4 Methoden zum Erstellen eines grossartigen Arbeitsplatzes fuer Restaurantmitarbeiter

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Das Starten eines Restaurants mag zunaechst wie eine einfache Aufgabe erscheinen, aber wenn Sie beginnen, den Prozess zu arbeiten, werden Sie schnell alle seine Schwierigkeiten lernen. Es gibt eine Menge von Bereichen zu denken, wie

  • Esszimmer Ambiente
  • Kuechengeraete und Organisation Mitarbeiter Uniformen und
  • Haltung
  • Scheduling Taktik
  • Menu Erstellung
Dies sind nur ein paar der Aufgaben, die Sie erfuellen muessen, wenn Sie ein Restaurant besitzen. Aber eines der Dinge, die Sie nicht vernachlaessigen koennen, ist die Schaffung einer angenehmen Arbeitsumgebung. Ihre Mitarbeiter sind im Wesentlichen das, was Ihr Restaurant zum Erfolg treibt ohne sie kann Ihr Restaurant nicht erfolgreich sein.

Auch wenn Ihr Restaurant schon lange da ist, moechten Sie vielleicht Ihr Arbeitsumfeld so aufwerten, dass es Ihren Mitarbeitern besser entspricht schliesslich muessen sie sich gut fuehlen, um eine gute Leistung zu erzielen.
Warum Sie ein besseres Arbeitsplatzumfeld benoetigen
, ist ein guter Grund, die Fluktuationsrate der Mitarbeiter zu senken und letztlich zu verhindern. Nicht nur ist die Umsatzrate typischerweise hoch, sondern auch jeder Mitarbeiter, der ausscheidet, kostet Ihr Geschaeftsgeld.

Es gibt keinen festen Preis fuer jede Branche, aber im Allgemeinen, je hoeher Ihr Mitarbeiter bezahlt, desto hoeher sind die Kosten fuer den Mitarbeiterumsatz.

Also, wie halten Sie Ihre Mitarbeiter fuer eine laengere Zeit?
Entgegen der landlaeufigen Meinung ist ein erhoehter Lohn nicht die einzige Moeglichkeit, die Mitarbeiterbindung zu erhoehen. Es ist sicher ein guter Anreiz, aber fuer sich ist es keine Garantie.

Mitarbeiter wissen in der Regel den Lohn, den sie von einem Unternehmen erwarten sollten, daher ist das selten der Grund fuer den Austritt. Interessanterweise kann einfach Wertschaetzung gegenueber Ihrem Team Wunder tun. Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit und Verringerung der Mitarbeiterfluktuation.

Sie koennen dies durch

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Die Schulung neuer Mitarbeiter sollte bei jedem Restaurant oberste Prioritaet haben, aber viele Restaurants kuemmern sich nicht einmal darum, ihre Mitarbeiter auszubilden. Tatsaechlich zeigen die Zahlen, dass nicht alle Betriebe sogar Arbeitnehmerhandbuecher zur Verfuegung stellen etwas, das bei der Anziehung neuer Mitarbeiter nicht einmal in Frage gestellt werden sollte.

Restaurants erwarten eine hohe Umsatzrate, und das koennte auch ein Grund dafuer sein, dass sie es wertvoll finden, neue Mitarbeiter gruendlich auszubilden. Aber nicht die Ausbildung neuer Mitarbeiter erhoeht die Umsatzrate, daher sollte die Ausbildung immer noch ein Kinderspiel sein.

Mitarbeiter gehen oft, weil sie ihren Job nicht moegen. Aber das koennte zum Teil sein, weil sie nicht wissen, wie sie den Job richtig arbeiten sollen. Schulungen koennen dies leicht beheben und hoechstwahrscheinlich die Mitarbeiterfluktuationsraten senken.Wenn Sie

beispielsweise eine Planungs-App fuer kleine Unternehmen verwenden, koennen Sie einige grundlegende Schulungen durchlaufen, indem Sie einen Mitarbeiter zu einem bestimmten Zeitpunkt an langsameren Tagen planen, um dies zu tun ein Eins-zu-Eins-Training.

