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Explicacion de las leyes laborales de los restaurantes

restaurant labor laws explained
Michelle Jaco

By Michelle Jaco

Como propietario de un restaurante, es de vital importancia que usted siga las leyes laborales federales y estatales para proteger a sus empleados y su negocio. Desafortunadamente, muchos propietarios de restaurantes se sienten intimidados por el mundo del derecho laboral y se encuentran enganados por informacion contradictoria e inexacta.

En este articulo, vamos a echar un vistazo mas de cerca a las leyes laborales para darle una mano. Cubriremos

  • por que las leyes laborales son importantes
  • las leyes laborales clave que debera tener en cuenta
  • donde pueda acceder a la informacion mas reciente y precisa
Listo para proteger a sus empleados y a su negocio? Aqui esta todo lo que necesita saber sobre las leyes laborales para administrar un restaurante legal y exitoso.

Lo que esta en juego - Por que las leyes laborales son tan importantes

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Segun las estadisticas de la Asociacion Nacional de Restaurantes, hay mas de 1 millon de restaurantes en los Estados Unidos. Esos restaurantes generaron unas ventas estimadas de $863 mil millones en 2019 y emplean a un asombroso 10% de la fuerza laboral total de Estados Unidos. El

trabajo dentro de la bulliciosa industria de restaurantes suele ser exigente y peligroso. Es por eso que hay una serie de leyes laborales federales y estatales que existen para proteger la salud mental y fisica de los empleados, garantizando al mismo tiempo que reciben igualdad de oportunidades y salarios. Las leyes laborales tambien desempenan un papel importante en la garantia de la diversidad en el lugar de trabajo.

Es importante que, como propietario de un restaurante, sigas diligentemente las leyes laborales federales y estatales. La mayoria de los restaurantes generalmente experimentaran una tasa de rotacion de empleados mas alta que la media en comparacion con otras empresas. Hay que evitar cometer un solo error en el camino.

Estas son las razones clave por las que debera asegurarse de que su restaurante cumple con esas leyes.

Trate a sus empleados con justicia
Como propietario de un restaurante, naturalmente querra proteger a sus empleados y hacer lo que sea mejor para ellos. Las leyes laborales establecen estandares y bases de referencia comunes que lo ayudan a hacer esto.

Obviamente comprendera que es en su mejor interes proteger a sus empleados. Cuanto mas felices y satisfechos esten, mas eficazmente actuaran y contribuiran al exito de su restaurante.

Segun las estadisticas de CareerVision, solo el 20% de los trabajadores en los Estados Unidos son apasionados por sus trabajos. Usted debe hacer todo lo posible para usar las leyes laborales como un punto de referencia practico para deleitar a sus empleados y asegurar su entusiasmo.


Proteja su negocio de multas y problemas legales Las
empresas que violan las leyes laborales enfrentan fuertes multas, costos legales en espiral y danos a la reputacion. Cada mes en los Estados Unidos, innumerables empresas son multadas y se sumergen en un complejo territorio legal.

En noviembre de 2019, por ejemplo, se ordeno al propietario de cinco sucursales de franquicia McDonald's en Nueva York que pagara 155.000 dolares a los empleados en concepto de restitucion. Una investigacion revelo que el propietario de la franquicia habia violado las leyes laborales al restringir el acceso a un horario de trabajo predecible y denegar la licencia remunerada y por enfermedad.

Usted debe cumplir con las leyes laborales federales y estatales para proteger su negocio de esas situaciones altamente daninas.


Seguimiento de sus gastos laborales correctamente
Las leyes laborales federales y estatales exigen que los propietarios de restaurantes rastreen diligentemente los horarios y las horas de trabajo. Esto es ideal para su negocio, dado que puede inspirarle a rastrear con precision las inversiones que realiza en terminos de mano de obra. La mano de

obra es casi siempre el gasto mas significativo para cualquier negocio. Siguiendo las leyes laborales federales y estatales, se asegurara de realizar un seguimiento preciso de la programacion de los empleados para obtener el mejor rendimiento de su inversion.

