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チームの作業時間を

tips for making the most out of your teams workday
Michelle Jaco

By Michelle Jaco

レストランのマネージャーは、彼らが日常的に直面する最大の課題の一つは、考慮すべき非常に多くの要因があるので、彼らのスタッフのスケジュールを知っています。例えば、

  • ウェイターは木曜日から日曜日に同じシフトを働きたいと思っています。これらのシフトは、ヒントになると最もやりがいのあるからです。
  • レストランのマネージャーとして、あなたがスケジュールした料理人は、あなたが割り当てたステーションを働くのに十分な経験を持っていることを確認する必要がありますが、これはまた、その特定のシフトを働くためにどの料理人が利用できるかに依存するため、可用性の問題をもたらします。
  • 誰もが休暇時間をスケジュールし、オフを取っている従業員の代替を見つけるために、それは本当に困難な管理者が休暇時間を必要とします。
  • 従業員は、多くの場合、彼らは病気の従業員のためのシフトをカバーするために誰かを取得するために最後の分の調整をしなければならないとして、管理者のための頭痛である病気の日のために呼び出します。
日単位、週単位、月単位の作業スケジュールテンプレートを作成する場合、Excel スプレッドシートなどのプログラムを使用することは古くなり、テクノロジの急増に追いつくことができなくなります。だからこそ、私たちはあなたの人生と仕事をより簡単にするスケジューリングアプリを利用することをお勧めします。

これは、スケジュール作業を簡単にするクラウドベースのアプリであり、あなたの従業員はお互いと、リアルタイムであなたと通信することができます。

レストランは早めに営業し、深夜まで営業しています。このような長い時間では、シフトのさまざまな組み合わせは無限です。マネージャーとして、あなたのチームで最高のものを引き出すためにあなたの義務です。

適切なスケジューリングを行うことで、従業員の幸せと生産性が向上し、チームのベストを引き出し、最終的にあなたのビジネスの成長を増加させる 。のは、スケジューリングの芸術の完成に役立ついくつかの戦略を探りましょう。

従業員に対するアンスプラッシュライセンスの

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あなたは、最後の分間の休暇要求から身を守るためにスタッフの空き状況をチェックする責任を取らなければなりません。

隔週、または月単位でスタッフと会う。これにより、チームメンバーは、更新済みの空き状況を送信または送信したい任意の時間外のリクエストを送信できます。これにより、緊急事態が発生した場合でも、更新されたスケジュール情報にアクセスできます。これにより、毎月の作業スケジュールテンプレートを事前に作成することもできます。

病気の日や緊急事態は避けられません。あなたができる最善のことは、できるだけ早く多くの早期休暇要求を取得することによってそれらのために準備することです。これは、最後の分の要求を最小限に抑え、あなたが油断することはないでしょう。

プロアクティブなアプローチは、常にリアクティブアプローチよりも優れていることを誰もが知っています。あなたは、適切なワークライフバランスがあるように、あなたの従業員が自分の仕事のスケジュールに満足し、コンテンツを作る必要があります。これは、レストラン業界にとって非常に高い売上高率も低下します。

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あなたの従業員からのスケジュールやシフトについての否定的なフィードバックを得ている場合は、代替アプローチを試してみる時間かもしれません。

いくつかの空きスロットで隔週または毎月の作業スケジュールを公開し、チームにオープンアクセスできるようにします。その後、彼らは自分の好みに応じて利用可能なシフトを記入することができます。これは、従業員に権限を与えるし、従業員の中に所有意識を構築するための素晴らしい方法です。これは、毎月の作業スケジュールテンプレートのプリントアウトを使用するか、 クラウドベースのスケジュール設定アプリ を使用して実行できます。

このアプローチでは、従業員に彼らの快適さと選択に従って働く機会を提供し、義務としてそれほど多くはありません。しかし、あなたの従業員は、まだ完全な制御で、この方法は彼らへの礼儀であることを知らせることは関連しています。

従業員の仕事の好みを念頭に置いていますが、ビジネスの繁栄と収益性を念頭に置いてスケジュールを承認します。このすべては、包括的で協力的で健全な職場に貢献し、最終的には従業員に感謝します。

メンテナンスおよびメンテナンスのためのライセンスの

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多くのレストラン従業員が最も恐れているのは、清掃や翌日の準備など、シフトの終了作業です。このような状況に対処し、労働力の士気を高めるための最善の方法は、それらの時間後にしか働けない従業員を雇うか、限られた可用性を持つがそれでもあちこちで少し働きたい現在のスタッフをスケジュールすることです。

これらの小さなタスクをスケジュールすると、レストランのアイテムが順番に保たれます。それに加えて、パートタイムの従業員は、彼らが長いまたはフルタイムのシフトのために利用可能になったら、彼らはうまく収まるように、レストランで何が起こっているかのループに保持されます。

あなたのビジネスがうまくいっている場合, あなたも、その唯一の任務は、クリーニングとmaintnenaceに専念される外部契約を雇うことができます.

例によって導くために最高の従業員を奨励することにより、模範的なリーダーになります。すべてのグループには、あなたの輝く星である自然生まれのリーダーがいます。新しい雇用者を訓練したり、同僚に最善を尽くすことを奨励したりできるように、彼らを特定し、主導的な役割に指導します。

従業員が懸念していつでもあなたに連絡できるように、自分自身を親しみやすくしてください。従業員の恐怖を却下しないでください。代わりに、それらを理解し、共感するようにしてください。

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Excelのような毎月の作業スケジュールテンプレートは、今では過去のものです。彼らは、この技術的に高度な時代に退屈なスケジューリングタスクのために非常に時代遅れと考えられています。

スケジューリングアプリを利用してスケジューリング プラクティスを改善 することで、生産性と生産性の向上が見られます。ビジネスの増加。

Zip Schedules を使用すると、このリストのすべてに加えて、より多くを達成することができます。チームとコミュニケーションを取ったり、新しいスケジュールがアップロードされたときに通知したりするのに最適なリソースです。

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