8 des meilleures strategies de retention des employes pour les

employés Stratégies May 07, 2021

Scénariste

Introduction aux strategies de maintien en poste des employes

Selon le Bureau of Labor Statistics, le taux de roulement de l'industrie hoteliere etait de 130,7% en 2020. Certaines des raisons de ce pourcentage eleve sont hors de controle du proprietaire d'entreprise. Par exemple, les jeunes utilisent souvent des emplois de restauration comme tremplin dans leur carriere. Cependant, il existe divers facteurs que les restaurants peuvent ameliorer pour stimuler la retention, tels que la communication et le team building. En creant une culture positive en milieu de travail grace a des strategies de maintien en poste des employes, la direction peut rehausser le moral et preserver ses resultats financiers.

8 Strategies de maintien en poste des

employes pour les restaurants Les strategies de maintien en poste des employes sont des methodes que les entreprises peuvent utiliser pour encourager les employes a etre fideles a l'entreprise. Selon la recherche, le cout moyen du recrutement d'un nouvel employe est d'environ 5 864$ par personne. En ce qui concerne les restaurants a service complet, cette depense peut s'elever a 146 000$ par annee. Par consequent, en mettant en oeuvre des strategies de retention, les operateurs peuvent minimiser leurs depenses et augmenter leur rentabilite a long terme. Voici quelques-unes des meilleures pratiques que les entreprises peuvent utiliser.

Priorite de l'integration et de la formation L'

etablissement d'une culture de travail positive commence par l'integration et la formation. Comme le montrent les statistiques recentes, 70% des employes des restaurants ont declare qu'ils veulent une formation pratique de la part des gestionnaires. En recrutant efficacement les nouveaux employes, ils se sentiront soutenus, competents et capables. Cela permettra egalement aux employes de se sentir reussie dans l'exercice de leurs fonctions, ce qui reduira au minimum le stress et la confusion.

Ameliorer l'horaire des employes Les quarts de travail

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insuffisants, surtout pendant les heures de pointe, accroitront le besoin de multitaches. A leur tour, les employes seront stresses et surcharges pendant leur quart de travail. D'autre part, le surdotation signifie qu'il y aura moins de taches que les employes doivent accomplir, ce qui peut les rendre invalorisees ou sans importance. Pour eviter ces cas, les gestionnaires doivent ameliorer la planification de leurs employes.

Ils peuvent rationaliser ce processus avec un logiciel de planification des employes. Ces systemes disposent d'outils de prevision de la main-d'oeuvre qui veilleront a ce que chaque quart de travail soit dote d'un personnel adequat. Il est egalement facile et rapide a utiliser, permettant a la direction d'effectuer une planification avancee. Il s'agit d'un excellent equilibre entre le travail et la vie professionnelle, car les employes peuvent planifier a l'avance et hierarchiser leurs emplois.

Ne pas faire de travail

double Les postes doubles designent lorsque les employes doivent travailler le matin et la nuit en une seule journee. De temps a autre, les employes voudront peut-etre avoir un double quart de travail pour augmenter leurs cheques de paie. Cependant, souvent, cela peut entrainer un personnel surmene et fatigue. Il est important que les exploitants de restaurants mettent l'accent sur la sante physique et mentale des employes et leur donnent le temps de se ressourcer. Si le personnel est constamment surtaxe, il se peut qu'il ne trouve pas de joie au travail et quittera probablement l'entreprise.

Encourager les clients a pourboire Les

gestionnaires devraient encourager les clients a pourboire en ayant un pot de pourboire ou en ayant une fonction de basculement dans le systeme de point de vente (PDV). Cela incitera le personnel du restaurant a faire ressortir son meilleur service a la clientele, en echange d'argent supplementaire. Grace a un systeme de pourboire efficace, les employes auront hate d'aider et de servir les clients. De plus, cela peut aider l'entreprise a acquerir une reputation de bon service.

Stimuler le moral L'

un des elements cles de l'augmentation des taux de retention des employes est de stimuler le moral. Essentiellement, les membres de l'equipe qui apprecient leur milieu de travail et leurs collegues sont plus susceptibles de rester fideles a l'entreprise. Les gestionnaires peuvent ameliorer le moral des employes de plusieurs facons. Par exemple, ils peuvent offrir des repas gratuits au personnel lorsqu'ils travaillent leur quart de travail.

En outre, l'entreprise peut avoir des activites de liaison d'equipe apres le travail. En fait, des etudes montrent que 40% des employes de restaurant affirment qu'il n'y a pas d' evenements de team building dans leur entreprise. Un quart de ces repondants ont declare qu'ils etaient activement mecontents a ce sujet. Les restaurants peuvent egalement promouvoir des sondages de retroaction, montrer la reconnaissance du personnel excellent et organiser des cadeaux. Ces activites feront en sorte que les employes se sentent entendus et apprecies, ce qui stimulera la satisfaction globale au travail.

Donnez aux employes le controle de leur horaire Les equipes de

gestion du temps doivent donner aux employes un controle sur les jours, heures ou quarts de travail qu'ils veulent travailler. Cette souplesse permettra aux employes d'equilibrer leur travail et leur vie personnelle et d'avoir l'impression que leur temps est apprecie. Il veillera egalement a ce qu'ils soient concentres et productifs les jours ou ils entrent en travail. Les restaurants peuvent le faire et minimiser les conflits de planification en utilisant un systeme de planification des employes. Ces outils logiciels comportent des fonctionnalites telles que les demandes de conge et l'echange de postes, que les employes peuvent gerer independamment.

Ecouter

les commentaires Les gestionnaires devraient regulierement demander des commentaires ou envoyer des sondages aux employes pour en apprendre davantage sur leurs experiences. Ils devraient egalement mener des entrevues de sortie avec les employes qui quittent l'entreprise. Ces idees sont importantes parce qu'elles mettront en lumiere les tendances en matiere d'opinions et de preoccupations. Les exploitants et les proprietaires peuvent ensuite utiliser ces informations pour ameliorer leur gestion ou leurs processus. L'entreprise devrait avoir un departement RH ou permettre aux employes d'envoyer des commentaires anonymement afin de promouvoir la transparence et l'honnetete.

Equiper l'entreprise de la technologie

A l'ere numerique d'aujourd'hui, il existe de nombreux outils technologiques qui aideront les restaurants a ameliorer leurs employes la gestion. Par exemple, les outils de planification ameliorent la charge de travail des employes et les logiciels de paie assurent une remuneration precise. Les solutions de suivi du temps facilitent la gestion du temps, tandis que les systemes de gestion des stocks eliminent les processus exigeants en main-d'oeuvre. Les exploitants de restaurants doivent evaluer leurs besoins et mettre en oeuvre la bonne technologie pour aider les employes a prosperer.

Principaux points a retenir les strategies de maintien en poste des

employes Les strategies de maintien en poste des employes sont des techniques que les entreprises doivent utiliser pour reduire le roulement et ameliorer le moral.

Les entreprises de l'industrie de la restauration ont un taux de roulement eleve; par consequent, elles doivent adopter des pratiques exemplaires pour augmenter le taux de retention des employes.

Certaines techniques de retention efficace des employes comprennent l'integration par ordre de priorite, l'amelioration de l'horaire et l'ecoute des commentaires.

En suivant ces conseils novateurs en matiere de fidelisation des employes, les restaurants peuvent renforcer la fidelite des employes et preserver leurs resultats financiers.