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Comprender las principales leyes laborales federales

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El Departamento de Trabajo de los Estados Unidos administra y hace cumplir mas de 180 leyes federales. Esas leyes cubren todo, desde la compensacion de los trabajadores hasta la licencia medica y el transporte. El seguimiento de todas esas leyes no es tarea facil, pero usted puede darse la mejor oportunidad de exito centrandose en los estatutos principales mantenidos por el Departamento de Trabajo.

Aqui hay un vistazo mas de cerca a algunas de las areas clave en las que tendra que centrarse para cumplir con las leyes de empleo y mantener a sus empleados satisfechos Salarios de

los Trabajadores de Restaurantes
La Ley de Normas de Trabajo Justo cataloga una gama de estandares que las empresas deben seguir en terminos de salarios. En el se esboza el salario minimo federal, asi como el enfoque de las horas extraordinarias que deben adoptar las empresas.

En terminos de puntos clave en lo que se refiere a los salarios, aqui estan los aspectos mas destacados

  • A partir de 2009, el salario minimo federal es de $7.25 por hora.El
  • pago de horas extras se debe dar por las horas trabajadas mas de 40 por semana laboral.
  • El pago por horas extraordinarias se define como una tasa no inferior a una vez y media la tasa normal de pago. Como siempre, hay una gama de leyes laborales a nivel estatal que a menudo reemplazaran las reglas federales como se ha descrito anteriormente .
Para proteger su empresa, debe identificar y seguir esas reglas.



Programacion de los trabajadores de restaurantes
La FLSA tambien define claramente que horas se consideran horas de trabajo, y esboza las reglas que los empleadores deben seguir cuando se trata de mantener registros precisos. El mismo documento tambien describe las multas y sanciones que corren el riesgo de las empresas en caso de incumplimiento de la ley.

Aunque la FLSA no describe reglas especificas en terminos de programacion predecible, muchos estados han creado leyes a nivel estatal que exigen que los empleados reciban aviso previo de sus horarios.

Esta aprobacion de leyes predecibles sobre cambios esta en curso. Muchas empresas estan adoptando politicas de asistencia y tiempo favorables a los trabajadores para evitar la llegada de esas leyes.


Un lugar de trabajo seguro
La Ley de seguridad y salud en el trabajo (SST) es administrada por la Administracion de Seguridad y Salud en el Trabajo (OSHA). En ese documento se esbozan las leyes y reglamentos que los empleadores deben seguir cuando se trata de ofrecer un lugar de trabajo seguro y saludable.

Es fundamental que los propietarios de restaurantes cumplan con todos los estandares de OSHA aplicables. De no hacerlo, los restaurantes podrian sufrir graves riesgos para la seguridad y ser objeto de multas importantes. En algunos casos graves, los restaurantes tambien pueden verse obligados a dejar de funcionar.


Disposiciones sobre el trabajo infantil
El FLSA tambien esboza normas claras que los restaurantes deben seguir cuando se trata de emplear a menores. Esas disposiciones garantizan que las empresas ofrezcan a los menores un entorno de trabajo seguro que no ponga en peligro su salud ni afecte las oportunidades educativas.

El Departamento de Trabajo de los Estados Unidos tambien describe reglas especificas para restaurantes y establecimientos de servicio rapido. Esta hoja informativa practica le ayudara a comprender y cumplir con las disposiciones federales sobre el trabajo infantil.


Licencia familiar y medica
La Division de salarios y horas del Departamento de Trabajo tambien administra la Ley de licencia familiar y medica. Este importante documento describe como los propietarios de restaurantes deben manejar los periodos de licencia no remunerada y protegida por el trabajo para sus empleados.

Una vez mas, los detalles variaran de un estado a otro y usted debe estar seguro de mantener un ojo de cerca sobre las ultimas reglas a nivel estatal.

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Recursos clave para encontrar leyes laborales de restaurantes a nivel estatal

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Aunque hay una serie de leyes federales y estandares que tendra que seguir como se describe anteriormente, tambien es importante que su restaurante siga diligentemente las leyes laborales estatales. Esas leyes laborales estatales a menudo tendran precedencia sobre las federales.

