Por que utilizar una aplicacion de programacion es mas rentable para su empresa?

Si actualmente usa una hoja de calculo para organizar turnos en su restaurante, cambiar a una aplicacion de programacion podria aumentar sus ganancias al ayudarle a programar empleados de manera mas eficaz.

Como?

Bueno, la forma en que hace que su negocio sea mas rentable es bastante simple.

Las aplicaciones de programacion ayudan a controlar cuanto se gasta en mano de obra, por lo que tienen el potencial de reducir los costos de mano de obra innecesarios.

El software tambien garantiza que siempre tenga suficiente personal a mano para servir a todos sus clientes de manera oportuna, maximizando asi las ventas y mejorando su reputacion general, lo que sabemos en estos dias y era de las redes sociales, evidentemente, puede hacer o romper su marca. En

conjunto, la reduccion de los costos y el aumento de los ingresos se traducira en mayores beneficios.

En este articulo, veremos por que es posible que desee cambiar de una hoja de calculo de Excel a una aplicacion de programacion para organizar turnos, asi como profundizar en detalles sobre como las aplicaciones de programacion mejoran la rentabilidad.

Usar Excel para administrar programaciones- Es realmente tan malo?

Muchos propietarios de restaurantes programan manualmente turnos usando una hoja de calculo en un programa como Excel o Hojas de calculo de Google. Para algunos restaurantes, esta puede ser realmente una excelente manera de organizar su personal, ya que estos programas tienen un precio competitivo o gratuitos.

Ademas, las personas suelen vivir por el si no se rompe, no lo arreglan filosofia y no ven la necesidad de implementar un nuevo sistema en sus sistemas operativos diarios.

Cuando programe turnos utilizando dichos programas, normalmente utilizara una plantilla de hoja de calculo. En esta plantilla deberia incluirse una lista de todos los funcionarios empleados, asi como sus dias de descanso preferentes o cuando no este disponible para trabajar.

Como gerente de restaurante, debe crear su horario con al menos una semana de antelacion, antes del comienzo de la semana siguiente. Esto permite un monton de tiempo para que los empleados comprueben y firmen el horario; esto asegura felicidad y satisfaccion para ambas partes en la direccion y el personal.

Despues de que todos los miembros del equipo han sido registrados uno por uno en el documento, normalmente siguen los turnos y roles asignados. Esto puede ser un proceso que consume mucho tiempo, especialmente para los establecimientos mas grandes, pero es una necesidad absoluta cuando se trata de organizacion en el lugar de trabajo, asi como evita futuras confusiones y contratiempos.

En su hoja de calculo, tambien puede incluir informacion como el papel del empleado y cualquier detalle especial (aniversarios, cumpleanos, vacaciones, etc.) que debe tenerse en cuenta al programar dias que tambien aterrizan en un evento especial.

Una vez que haya creado la programacion, entonces necesita una forma de compartirla con los empleados.

Debido a que el horario se esta creando a partir de una plataforma digital personal, la unica forma de que los empleados accedan al nuevo horario es que la administracion imprima el horario, lo publique en un area comunmente frecuentada de la casa del restaurante y, a continuacion, indique a su equipo que tome nota de lo siguiente- el horario de la semana.

Otra opcion es enviar un correo electronico masivo a sus empleados, siempre que tenga registrada la direccion preferida y actualizada de cada miembro.

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El problema con este metodo
No hay nada de malo en programar sus turnos de esta manera, especialmente si usted es un restaurante mas pequeno con solo unos pocos empleados que generalmente trabajan horas regulares. En este caso, puede ser facil duplicar el horario de semana a semana con solo cambios minimos dependiendo de cuando el personal este disponible.

En muchas situaciones, sin embargo, no es la forma optima de programar personal. La creacion manual de una programacion para organizar a muchos empleados puede llevar mucho tiempo. Tambien puede ser dificil realizar cambios una vez que la programacion esta fuera.

Como saben los gerentes de restaurantes, los horarios cambian. De hecho, cambian mucho. Esto es especialmente probable que sea el caso si trabajas con muchos empleados a tiempo parcial que tienen otros compromisos como la familia o la escuela.

Los cambios en la programacion causan dos problemas principales.

Por un lado, cada vez que hagas un cambio, tendras que reajustar el horario y volver a enviarlo a tu personal. Si se trata de un cambio de ultimo minuto, tambien tendra que notificar individualmente a los empleados afectados para asegurarse de que conocen el cambio.

En segundo lugar, puede ser dificil realizar un seguimiento de las solicitudes de programacion y los cambios sin contar con un sistema para administrarlos. La contabilidad de las vacaciones de los empleados, las solicitudes de tiempo libre y los dias de enfermedad puede causar un fuerte dolor de cabeza a los administradores que programan con una hoja de calculo de Excel.

Un ultimo problema es que es poco probable que tu hoja de calculo este conectada al resto de tu negocio. Esto significa que tendra que volver a introducir todos los datos relacionados con el personal y las horas trabajadas en herramientas relevantes cuando se trata, por ejemplo, de nomina. Introducir detalles manualmente lleva mucho tiempo y puede provocar errores humanos.

