最も一般的な従業員のスケジューリングの競合

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ライター

スケジュールの競合は、食品サービス業界内で定期的に発生します。タイムスケジュールメーカーを使用しないレストランを管理または所有している場合、スケジュール競合が発生する可能性が高くなります。

これらの競合のいくつかは、正直な間違いから発生しますが、コミュニケーションミスによって引き起こされるか、単に方法があまりにも多くの仕事を持っていると燃え尽きる管理職によって引き起こされる競合がたくさんあります。

これらの間違いを修正することは、レストランのオーナーやマネージャーとしてのあなたの最大の関心事です。このようなスケジュール競合の絶え間ない流れは、従業員のパフォーマンスに大きな影響を与え、最終結果で品質サービスの不足のために顧客に悪影響を及ぼす可能性さえあります。

ダブルスケジューリング（ダブルスケジューリング）とは、同じシフトで意図せず同じ従業員を2回スケジュールすることです。ほとんどの場合、この問題は、スケジュールの作成時に管理者がミスしたことが原因です。

改善方法
この問題は、主に疲労や疲労によってもたらされる見落としから発生するため、解決方法は簡単に修正できます。このエラーを修正するには、管理の作業負荷を軽減するだけです。

これを行う最も簡単な方法は、タイムスケジュールメーカーソフトウェア でスケジューリングシステムを実装 することです。自動シフトスケジューリングは、毎日ますます多くのレストランで実装されています。

適切な ソフトウェア を使用すると、マネージャーの仕事ははるかに簡単になります。また、ソフトウェア自体では、その日にすでにスケジュールされている従業員をスケジュールできないようにすることで、従業員のシフトを2倍にスケジュールすることはできません。

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従業員のスケジュールを2倍にしないようにすることは重要ですが、適切なシフト中に適切な役割に対して適切な従業員をスケジュールすることも非常に重要です。

マネージャーとして、従業員の性格、傾向、行動を知る必要があります。少なくともある程度は慣れ親しんでいます。

従業員がどれくらいの仕事を取ることができるか、チームの各メンバーが行う資格があるかを知る必要があります。

たとえば、ウェイターがホスト/ホステススタンドを働くようにスケジュールすると、ビジネスに大きな影響を与えます。なぜなら、サーバは短く、フロントで作業するようにスケジュールした従業員は座席表に慣れておらず、顧客の座席指定に時間がかかっているからです。

これは悪い顧客体験を残し、不必要に長い待ち時間のためにレストランで食事を気にしないように顧客の将来の決定を決定する可能性があります。

改善方法
スケジュールを作成するときは、各従業員の資格を考慮してください。スケジューリングソフトウェアは、自分の名前の下に各従業員のタイトルとスキルセットを注目することによって、このログを維持するのに役立ちます。

ただし、必ずスケジュールを再確認し、適切な担当者がすべての役割を満たしていることを確認してください。

集計表の作成は、指定した時間帯に本体を割り当てるだけではありません。また、あなたの従業員の個人的な生活を考慮する必要があり、彼らはあなたが彼らが働きたい時間中に働くために利用可能な場合。

たとえば、次の週のスケジュールを作成し、再度確認してから、スタッフに公開します。あなたの従業員は最新のスケジュールを受け取り、あなたはすぐにそれに関する2つの電話を受信します。

トムは、意外と街に飛び込んで訪れる家族がいるし、見たことのない家族と時間を過ごしたいと言っています。

ジェーンは、彼女の2番目の仕事は、その同じ日に、まったく同じ時間に彼女をスケジュールしていると説明しています。

どちらのシナリオでも、従業員は割り当てられたシフトにコミットできません。あなたはどのようにこの苦境に自分自身を見つけましたか？

おそらく、従業員が勤務可能時間を提出するよう要求したことがないでしょう。つまり、スケジュールを立てるたびに、従業員が何らかの理由で仕事に来られないというリスクを負っているということです。

改善方法
適切な時間スケジュールメーカーを選んだ場合、従業員がは@@ 可用性を電子的に送信 します。これにより、システムは自動的にこの情報をデータベースに保存します。そのためには、どの従業員が特定のシフトで勤務できるかを把握し、システムでは許可されないため、使用できない従業員を再度スケジュールすることは決してありません。

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シフトスワッピングは、経営陣と従業員にとって大きな不満になる可能性があります。異なるシフトを希望する従業員は、シフトを適切に呼び出すことができるようにする前に、いくつかのフープを経る必要がありシフトスワップ

  1. を要求するために同僚を呼び出し、シフトスワップ
  2. が承認されたことを経営陣
    3. に
  3. 確認する同僚を呼び戻し、経営陣がシフトスワップを承認しているか、または承認していない
このプロセスは、シフトスワップに十分な従業員が見つかるまで、数回繰り返すことができます。これは、マネージャーと従業員の間に不必要な不満を引き起こし、従業員がシフトスワップを要求することが困難になる可能性があります。

改善方法
タイムスケジュールメーカーのソフトウェアを使用して、適切なソフトウェアを選択していると仮定すると、従業員が携帯電話やコンピュータからアプリケーションを介してシフトを交換できるようにするオプションがあります。

交換を見つける最初のプロセスは、マネージャーの承認なしで実行できます。マネージャーがスワップでサインオフする必要があるのは、交換が見つかったときだけです。

これにより、管理の 作業負荷が軽減 され、従業員は、不満の軽減とパフォーマンスの向上につながります。

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