best practices for using a weekly calendar template for restaurants

Last Updated On July 10, 2020 / Written By Michelle Jaco

Best Practices for Using a Weekly Calendar Template for Restaurants Il

tuo ristorante deve essere completamente e adeguatamente dotato di personale in ogni momento per raggiungere il suo massimo potenziale.

Il tuo ristorante deve essere sempre dotato di personale adeguato per raggiungere il suo massimo potenziale.

Questo non e un compito facile, e organizzare gli orari per il front-of-house, la gestione e il personale dietro le quinte puo essere difficile. Devi assicurarti di avere sempre i dipendenti giusti a turno, ma non troppi in modo che il budget del tuo personale sfugga al controllo.

L' utilizzo di app e software di pianificazione avanzati puo semplificare molto il processo e consente di monitorare facilmente la forza lavoro e le previsioni personale di settimana in settimana.

Non perdere tempo a creare qualcosa da zero quando puoi creare un modello di calendario settimanale una volta e utilizzarlo per il mese. Questo puo centralizzare e semplificare la comunicazione e garantire che si sta ottenendo il massimo dal vostro team su base settimanale.

Unsplash licenza

ensuring your restaurant is fully covered 18041

Un modello di calendario settimanale e un'app o un modulo di stile calendario che consente di organizzare gli orari dei turni dei dipendenti e i loro ruoli all'interno del ristorante. Queste pianificazioni possono aiutarti a determinare chi personale e persino a comunicare con i dipendenti per informarli quando saranno necessari. Puoi assicurarti che la settimana di tutti sia pianificata in modo efficiente.

Online employee scheduling software that makes shift planning effortless.
Try it free for 14 days.

Questi modelli possono aiutare i proprietari di ristoranti o di turnisti a creare un programma regolare per il personale. Se inizi a creare un foglio di calcolo da zero, vedrai rapidamente quanto puo essere stressante e gli errori non sono sempre evidenti.

Modelli digitali come Zip Schedule con funzionalita intelligenti per spostare i turni e creare un modello di turni completo e dettagliato basato su sul personale che hai a disposizione e sulle esigenze della tua attivita. L'esecuzione di

questa operazione in formato digitale consente anche di condividerla in diversi modi. Puoi inviarlo via email, condividerlo tramite cloud o conservarne una copia cartacea all'interno del ristorante. Mantenere le cose semplici significa che i dipendenti saranno sempre sicuri di cio che ci si aspetta da loro.

Anche fare le cose digitalmente rende piu facile apportare modifiche. Se si verifica un problema di conflitto o pianificazione, e possibile scambiare facilmente le cose e visualizzare rapidamente se funzionera o meno.

Unsplash licenza per

ensuring your restaurant is fully covered 18043

Dovresti sempre dare ai tuoi dipendenti un sacco di preavviso di quando i loro orari sono pubblicati, in modo che sappiano cosa ti aspetti da loro ogni settimana. Il personale dovrebbe essere pronto a lavorare quando hai richiesto di entrare.

Potresti anche avere l'obbligo legale di fornire una programmazione equa. Cio significa dare ai dipendenti una certa durata di preavviso di quali ore dovranno lavorare. Se non si attengono a questo, si potrebbe essere in per reclami da parte del personale o anche una multa.

Indipendentemente da cio, i dipendenti apprezzeranno generalmente il piu preavviso possibile. Hanno vite lontane dal loro lavoro, e un sacco di preavviso permette loro di dare priorita alla loro giornata e alle loro responsabilita. I dipendenti che si sentono sottovalutati aumenteranno anche le loro possibilita di andarsene, e dovrai sostituirli del tutto.

Un modello settimanale non deve variare una quantita enorme. Dovresti cercare di mantenere le cose simili ogni settimana il piu possibile, pur tenendo conto di circostanze impreviste, come i membri del personale che richiedono giorni di riposo.

Essere il piu coerente e dare il maggior ammonimento possibile al vostro personale aumenta le probabilita che i vostri turni siano pieni piuttosto che una cattiva comunicazione che porta a persone che mancano i loro turni.

Creare il programma per i dipendenti del ristorante non e sempre semplice. Se sei nuovo al compito, allora puo richiedere un po 'per abituarsi. Abbiamo messo insieme alcuni suggerimenti di pianificazione per mantenere i tuoi dipendenti felici e coprire tutti i turni nel tuo ristorante ogni settimana con facilita.

Lavora da un framework settimanale
Non devi iniziare da zero ogni settimana. Molti dipendenti avranno determinati turni che vogliono lavorare ogni settimana, e questa coerenza vi aiutera. Supponiamo che qualcuno voglia lavorare ogni sabato e questo e il tuo momento di punta, tenerli nel programma settimanale per questo periodo e l'ideale per te e per loro.

Give Time for Time Off Richieste
Vacanze e richiesta di tempo libero sono inevitabili e tutti se lo meritano, ma essere molto chiari su come il personale ha bisogno di fare questo e incoraggiare i vostri dipendenti a ottenere richieste in anticipo puo rendere la vostra vita molto piu facile.

Se si dispone di processi di prenotazione giorni di vacanza, e rendere questi molto chiaro tra tutto il personale, tutti conosceranno le aspettative.

Utilizzare i dati
forniti da POS o altre analisi nella vostra azienda puo mostrare i fatti concreti relativi alla pianificazione. Potresti avere idee sbagliate su quando hai bisogno di piu personale per essere in quando pianifichi la tua settimana. Non devi fare affidamento sul tuo istinto, usa fatti e statistiche invece.

Chiama il personale extra se e possibile
Molti ristoranti hanno un elenco di personale informale che puo essere chiamato quando le cose si fanno occupare. Se il tuo programma su Programmi Zip sembra particolarmente occupato per una sera o hai un evento specifico, assicurati di aver assegnato una copertura sufficiente durante quel turno.

Al contrario, si desidera evitare di programmare eccessivamente, in caso contrario, il budget sta per esaurire rapidamente. C'e una linea sottile tra non avere abbastanza forza lavoro e avere troppo.
Essere chiari e avere processi

Il modo migliore per garantire che tutti siano felici durante la programmazione e quello di creare le pianificazioni in anticipo e con molta considerazione per il personale. Avere software come Zip Schedule a vostra disposizione rende questo molto piu facile.

Gli orari dei dipendenti sono assolutamente essenziali. Fatto bene, possono risparmiare denaro e garantire il buon funzionamento della vostra attivita di ristorazione.

Online employee scheduling software that makes shift planning effortless.
Try it free for 14 days.



You May Also Enjoy