Como crear una plantilla de programacion mensual La

El proposito detras de la creacion de una plantilla

Dirigiendo un restaurante puede no ser el trabajo mas facil del mundo, pero puede hacerlo mas facil creando una plantilla de horario mensual y apegandose a ella.

Pero antes de pasar tiempo haciendo su horario, hay bastantes factores que debe conocer. Todos estos deben tenerse en cuenta al crear un horario de empleados. Se

puede utilizar una plantilla de programacion mensual para crear una programacion de turnos precisa. Si no hay cambios o solicitudes de los empleados, la plantilla de programacion mensual se puede convertir directamente en un horario de turnos preciso sin ningun trabajo adicional.

Hay varios factores a tener en cuenta antes de crear la plantilla de scheudle mensual.

que ofrece un trabajo justo e igualitario a todos los empleados

La primera regla del trabajo justo e igualitario es compensar las propinas. Algunos empleados reciben consejos, mientras que otros no. Tambien es importante tener en cuenta que algunos turnos son mas fructiferos que otros.

Si usted es de EE.UU., un empleado con propinas recibe la mayor parte de su salario de propinas. Servidores y camareros son las profesiones mas comunes con salarios inclinados.

Dependiendo del estado, los salarios inclinados se pueden calcular de manera diferente. En algunos estados, la ley exige pagar al empleado un salario completo antes de propinas. En tales casos, no se espera que los clientes propaguen mucho.

Por lo general, los empleados de cocina no reciben propinas, asi que asegurese de que reciben un pago justo e igualitario. Servidores y camareros pueden obtener un salario bastante decente cuando incluye sus propinas. Debe asegurarse de que todos sus empleados con propinas reciban aproximadamente las mismas propinas durante la semana.

Aqui hay algunas maneras de distribuir igualmente consejos

1. Fluctuacion de los tiempos de turno de sus empleados
Cada negocio tiene momentos del dia en los que esta totalmente vacio y cuando fluye con la gente. Una buena manera de distribuir las propinas de manera uniforme es fluir el tiempo de turno de sus empleados.

Al hacer esto, te aseguras de que todos los empleados tengan una idea de los momentos lentos y ocupados del dia.

Esto tambien asegurara que tanto sus empleados mayores como los nuevos experimenten una mezcla de tiempos lentos y ocupados. Esta experiencia sera util si un funcionario de categoria superior necesita ser cubierto por un nuevo contrato.

2. Programe la cantidad correcta de personas
Algunas horas del dia estan mas ocupadas que otras, por lo que necesita asegurarse de que mas estan programados para trabajar durante esas horas mas ocupadas. Del mismo modo, durante momentos mas lentos del dia, debe programar una cantidad menor de personas.

Esto asegurara que los consejos esten bastante divididos, pero tambien se asegurara de que siempre tenga suficientes personas para completar el numero de tareas relacionadas con la demanda.

Tambien es una buena idea mantener a algunas personas de guardia para cuando las cosas se vuelven locas. Esto no es ideal, pero te ahorrara cuando necesites mas trabajadores.

Licencia

Factores que afectan a la plantilla de programacion mensual

Sus empleados tendran diferentes factores y responsabilidades en sus vidas que afectaran su disponibilidad. Algunos de ellos tendran un segundo trabajo, otros querran la noche libre para ver a su familia, o algo mas.

El punto es tener todo eso en cuenta al crear su plantilla de programacion mensual. Tambien es muy importante asegurarse de que todos sus empleados tengan una buena cantidad de tiempo para descansar. La fatiga es el factor principal del estres y la falta de voluntad para trabajar.

Un horario estandar de restaurantes esta hecho de rejillas que recubren los turnos diarios de la semana con varios empleados y sus horas de inicio y fin. Este es un ejemplo basico de un horario que funcionaria en un entorno no demasiado exigente.

Normalmente, al menos dos personas estan programadas al mismo tiempo para un turno durante al menos una hora para asegurarse de que una persona este siempre disponible para ayudar a los clientes, mientras que la otra puede encargarse del trabajo interno, como reabastecimiento, por ejemplo.

Por lo general, los turnos terminan al mismo tiempo, pero algunos dias algunos empleados necesitan asumir un trabajo extra para compensar el tiempo libre de un empleado o similar. En estos casos, generalmente es una buena idea programar un turno mas largo en un dia mas lento para reducir la fatiga del empleado.

Que tener en cuenta al crear su horario

Estas son algunas cosas que debes tener en cuenta al crear tu plantillade programacion mensual

• Averiguee si tu empleados caen bajo restricciones de regulacion laboral, tales como horas asignadas a menores
• Determinar los dias de descanso de cada persona
• Fluctuar turnos de empleados
• Averiguar los roles que deben ser ocupados durante todo el dia (por ejemplo, cuando debe llegar el cocinero)
• Asignar un numero apropiado de personas a cada turno para que haya suficiente cobertura a lo largo del dia
• Calcule su ETC (equivalente a tiempo completo) para fines contables

Utilice el software de programacion de restaurantes

Definitivamente es posible crear un horario manualmente y sin ninguna ayuda, pero podria no ser la mejor idea. Podria funcionar, pero llegara un momento en que alguien comete un error y causa un desorden de programacion. El

software de programacion de restaurantes elimina el error humano de la ecuacion para proporcionar una programacion mas robusta que puede se puede cambiar facilmente sin ningun tipo de molestia adicional. El

software de programacion de restaurantes tambien es un importante ahorro de tiempo. Hay muchas aplicaciones que haran el trabajo muy bien, por lo que tendras que buscar las aplicaciones que mejor se adapten a tus necesidades.

Licencia

Publique su horario

Siempre es una buena idea publicar su horario o enviarlo a sus empleados. Los horarios a veces pueden ver cambios frecuentes, por lo que cuanto antes notifique a sus empleados, mejor sera para usted y para el restaurante. El

software de programacion de restaurantes lo hace automaticamente a traves de notificaciones telefonicas, correo electronico o SMS. Usar Excel es otra herramienta popular, pero la desventaja de Excel es que tendras que enviar el archivo a todos tus empleados una vez que se realicen cambios.

Hacer una plantilla de horario mensual no es tan dificil como parece. Para evitar un desorden de programacion, es mejor usar software para la programacion de turnos para reducir el trabajo que tiene que hacer. Las mejores aplicaciones permitiran a los empleados liberar su turno y permitir que otro miembro del personal lo recoja.