Tipps fuer die Optimierung Ihrer Planungsprozesse

Mit ungeraden Geschaeftszeiten, komplexen Arbeitsschichtmustern und einer Liste von Mitarbeitern, die verwaltet werden muessen, kann die Planung in der Restaurantbranche eine ziemlich komplizierte Aufgabe sein.

Moeglicherweise verbringen Sie mehr als acht Stunden pro Woche damit, Mitarbeiterplaene vorzubereiten, insbesondere wenn Sie altmodische Praktiken verwenden, wie die Stift- und Papiermethode oder eine Excel-Vorlage fuer Mitarbeiterplaene.

Es gibt eine wachsende Sorge um mehr Work-Life-Balance. Daher muessen Manager sicherstellen, dass ihren Mitarbeitern flexible Zeitplaene angeboten werden und die bevorzugte Verfuegbarkeit jedes Mitarbeiters befolgen.

Obwohl dieser Aufruf zum Handeln mit den reinsten Absichten gemacht wird, werden viele Restaurantmanager Ihnen sagen, dass diese Aufgabe nicht einfach ist und oft kaempfen, solchen Anforderungen zu folgen.

Angesichts der Komplexitaet dieses Problems ist es ratsam, Ihre Planungspraktiken zu aktualisieren und mit der Verwendung von Mitarbeiterplanungssoftware.

Dieser fortschrittliche Planungsprozess bietet eine Reihe von Vorteilen, von denen alle Ihrem Restaurant, Ihren Mitarbeitern und sich selbst zugute kommen.

Diese webbasierten Tools reduzieren den Zeitaufwand, den Sie fuer die Erstellung von Mitarbeiterzeitplaenen von Woche zu Woche aufwenden. Was normalerweise eine Woche dauern wuerde, wird drastisch reduziert.

Mit der Software werden Sie feststellen, dass die Planung eine einfache Aufgabe ist, da sie mit benutzerfreundlichen Funktionen ausgestattet ist, die es Restaurantmanagern ermoeglichen, Schichten Tage, Wochen und sogar Monate im Voraus zu erstellen.

Hier sind die wichtigsten Gruende, warum Sie Mitarbeiterplanungssoftware in Ihrem Restaurant benoetigen

Unsplash Lizenz leicht an abrupte Veraenderungen in Mitarbeiterschichten

Wenn Sie Tabellenkalkulationen verwenden, wie z. B. eine Excel-Vorlage fuer Mitarbeiter, dann machen Sie den Planungsprozess mehr auf sich selbst.

Mit diesem Prozess ist das Bearbeiten und Ueberarbeiten schwieriger. Wenn ein Mitarbeiter keine anstehende Schicht vornehmen kann, muss das Management kontaktiert und eine Aenderung des Termins angefordert und dann manuell umgesetzt werden. Dieser Prozess ist fehleranfaellig und zeitaufwaendig und kann zu kostspieligen Fehlern fuehren.

Mit einem fortschrittlichen Planungssystemmuessen Sie nicht alle diese Aenderungen vornehmen und anschliessend mit Ihrem Mitarbeiter durch das Senden von SMS oder Telefonieren.

Die beste Art von Software bietet Funktionen, die Managern eine sofortige Benachrichtigung von Mitarbeitern fuer eine Terminaenderung geben, und das Management hat die Moeglichkeit, eine Anforderung in Echtzeit von einem Computer oder einer mobilen App zu genehmigen oder zu verweigern.

Sie koennen auch einen anderen Mitarbeiter dazu bringen, die Schicht auszufuellen. Daher passen Sie sich muehelos an ploetzliche Aenderungen in den Arbeitsplaenen an.

Die Verwaltung von Zeitfreiheitsanfragen kann grausam sein, insbesondere wenn Sie diese Anfragen verfolgen, indem Sie sich selbst eine Notiz auf einem Post-it schreiben oder indem Sie E-Mails von Ihren Mitarbeitern durchstoebern, die versuchen, zu finden, wann sie ihre Zeitfreiheitsanfrage urspruenglich eingereicht haben.

Planungssoftware ermoeglicht es Mitarbeitern, ihre Anfragen direkt an den Manager zu senden, und es ermoeglicht dem Management, diese Anforderungen entweder zu genehmigen oder abzulehnen.

