月次スケジュールテンプレートの作成方法レストラン

レストランは世界で一番簡単な仕事ではないかもしれませんが、毎月のスケジュールテンプレートを作成してそれに固執することで、簡単にできます。

しかし、時間をかけてスケジュールを立てる前に、知っておくべき要素がかなりあります。これらのすべては、従業員のスケジュールを作成するときに考慮する必要があります。

毎月のスケジュールテンプレートを使用して、正確なシフトスケジュールを作成できます。従業員からの変更や要求がない場合、毎月のスケジュールテンプレートは、余分な作業なしで正確なシフトスケジュールに直接変換することができます。

毎月のscheudleテンプレートを作成する前に、いくつかの要素を考慮する必要があります。

Unsplashライセンスは全従業員に公平で平等な仕事を

公正で平等な仕事の最初のルールは、ヒントを補うことです。ヒントを受け取る従業員もあれば、そうでない従業員もいます。また、シフトが他よりも実りあることも覚えておくことが重要です。

米国出身の場合、チップを雇った従業員は賃金のほとんどをチップから受け取ります。サーバーとバーテンダーは、チップ賃金を持つ最も一般的な職業です。

州に応じて、 チップされた賃金 は異なる方法で計算することができます。州によっては、従業員にヒントの前に全額賃金を支払うことが法律で義務付けられています。そのような場合、顧客は多くのチップをすることを期待されていません。

通常、キッチンの従業員はヒントを受け取らないので、公平かつ均等に支払われていることを確認してください。サーバーやバーテンダーは、そのヒントを含めるとかなりまともな賃金を得ることができます.あなたはすべてのあなたのチップ従業員が週を通してほぼ等しいヒントを受け取っていることを確認する必要があります。

ヒントを均等に配分する方法がいくつかあります

1.従業員のシフト時間を変動させる
すべてのビジネスには、完全に空いている時間と、人と一緒に流れる時間があります。ヒントを均等に広める良い方法は、従業員のシフト時間を変動させることです。

これにより、すべての従業員が、その日の遅い時間と忙しい時間の両方を味わうことができます。

これにより、古い従業員と新しい従業員の両方が、遅い時間と忙しい時間を混在させることが保証されます。この経験は、シニアスタッフのメンバーが新しい雇いによってカバーする必要がある場合に便利です。

2.適切な人数をスケジュール する
1日のうちに、他の人よりも忙しい時間帯があるため、忙しい時間帯にはより多くの人が作業するようにスケジュールされていることを確認する必要があります。同様に、1日の遅い時間帯には、より少ない人数をスケジュールする必要があります。

これにより、ヒントがかなり分割されていることを確認しますが、需要に関連するタスクの数を完了するのに十分な人が常にいることも確認します。

また、物事が狂ったときに、一部の人々を呼びかけ続けることも良い考えです。これは理想的ではありませんが、より多くの労働者が必要なときに節約されます。

あなたの従業員は、彼らの可用性に影響を与える彼らの生活の中でさまざまな要因と責任を持っています。彼らのうちのいくつかは、第二の仕事を持っています, いくつかは、彼らの家族を見るために自由に夜を望みます, または他の何か.

ポイントは、毎月のスケジュールテンプレートを作成するときにそれをすべて考慮に入れることです。また、すべての従業員が安心できる時間を確保することも非常に重要です。疲労はストレスの主要な要因であり、働くことを望まないものです。

標準的なレストランのスケジュールは、様々な従業員とその開始時間と終了時間との週の毎日のシフトに並ぶグリッドで構成されています。これは、要求の厳しい環境でも動作するスケジュールの基本的な例です。

通常、少なくとも2人が同時に1時間のシフトをスケジュールし、1人が常に顧客をサポートできるようにし、もう1人が再入庫などのバックハウス作業を処理できるようにします。

通常、シフトは同時に終了しますが、一部の従業員は従業員の休暇を補うために余分な作業を取る必要があります。このような場合は、従業員の疲労を軽減するために、より遅い日に長いシフトをスケジュールすることをお勧めします。

ここでは、毎月のスケジュール テンプレート を作成する際に考慮すべき事項

• をいくつか紹介します従業員は、未成年者に割り当てられた時間など、労働規制の制限に該当
します
• 各人の休暇を決定
• する従業員のシフトを変動
• 一日を通して満たす必要がある役割を把握する（例えば、調理師がいつ到着するか）
• 適切な数の人を割り当てるを各シフトに追加するため、1日を通して十分なカバレッジを確保
• できます。会計目的で工数（フルタイム相当）を計算

アンスプラッシュライセンスは、レストランのスケジューリングソフトウェア

手動で、何の助けもなくスケジュールを作成することは間違いなく可能ですが、それは最善のアイデアではないかもしれません。それはうまくいくかもしれませんが、誰かが間違いを犯してスケジューリング混乱を引き起こす時が来るでしょう。

レストランのスケジューリングソフトウェアは 、可能なより堅牢なスケジュールを提供するために、方程式からヒューマンエラーを削除します簡単に任意の追加の手間をかけずに変更することができます。

レストランのスケジューリングソフトウェアも主要な時間節約です。うまく仕事をしてくれるアプリケーションはたくさんあるので、あなたのニーズに最も適したアプリを探す必要があります。

スケジュールを投稿したり、従業員に送信したりすることは、常に良い考えです。スケジュールは頻繁に変更が見られることがあります。そのため、従業員に早期に通知するほど、あなたとレストランにとってより良くなります。

レストランのスケジューリングソフトウェアは、電話通知、電子メールまたはSMSを介して 自動的に これを行います。Excel の使用はもう 1 つの一般的なツールですが、Excel の欠点は、変更が加えられたら、すべての従業員にファイルを送信する必要があることです。

毎月のスケジュールテンプレートを作成することは、それほど難しくありません。スケジューリングの混乱を避けるには、シフトスケジューリング用のソフトウェアを使用して、作業を減らすことが最善です。最高のアプリケーションは 、従業員がシフトを解放し、別のスタッフがそのシフトを引き出すことを可能にします。