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Como una aplicacion de programacion de restaurantes mejora las aplicaciones de

programacion de rentabilidad de restaurantes son herramientas que simplifican la programacion. Contienen caracteristicas como plantillas, administracion de solicitudes de empleados y presupuestos. Combinadas, estas funciones simplifican el proceso de programacion.

Pueden ser especialmente utiles para los propietarios de restaurantes que estan preocupados de gastar demasiado de su presupuesto en mano de obra o que tienen una gran fuerza de trabajo que les cuesta manejar.

Si bien programar aplicaciones tiene muchos beneficios, en esta seccion nos centraremos especificamente en como estas aplicaciones de programacion pueden mejorar la rentabilidad.

Los puntos en los que nos centraremos son como las aplicaciones de programacion ayudan a controlar los costos, ayudan a garantizar que siempre tengas suficiente personal, ahorran tiempo y reducen los errores.

Controlar los costos laborales de los restaurantes
Los dos costos mas altos para los restaurantes suelen ser los costos de alimentos y mano de obra. Cuanto mas reduzca la cantidad que gasta en alimentos y mano de obra, sin afectar negativamente a la experiencia del cliente, mas rentable sera su restaurante. Las aplicaciones de programacion son una herramienta muy beneficiosa y util a la hora de controlar los costos de mano de obra.

En lugar de programar segun el instinto o la experiencia, las aplicaciones de programacion tienen caracteristicas de prevision que le permiten programar el personal con mayor precision. Estas previsiones estimaran el numero de miembros del personal que necesita en cada puesto para cada turno en varias horas del dia.

Al hacer esto correcto, evitara gastar mas de lo que necesita en mano de obra.

Ademas, estas aplicaciones tienen herramientas de presupuesto que le dan visibilidad de cuanto esta gastando. Tener esta informacion a mano y claramente visible le ayudara a planificar su personal de manera mas eficiente y hace que sea menos probable que gaste mas en personal de lo que de otro modo desee.

Las aplicaciones de programacion contendran un total de la cantidad que estas gastando en mano de obra cada semana. Tambien te permitiran configurar el porcentaje de ventas que quieres gastar en mano de obra para ayudarte a hacer los horarios.

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Por supuesto, usted no desea medidas de ahorro de costos para reducir su capacidad de servir a sus clientes .

Esto podria conducir a menos ventas, lo que es lo contrario de lo que desea lograr. Programar aplicaciones no solo le ayudara a evitar tener exceso de personal, sino que tambien le ayudara a asegurarse de que todavia tiene suficiente personal bajo demanda para atender a todos sus clientes.

Tener una fuerza de trabajo que no este sobrecargada probablemente conduzca a estos empleados a proporcionar a los clientes una mejor experiencia. Esto puede conducir a clientes mas leales y repetir los ingresos.

Teniendo en cuenta los estudios han encontrado que los clientes repetidos generalmente gastan mas que los nuevos clientes, esto puede ayudar a aumentar las ganancias con el tiempo.


Programacion de aplicaciones Ahorra tiempo
Como administrador o propietario de un restaurante, una ventaja significativa de usar una aplicacion de programacion es que le ahorran tiempo.

En lugar de tener que crear, compartir y ajustar manualmente las programaciones cada semana mediante una hoja de calculo de Excel, las aplicaciones basadas en la nube le permiten desarrollar y compartir programaciones en cuestion de minutos. Si alguna vez tienes que hacer un cambio, se refleja automaticamente a todos los empleados, lo que significa que no tienes que preocuparte de volver a enviar el horario.

Como aumenta esto la rentabilidad?

Bueno, digamos que nadie nunca hizo dinero mientras construia un horario. Ahorrar tiempo en esta actividad le permite centrarse en otras areas del negocio. Por ejemplo, marketing, mejora de la experiencia del cliente o desarrollo de menus.

Vale la pena senalar que las aplicaciones de programacion no solo ahorran tiempo a los administradores. Aquellos que trabajan en la lista de pagos pueden integrar automaticamente los datos de la aplicacion de programacion en el software de contabilidad, mientras que los camareros y el personal de cocina pueden consultar sus horarios sobre la marcha y solicitar ajustes facilmente cuando sea necesario.


Reducir errores costosos Los
errores cuestan dinero a su empresa. La programacion de aplicaciones puede reducir los errores de varias maneras. En primer lugar, como se menciono anteriormente, disminuyen las posibilidades de que usted juzgue erroneamente cuantos miembros del personal necesita para un turno. Esto significa que es menos probable que pierda los ingresos de los clientes.

Ademas, el hecho de que el horario se actualice en tiempo real puede reducir la posibilidad de que un empleado no sea consciente de que deberia estar trabajando un cierto turno.

Un articulo de la Universidad de Walden informo que el absentismo cuesta a las empresas de la industria de restaurantes 15 por ciento de las ganancias cada ano, lo que sugiere reducir el absentismo aumentara la rentabilidad.

Al automatizar la nomina en funcion de los datos de la aplicacion de programacion, tambien es menos probable que pague de mas a los empleados cuando use una aplicacion de programacion.


Envoltura
Muchos restaurantes ya estan trabajando para obtener unos margenes de beneficio reducidos. Cualquier herramienta que pueda aumentar estos margenes va a ser increiblemente util.

Las aplicaciones de programacion hacen esto al facilitar la gestion de turnos en el restaurante, ahorrando tiempo y reduciendo errores.

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