5 reasons why your restaurant business needs a daily schedule template

Last Updated On July 10, 2020 / Written By Michelle Jaco

5 motivi per cui il vostro business ristorante ha bisogno di un modello di pianificazione giornaliera

di pianificazione e molto importante nell'amministrazione del posto di lavoro. La sua importanza diventa ancora piu amplificata durante il monitoraggio di una valutazione dei progressi aziendali e quando vengono condotte revisioni delle prestazioni dei dipendenti.

Modello di programma giornaliero. Termine elegante, giusto? Ma al di la della fantasiosita di questo gruppo di parole e la loro grave importanza per il progresso del business, soprattutto se si sta gestendo un'attivita di ristorazione. La pianificazione e molto importante nell'amministrazione del posto di lavoro. La sua importanza diventa ancora piu amplificata durante il monitoraggio di una valutazione dei progressi aziendali e quando vengono condotte revisioni delle prestazioni dei dipendenti.

Per descrivere correttamente cos'e un modello di pianificazione giornaliera, si deve avere una presa ferma sul significato e l'utilita di un programma. Non mi piace usare un vago gergo tecnico o qualche mumbo-jumbo importato nella mia descrizione delle cose, perche la semplicita e cio che aiuta a capire. Lasciate che vi dia uno scenario che vi spieghera semplicemente cos'e un programma. Supponiamo che tu abbia avuto un piccolo cocktail party e che stavi cercando di creare un elenco di compiti, attivita e quelli a cui sono stati assegnati. Quella lista che hai creato e semplicemente una pianificazione. Ah... vedi?

Un programma ti aiuta a pianificare e prendere adeguatamente la supervisione sulle attivita. Se questo e cio che significa una pianificazione, allora un modello di pianificazione giornaliera e un elenco che assicura che gli obiettivi aziendali di tutti i giorni siano raggiunti e raggiunti.

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Con il senno di poi, e evidente il motivo per cui utilizzare un programma giornaliero e di grande importanza per la vostra azienda. Potrebbe benissimo essere il confine tra progresso commerciale e retrogressione. Se hai intenzione di scalare come ristoratore, dovrai utilizzare un programma giornaliero ben strutturato. Altrimenti, non avrai una direzione o una traiettoria definita per il tuo business, e quando questo accade nel business, e molto difficile misurare la crescita, se presente.

Qui ci sono 3 motivi per mostrare la necessita di avere un programma giornaliero

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Avere un programma giornaliero da alla vostra azienda una struttura organizzata, che e un ingrediente molto necessario per il progresso. Poiche i tuoi dipendenti conoscono i compiti a portata di mano, in base ai loro tempi di turno, e la persona o il team di gestione dispone anche di queste informazioni, non ci sara motivo di disordine organizzativo. Una struttura organizzata o ben pianificata e coordinata non e negoziabile per qualsiasi attivita che intenda scalare.

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Mai sentito parlare della divisione del lavoro? Avere un programma giornaliero ti aiutera a raggiungere questo obiettivo. L'uso di un programma giornaliero riduce lo stress in misura molto ampia. Quando le responsabilita sono correttamente delegate, facilita gli oneri dalle spalle di tutti, soprattutto voi, in qualita di proprietario dell'azienda.

La capacita di gestire il tempo e fornire servizi ai clienti al momento giusto e molto importante. Il servizio lento e stato identificato come uno dei principali motivi di insoddisfazione del cliente. Cio che e ancora piu svantaggioso e che si stima statisticamente che solo il 4% dei clienti insoddisfatti si lamenta, il che significa che non si puo nemmeno conoscere la causa di dove la vostra attivita e carente. La maggior parte dei clienti se ne va senza farti sapere le ragioni delle loro azioni. Quindi, non puoi permetterti nemmeno di permettere tale negligenza o un servizio rallentato. L'utilizzo di un programma giornaliero per la tua azienda risolvera questa sfida.

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Non ha senso passare attraverso l'arduo processo di disegno del piano di attivita per ogni giorno lavorativo, ogni giorno. Provoca cosi tanto stress stress evitabile, in questo senso. E se avessi un modo per preschedule queste attivita'? E se avessi un modello preprogettato per risolvere questa sfida, specialmente quando sorgono situazioni impreviste, come un dipendente che deve chiamare fuori dal lavoro per un'emergenza? Hai bisogno di un modello, un modello, una guida alla pianificazione personalizzata per aiutarti a gestire la tua attivita in modo efficace. Non devi sfogarti. Tutto cio di cui hai bisogno e un modello di pianificazione giornaliera per alleviare e potenzialmente cancellare tutte le tue preoccupazioni.

Di seguito, ho evidenziato e i vantaggi di utilizzare un modello di pianificazione giornaliera. Posso garantire che una volta che hai letto questa sezione, ti affretterai a implementare un modello nella tua pianificazione pratica immediatamente. E, se al momento hai un modello a cui ti sei abituato o che non usi spesso, ripenserai come hai creato le tue pianificazioni per tutto il tempo.

  • Il vantaggio numero uno e la riduzione dello stress. Avere un modello di pianificazione giornaliera significa che tutto quello che dovete fare e inserire i dettagli delle attivita da eseguire sul posto di lavoro, cosi come i dipendenti a cui hanno assegnato queste responsabilita. Immagina di dover creare un programma da zero ogni giorno! Sara troppo ingombrante! Si tratta di un processo faticoso che e inutile ed evitabile. Una volta che avete modello, allora si puo semplicemente andare avanti per riempirlo. Semplice!
  • Il secondo vantaggio dell'utilizzo di un modello di pianificazione giornaliera e la sua personalizzabilita. Aspetta; questo e solo un bel modo per descrivere la capacita di qualcosa da personalizzare. Cio significa che e possibile modificare nuovamente il modello in base alle esigenze aziendali, alla struttura aziendale e persino alle politiche aziendali, ogni volta che lo ritieni opportuno. Ti da la liberta di farlo con tanta facilita. Cosi facile!
  • L' utilizzo di un modello di pianificazione giornaliera fornisce un aspetto professionale. Certamente non e possibile confrontare un programma disegnato su un pezzo di carta o uno creato approssimativamente su Microsoft Excel con uno creato professionalmente. E' un gioco completamente diverso. Qualsiasi ristorante che desideri progresso deve avere quel vantaggio professionale!
  • L' utilizzo di un modello di pianificazione giornaliera garantisce anche l'efficienza. Come ristoratore, ti aiuta a delegare in modo efficiente le responsabilita, senza problemi come errori di temporizzazione o smarrimento delle attivita dei dipendenti.
  • Un programma giornaliero ti aiutera a raggiungere i tuoi obiettivi personali, cosi come a raggiungere gli obiettivi della tua azienda. Cosa c'e di piu importante di questo? Non e' questo il motivo per cui ci avventuriamo in affari... per raggiungere degli obiettivi? Qualsiasi risorsa o strumento all'interno della giurisdizione legale che consenta di raggiungere tali obiettivi deve quindi essere sfruttato e utilizzato.

Se hai letto questo articolo fino alla fine, sono molto sicuro che avresti visto uno o due o tre motivi per utilizzare un modello di orario giornaliero per la tua attivita di ristorazione.



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