Ein Bericht wird auch von Mitarbeitern bereitgestellt, die derzeit nicht anwesend sind oder wegen Jury, Krankentagen, Abwesenheiten oder Urlaubstagen nicht fuer bevorstehende Schichten verfuegbar sein werden, so dass sie nicht faelschlicherweise fuer Schichten geplant werden, die sie nicht arbeiten koennen.

Wenn Sie ein Restaurantunternehmen fuehren, muessen Sie die Geschaeftsziele sowie die Beduerfnisse Ihrer Kunden jederzeit unterstuetzen. Es ist lebenswichtig.

Eine Moeglichkeit, dieses Ziel zu erreichen, besteht darin, einen Zeitplan, einschliesslich einer Mitarbeiterzahl, der Mitarbeiter, die jeden Tag arbeiten werden, einzuhalten.

Mit diesen Planungsberichten koennen die Daten verwendet werden, um die geschaeftigsten Zeiten des Tages zu verfolgen, was es ermoeglicht Management, um bessere Personalentscheidungen fuer die Zukunft zu treffen.

Wenn Sie beispielsweise am Freitagabend ab 18.00 Uhr ein hohes Verkehrsaufkommen erleben, wird die Software dies zur Kenntnis nehmen und Ihnen mitteilen, dass Sie zu diesem Zeitpunkt mehr Mitarbeiter fuer Freitagabende beschaeftigen. Das gleiche gilt fuer langsamere Zeiten am Tag, so dass Sie Ueberplanungen vermeiden und Arbeitskosten verlieren.

Die Informationen helfen ihnen, die Schichten so anzupassen, dass sie alle Kundenanforderungen erfuellen koennen.

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Sie muessen eine Self-Service-Loesung fuer Mitarbeiter haben, wenn Sie Ihr Restaurant in das 21. Jahrhundert der Terminplanung verlegen moechten. Das System sollte es den Mitarbeitern ermoeglichen, Aenderungen einfach anzufordern und die geleisteten Arbeitszeiten zu verfolgen.

Die Freiheit, diese Informationen selbst zu ueberwachen, setzt Verantwortung und Eigenstaendigkeit fuer Ihre Mitarbeiter durch. Die

webbasierte Planungssoftware ermoeglicht es Ihren Mitarbeitern, sich miteinander zu verbinden, wodurch es den Mitarbeitern einfacher wird, sich gegenseitig zu erreichen, um Schichten abzudecken oder zu tauschen. Auch dies foerdert auch die Verantwortung fuer Ihre Mitarbeiter.

Die Autonomiestufe gibt Ihrem Team mehr Kontrolle ueber die Zeitplaene. Manager haben eine ausreichende Deckung, Mitarbeiterzufriedenheit wird sich erhoehen, und die Restaurant-Umsatzraten werden reduzieren.

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Mit optimierten Self-Service-Optionen und Planungsoptionen sind mobile Apps das naechste webbasierte Planungstool fuer Restaurantmitarbeiter. Sie ermoeglicht es Mitarbeitern, jederzeit und von ueberall aus auf die Terminplaninformationen zuzugreifen.

Zum Beispiel kann ein Mitarbeiter im Urlaub sein und moechte seine bevorstehende Schichtzeit und Datum ueberpruefen. Der mobile Zugang funktioniert mit verschiedenen Smartphone-Technologien.

Mobile Apps dienen auch als automatische Benachrichtigungsportale, die Manager verwenden, um Restaurantmitarbeiter ueber Aenderungen in ihren Zeitplaenen zu aktualisieren. Einige der besten Features sind die taeglichen und woechentlichen Erinnerungen an alle zugewiesenen Schichten. Es eliminiert alle Fragen zu den bevorstehenden geplanten Schichten.

Die Verwaltung oder Fuehrung eines Restaurantgeschaefts, das stuendliche Personal beschaeftigt, erfordert ein System, um die Zeitplaene zu koordinieren, und es ist unerlaesslich, die beste Loesung fuer die Erstellung und Ueberwachung Ihrer die Zeitplaene der Mitarbeiter.

Sie koennen sicherstellen, dass der gesamte Prozess reibungslos laeuft, indem Sie ein Planungssystem verwenden, auf das alle Mitarbeiter zugreifen koennen.