8 de las Mejores Estrategias de Retencion de Empleados para

empleados Estrategias May 07, 2021

Escritora

Introduccion a las Estrategias de Retencion de Empleados

Segun la Oficina de Estadisticas Laborales, la tasa de rotacion de la industria hotelera fue del 130.7% en 2020. Algunas de las razones de este alto porcentaje estan fuera del control del propietario de un negocio. Por ejemplo, los jovenes suelen utilizar el trabajo de restaurantes como un escalon para sus carreras profesionales. Sin embargo, hay varios factores en los que los restaurantes pueden mejorar para aumentar la retencion, como la comunicacion y la creacion de equipos. Al crear una cultura positiva en el lugar de trabajo a traves de estrategias de retencion de empleados, la administracion puede aumentar la moral y salvaguardar sus resultados finales.

8 Estrategias de retencion de

empleados para restaurantes Las estrategias de retencion de empleados son metodos que las empresas pueden usar para alentar a los empleados a ser leales a una empresa. Segun la investigacion, el costo promedio de contratar a un nuevo empleado es de alrededor de $5,864 por persona. En terminos de restaurantes de servicio completo, este gasto puede sumar hasta $146.000 al ano. Por lo tanto, al llevar a cabo estrategias de retencion, los operadores pueden minimizar sus gastos e impulsar su rentabilidad a largo plazo. Algunas de las practicas recomendadas que las empresas pueden utilizar incluyen las siguientes.

Poner en primer lugar la incorporacion y la capacitacion El

establecimiento de una cultura de trabajo positiva comienza con la incorporacion y la capacitacion. Como se sostiene en las estadisticas recientes, el 70% de los empleados de restaurantes declararon que quieren capacitacion practica por parte de los gerentes. Al incorporar de manera efectiva a los nuevos empleados, se sentiran apoyados, conocedores y capaces. Tambien asegurara que los empleados se sientan exitosos en el desempeno de sus funciones, lo que minimizara el estres y la confusion.

Mejorar la programacion de

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los empleados Los turnos de personal insuficiente, especialmente durante las horas punta, aumentaran la necesidad de multitarea. A su vez, los empleados estaran estresados y sobrecargados de trabajo durante su turno. Por otro lado, el exceso de personal significa que habra menos tareas para que los empleados completen, lo que puede hacer que se sientan sin valor o sin importancia. Para evitar estas instancias, los gerentes deben mejorar la programacion de sus empleados.

Pueden agilizar este proceso con software de programacion de empleados. Estos sistemas cuentan con herramientas de prevision de mano de obra que aseguraran que cada turno cuente con el personal adecuado. Tambien es facil y rapido de usar, lo que permite a la administracion realizar una programacion avanzada. Esto es ideal para un equilibrio saludable en la vida laboral, ya que los empleados pueden planificar con anticipacion y priorizar sus trabajos.

No hacer doble turno Empleados Los turnos

dobles se refieren a cuando el personal tiene que trabajar tanto por la manana como por la noche en un dia. De vez en cuando, los empleados pueden querer tener dos turnos para aumentar sus cheques de pago. Sin embargo, hacer esto con frecuencia puede dar lugar a que el personal este sobrecargado y fatigado. Es importante que los operadores de restaurantes hagan hincapie en la salud fisica y mental de los empleados y les den tiempo para recargar la carga. Si el personal esta constantemente sobrecargado, es posible que no encuentre alegria entrando en el trabajo y probablemente abandonara la empresa.

Anime a los Clientes a Tip

Managers debe animar a los clientes a propina teniendo un tarro de propinas o tener una funcion de propina en el sistema de punto de venta (POS). Esto motivara al personal del restaurante a ofrecer su mejor servicio al cliente, a cambio de dinero extra. Con un sistema eficaz de propinas, los empleados estaran deseando ayudar y servir a los clientes. Ademas, esto puede ayudar a la empresa a ganar una reputacion de buen servicio tambien.

Impulsar la moral

Uno de los componentes clave para aumentar las tasas de retencion de empleados es impulsar la moral. Esencialmente, los miembros del equipo que disfrutan de su lugar de trabajo y sus colegas tienen mas probabilidades de permanecer fieles a la empresa. Hay muchas maneras en que los gerentes pueden mejorar la moral de los empleados. Por ejemplo, pueden ofrecer comidas gratuitas al personal cuando esta trabajando en su turno.

Ademas, la empresa puede tener actividades de vinculacion de equipo despues del trabajo. De hecho, los estudios muestran que el 40% de los empleados de restaurantes afirman que hay una falta de eventos de formacion de equipos en su empresa. Una cuarta parte de los encuestados informaron que estan activamente descontentos con esto. Los restaurantes tambien pueden promover encuestas de retroalimentacion, mostrar reconocimiento a personal sobresaliente y realizar sorteos. Estas actividades haran que los empleados se sientan escuchados y apreciados, lo que aumentara la satisfaccion general en el trabajo.

Dar a los empleados el control sobre sus programas Los equipos de

gestion de horarios deben dar a los empleados control sobre que dias, horas o turnos quieren trabajar. Esta flexibilidad permitira al personal equilibrar su trabajo y su vida, asi como sentir que su tiempo es valorado. Tambien se asegurara de que se centraran y sean productivos en los dias en que lleguen a trabajar. Los restaurantes pueden hacer esto y minimizar los conflictos de programacion mediante el uso de un sistema de programacion de empleados. Estas herramientas de software tienen caracteristicas como solicitudes de tiempo libre e intercambio de turnos, que los empleados pueden gestionar de forma independiente.

Escuchar a

los Responsables de Feedback Managers deben pedir comentarios regularmente o enviar encuestas a los empleados para conocer sus experiencias. Tambien deben llevar a cabo entrevistas de salida con el personal que esta abandonando la empresa. Estas ideas son importantes porque pondran de relieve las tendencias en las opiniones y preocupaciones. Los operadores y propietarios pueden utilizar esta informacion para mejorar su gestion o sus procesos. La empresa debe tener un departamento de recursos humanos o permitir que los empleados envien comentarios anonimamente para promover la transparencia y la honestidad.

Equipar el negocio con tecnologia

En la era digital actual, hay trovadas de soluciones tecnologicas que ayudaran a los restaurantes a mejorar a sus empleados gestion. Por ejemplo, las herramientas de programacion mejoran las cargas de trabajo de los empleados y el software de nomina garantiza una compensacion precisa. Las soluciones de seguimiento de tiempo ayudaran a administrar el tiempo, mientras que los sistemas de gestion de inventario eliminan procesos que requieren mucha mano de obra. Los operadores de restaurantes necesitan evaluar sus necesidades e implementar la tecnologia adecuada para ayudar a los empleados a prosperar.

Las estrategias

de retencion de empleados

son tecnicas que las empresas deben utilizar para reducir el volumen de negocios y mejorar la moral.

Las empresas de la industria de la restauracion tienen un alto volumen de negocios; por lo tanto, necesitan adoptar las mejores practicas para aumentar la tasa de retencion de empleados.

Algunas tecnicas para la retencion efectiva de los empleados incluyen priorizar la incorporacion, mejorar la programacion y escuchar comentarios.

Siguiendo estos innovadores consejos de retencion de empleados, los restaurantes pueden aumentar la lealtad de los empleados y salvaguardar su resultado final.