de cada empleado. El software de programacion le ayudara a mantener un registro de esto, anotando el titulo y habilidades de cada empleado bajo su nombre.

Sin embargo, siempre debe verificar la programacion y asegurarse de que la persona adecuada ocupe cada rol.

Programacion de Empleados Fuera de su Disponibilidad

Crear una programacion es algo mas que simplemente asignar un cuerpo a un intervalo de tiempo especificado. Tambien debe considerar la vida personal de sus empleados y si estan disponibles para trabajar durante las horas que le gustaria que trabajaran.

Por ejemplo, cree la programacion de la proxima semana, vuelva a comprobarla y, a continuacion, publiquela en el personal. Sus empleados reciben el ultimo horario, y usted recibe al instante dos llamadas telefonicas relacionadas con el.

Tom dice que tiene familia volando a la ciudad inesperadamente para visitarla y que le gustaria pasar tiempo con su familia a la que nunca ve.

Jane explica que su segundo trabajo la ha programado el mismo dia y exactamente a la misma hora.

En ambos casos, los empleados no pueden comprometerse con los turnos asignados. Como te encontraste en este apuro?

Probablemente nunca solicito a sus empleados que enviaran sus horarios de disponibilidad laboral. Esto significa que cada vez que programas, estas arriesgando a un empleado diciendo que no puede venir a trabajar por alguna razon.

Como mejorar
Si ha elegido el fabricante de horario adecuado, entonces deberia venir con caracteristicas que permitan a sus empleados envie la disponibilidad electronicamente, de modo que su sistema almacenara automaticamente esta informacion en la base de datos. Al hacerlo, usted sabe que empleados pueden venir a trabajar para un turno especifico y nunca volvera a programar empleados no disponibles porque el sistema no le permitira hacerlo.

salpicaduras

El intercambio de turnos puede convertirse en una enorme frustracion para la administracion y los empleados. Un empleado que desee un turno diferente tiene que pasar por algunos aros antes de poder llamar apropiadamente fuera de un turno incluyendo

1. Llamar a un companero de trabajo para pedir un cambio de turno
2. Llame y confirme con la administracion que el cambio de turno esta aprobado
3. Llame al companero de trabajo y confirme que La direccion ha aprobado o no el intercambio de turnos