Estas leyes cambian y evolucionan regularmente, por lo que tendras que vigilar los ultimos desarrollos y hacer los cambios necesarios para cumplir con la ley. En California, por ejemplo, las nuevas leyes laborales estatales entraron en vigor el 1 de enero de 2020. Estas nuevas leyes tienen un amplio impacto en diversas areas como la contratacion, la seguridad en el lugar de trabajo, la programacion y mas.

Aqui hay un vistazo a las fuentes clave de informacion sobre derecho laboral. Siga estos de cerca para mantenerse al dia de los ultimos desarrollos a nivel estatal que afectan a su restaurante

1. Sitio web del Departamento de Trabajo de
los Estados Unidos El Departamento de Trabajo de los Estados Unidos mantiene una seccion de Leyes Laborales del Estado en su sitio web. Aqui podra acceder rapidamente a las ultimas leyes laborales a nivel estatal en areas clave como el salario minimo, los periodos de descanso pagados y mas.

2. Firmas de Derecho Laboral
Si se siente intimidado por la perspectiva de monitorear e interpretar las leyes laborales usted mismo, es posible que desee comunicarse con su abogado laboral local. En muchos casos, encontrara que los principales bufetes de abogados mantienen una gama de recursos para los empleadores.

Es posible que encuentres articulos y articulos interesantes, por ejemplo, mientras que algunos despachos de abogados enviaran actualizaciones periodicas a traves de boletines y correos electronicos. Si desea mantener un dedo en el pulso de las leyes laborales a nivel estatal, debe asegurarse de suscribirse a boletines y hablar con sus abogados laborales locales.

Usted podria usar este directorio de firmas de abogados de EE.UU. News para encontrar expertos en derecho laboral en su estado.


3. El Manual de Derecho
Laboral El Manual de Derecho Laboral es un recurso excelente para los propietarios de restaurantes. Este sitio web fue lanzado en 2008 y alberga una gran cantidad de informacion precisa y de facil acceso sobre leyes federales y estatales.

Puede utilizar este recurso para disfrutar de un comodo acceso a la informacion mas reciente sobre derecho laboral. El Manual de Leyes Laborales tambien envia actualizaciones periodicas por correo electronico para que pueda acceder facilmente a las ultimas y mas relevantes actualizaciones para su restaurante.

4. El Centro Juridico de la Federacion Nacional de Negocios Independientes
El NFIB actua como un recurso legal para pequenas empresas en los Estados Unidos. Su objetivo es abogar en favor de las pequenas empresas, a la vez que educan y ayudan a ellas.

Esta federacion ofrece una serie de manuales utiles para los empleadores. Tambien podras acceder a actualizaciones periodicas, asi como a las ultimas noticias y novedades. La federacion tambien ofrece beneficios a los miembros y es facil unirse.

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Consejos para cumplir con las leyes laborales

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Esperamos que esta mirada mas cercana a las leyes laborales de restaurantes le ayude a proteger a sus empleados y a su negocio. Para cerrar esta pieza, echemos un vistazo a algunos consejos practicos que puede seguir para cumplir con las leyes laborales

1. Mantengase informado
Para cumplir con las ultimas leyes laborales, debera mantenerse informado. Estas son algunas de las fuentes comunes de informacion que puede utilizar para nivelar sus conocimientos y mantenerse al dia de los ultimos cambios

  • Actualizaciones del Gobierno
  • Boletines
  • Federaciones y Asociaciones

2. Sepa cuando buscar asistencia
Las leyes laborales son algo complejas y puede haber algunas circunstancias en las que usted se encuentra confundido o incierto. En esas circunstancias, es importante que busque la asistencia de un profesional de derecho laboral que pueda mostrarle el camino a seguir. En lugar de confiar en el instinto, es importante que busquen informacion precisa.

3. Utilice las herramientas adecuadas
Hay una serie de herramientas de vanguardia que puede usar dentro de su restaurante para cumplir con las leyes laborales. El software de planificacion de turnos y programacion de empleados le ayuda a crear calendarios claros de empleados, por ejemplo, y a mantener registros precisos.

4. Fortalezca a sus empleados
Es importante que empodere a sus empleados y colabore con ellos cuando se trata de leyes laborales. Usted debe tratar de utilizar su conocimiento de las leyes laborales para mejorar su satisfaccion y subrayar lo justo que usted las trata.
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