Aber wenn Sie mit der Schulung Ihrer Mitarbeiter beginnen, sollten Sie einen Prozess erstellen und leitende Mitarbeiter in die Schulung einbeziehen machen Sie es reibungslos, ohne dass Sie zu viel Fuehrungskraefte eingreifen muessen.

Nachdem eine neue Miete eine Woche oder laenger in Ihrem Restaurant gearbeitet hat, sollten Sie sie fragen, wie es ihnen geht und herausfinden, ob sie Hilfe bei etwas brauchen.

Wenn es um die Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit geht, koennen Sie einen weiteren Bereich verbessern, indem Sie Aufgaben und Arbeitsprozesse vereinfachen.

Durch die einfache Verwendung verfuegbarer Ressourcen wie eine Planungs-App fuer kleine Unternehmen koennen Ihre Mitarbeiter befaehigen und erhoehen ihre Leistung.

Zum Beispiel, wenn Mitarbeiter Schichten tauschen wollen, sollten sie nicht einen erschoepfenden Prozess durchlaufen muessen, mehrere Mitarbeiter anrufen und dann mit dem Management akzeptable Ersetzungen ueberpruefen. Das Planen von Anwendungen ist moeglich, da die Apps in der Regel eine Funktion bieten, die eine Massennachricht an Kollegen sendet, die darueber informiert, dass eine Schicht verfuegbar ist.

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Wenn Sie Manager oder Besitzer eines Restaurants sind, muessen Sie wissen, was in allen Aspekten Ihres Restaurants vor sich geht. Dazu gehoeren interne Konflikte zwischen Mitarbeitern und in einigen Faellen auch Mitarbeitern und anderen Managern.

Ein Argument zwischen Mitarbeitern kann die Arbeitsatmosphaere fuer alle Ihre Mitarbeiter ruinieren und zu einem massiven Rueckgang der Mitarbeiterleistung fuehren. Auch das Kundenerlebnis kann drastisch beeinflusst werden, da die Stimmungen einiger Mitarbeiter weniger einladend werden, da sie sich nicht in einem guten Headspace befinden.

Deshalb ist es wichtig, Ihre Mitarbeiter auf professioneller Ebene kennenzulernen. Persoenliche Angelegenheiten koennen komplizierter und unangemessen sein, um bei der Arbeit zu diskutieren, aber sollten persoenliche Angelegenheiten ihre Leistung bei der Arbeit beeinflussen, koennen Sie ueberlegen, wie Sie einen Mitarbeiter sorgfaeltig mit der Hilfe von Human Resource konfrontieren koennen. Die

Sorge um das Wohlergehen eines Mitarbeiters zeigt, dass Sie sich um sie kuemmern. Es zeigt, dass sie nicht nur ein Bauer sind, der einfach verwendet wird, um einen Gewinn fuer das Restaurant zu machen.

Haben Sie woechentliche Besprechungen mit Ihren Mitarbeitern, um einzuchecken und zu fragen, ob es allen gut geht oder moeglicherweise Probleme haben Ihr Anliegen zeigt.

Eine Open-Tuer-Politik bedeutet nichts, wenn Sie nicht darauf reagieren.

Selbst wenn Sie darauf handeln, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass viele der Mitarbeiter nicht kommen und Vorschlaege machen werden, ohne dass Sie zuerst nach ihnen fragen. Die

Planung regelmaessiger Meetings, um zu fragen, welche Bereiche verbessert werden koennten, und Ihre Mitarbeiter um Vorschlaege zu bitten, wird gut angenommen. Dies kann Betriebssysteme oder sogar Lebensmittelmenuepunkte umfassen.

Wenn Sie keine regelmaessigen Meetings veranstalten koennen, kann eine Planungs-App in diesem Bereich hilfreich sein.

Mit dieser Software koennen Sie virtuelle Meetings abhalten und immer eine direkte Verbindung mit Ihren Mitarbeitern haben.

Natuerlich koennen Sie nicht alle Mitarbeitervorschlaege umsetzen, aber wenn Sie auf einige von ihnen handeln, werden Ihre Mitarbeiter wertschaetzend sein.

Sie koennen sogar Belohnungen fuer erfolgreiche Ideen geben, die belohnte freie Tage oder Geschenkgutscheine umfassen koennten.

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