de Programacion de Restaurantes | 6 mins read

Que es la gestion del tiempo... realmente?

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Que es la gestion del tiempo?

Que es la gestion del tiempo? Muchos empleados escribiran una lista de tareas a primera hora cada manana para optimizar la gestion de proyectos. Sin embargo, no todas las personas pueden priorizar las tareas urgentes para alcanzar los objetivos. No tienen las tecnicas de gestion del tiempo ni las herramientas para hacer las cosas en menos tiempo.

La administracion del tiempo no se trata solo de listas de tareas pendientes y aplicaciones de seguimiento de tiempo. Es un procedimiento para organizar y planificar la mejor manera de dividir el tiempo entre proyectos especificos. La asignacion efectiva de tiempo requiere trabajo inteligente en lugar de trabajo duro. Permite a los empleados completar mas trabajo en un periodo de tiempo mas corto, lo que optimiza el equilibrio entre el trabajo y la vida personal.

Es fundamental aprender buenas habilidades de gestion del tiempo en la industria de restaurantes de ritmo rapido y exigente. Aqui hay mas informacion sobre la importancia de administrar el tiempo, junto con 7 consejos de administracion de tiempo superior.

  • 80% del tiempo se dedica a hacer tareas con poco valor y el 20% se gasta en realizar tareas de alto valor

  • El tiempo que un persona trabaja ha aumentado un 15% en los ultimos 20 anos El

  • tiempo personal ha disminuido un 33% en los ultimos 20 anos

  • Solo el 17% de los empleados registran su tiempo
todos los dias

Importancia de la gestion del tiempo

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Demasiadas personas asumen que no pueden cumplir metas a largo plazo o alcanzar sus suenos. Entre obligaciones familiares, turnos nocturnos y recados, no hay suficiente tiempo en el dia. Aunque estos individuos tienden a hacer todo para el final de la semana, no se sienten satisfechos. Ellos no controlan el tiempo; ellos los controla.

Todo el mundo tiene las mismas 24 horas al dia. Aunque algunas personas estan mas ocupadas que otras, siempre hay tiempo suficiente para alcanzar metas a largo plazo. Todo lo que la gente tiene que hacer es aprender la gestion efectiva del tiempo.
Una buena gestion del tiempo permite a los trabajadores priorizar tareas y completarlas en un periodo de tiempo mas corto. A traves del trabajo inteligente, las personas pueden lograr mas de lo planeado inicialmente. Reducen el tiempo perdido y mejoran las relaciones con colegas y miembros de la familia. Debido a que estos empleados tienen mas tiempo para pasar con amigos y familiares, tienen un mejor equilibrio entre el trabajo y la vida personal. Tambien estan menos ansiosos, lo que los hace mas productivos.

Los gerentes de restaurantes necesitan empleados para administrar bien el tiempo. Los requisitos de tiempo de trabajo fluctuan cada dia, dependiendo del turno y la funcion del personal del restaurante. Un buen gerente de tiempo proporciona un mejor servicio al cliente, tiene mas ventas y aparece a tiempo. Los supervisores dependen de estas personas y tienden a promoverlas. Los colegas saben que pueden colaborar con quienes optimizan el seguimiento del tiempo. Esto mejora la moral y disminuye la facturacion, lo que mejora la cultura de los restaurantes.

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7 Habilidades de Gestion del Tiempo para Restaurantes

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Entonces, como puede un empleado mejorar la gestion del tiempo y que tecnicas de gestion deben aprender? Estas son algunas de las mejores practicas -

  • Dejar de usar el ajetreo como excusa - Todo el mundo esta atado de tiempo, especialmente cuando trabajan en la industria de restaurantes. Es facil perder la nocion del tiempo cuando hay tanto que hacer. Sin embargo, estar ocupado no deberia evitar que alguien tenga una mejor asignacion de tiempo. Los empleados deben encontrar la mejor manera de aprovechar las oportunidades frente a ellos.
  • Guarda la actitud negativa - Es aun peor creer que hay menos tiempo o nada de lo que es para decirlo. Nadie posee tiempo, usan el tiempo y hacen tiempo. Los emprendedores exitosos priorizan tareas importantes para hacer lo que hay que hacer. Actuan cuando necesitan actuar y se centran en el establecimiento de metas.
  • Descomponer listas de tareas pendientes- la gran mayoria de los elementos de las listas de tareas pendientes tradicionales nunca terminan. Para mejorar las habilidades de gestion del tiempo, el personal del restaurante debe clasificar cada articulo en una lista de tareas pendientes y poner una fecha limite junto a cada requisito. Los plazos mejoran la toma de decisiones y responsabilizan al personal.
  • Elige 3 elementos clave- los equipos pueden elegir 3 cosas pendientes y decir a sus companeros de trabajo lo que son. Esto hace que todo el mundo rinda cuentas. Al final del dia, el equipo debe volver a configurar para ver si todas las tareas han terminado. Esta es una excelente manera de colaborar y priorizar tareas criticas.
  • Administrar el Calendario - No ayuda pensar en un requisito. Los individuos necesitan escribirlo y comprometerse con el. Los empleados que pasan tiempo en la programacion tendran mas trabajo hecho. Los empleados tambien pueden poner bloques de enfoque en sus calendarios para centrarse en una tarea. Eso significa que no hay redes sociales, llamadas telefonicas o chismes durante este tiempo.
  • Planificar por adelantado - Uno de los mejores consejos de gestion del tiempo es utilizar la noche para planificar el dia siguiente. Este es un buen momento para actuar en los Pasos 3-5. Los miembros del equipo deben revisar las categorias, elegir 3 elementos, considerar las acciones necesarias y programar en el calendario. Recuerde, el calendario solo funciona si una persona sigue el horario.
  • Encontrar un socio de rendicion de cuentas - Encontrar un socio de rendicion de cuentas es una de las muchas otras tecnicas de gestion del tiempo. Las soluciones de software para restaurantes permiten a los empleados comunicarse, planificar proyectos y comprobar el estado de las tareas.

Como los empleados de restaurantes pueden utilizar tecnicas de gestion

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y programacion efectivas para lograr un equilibrio entre la vida laboral y la vida personal- las

  • herramientas de gestion y gestion del tiempo ayudan a los empleados a realizar mas tareas en menos tiempo. Pueden asegurarse de priorizar las tareas urgentes, tener suficiente tiempo de inactividad y alcanzar objetivos.
  • Los gerentes de restaurantes tambien tienden a promocionar a estas personas y a ponerlas a cargo de los proyectos. Cuando los empleados asignan tiempo de manera efectiva, hacen mas ventas y proporcionan una mejor calidad de servicio al cliente. Los empleados con buenas habilidades de gestion no usan el ajetreo como excusa. Tampoco creen que no tienen tiempo suficiente.
  • Usan una actitud positiva y hacen tiempo para los articulos mas urgentes. Los empleados deben desglosar las listas de tareas pendientes y categorizar los elementos. Tambien deben fijar un plazo para cada tema para hacerse responsables. Luego necesitan elegir 3 tareas clave y comunicarse con sus colegas para terminarlas al final del dia.
  • Los empleados pueden optimizar la programacion y el uso del calendario para administrar el tiempo. Deben crear bloques de enfoque para eliminar las distracciones y mejorar la concentracion. A continuacion, deberian encontrar un socio responsable para que responda a su calendario.

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