Analisis de mercado de la industria de restaurantes- 3 razones por las que importa
Beneficios de un analisis de mercado de la industria de restaurantes
Invertir en un analisis del mercado de restaurantes es una decision sabia para los propietarios de negocios de restaurantes y reales profesionales inmobiliarios. Desde la identificacion de las tendencias de la industria hasta las revisiones de planes de negocio, hay tantos datos dentro de la industria de restaurantes. Es importante que los profesionales de la restauracion entiendan lo que implica el analisis de mercado. Por ejemplo, la investigacion de mercado y el analisis de mercado son terminos a menudo utilizados indistintamente. La
investigacion de mercado es el proceso especializado para examinar un mercado especifico y sus clientes. La investigacion de mercado se lleva a cabo con el fin de responder preguntas especificas. La investigacion de mercado puede incluir analisis de mercado, pero debe incluir informacion especifica de la base de clientes. En ultima instancia, la investigacion de mercado permite a los profesionales de los empleados de negocios de restaurantes comprender mejor el mercado objetivo y la base de clientes ya existente.
Alternativamente, el proceso de analisis de mercado examina una industria, mercado, sector o nicho distintos. Un analisis de mercado utiliza tanto datos historicos como actuales. Los datos brutos en el analisis de mercado subrayan tanto el tamano del mercado como los competidores potenciales. Ademas, se reconocen las tendencias de la industria para el mercado local y el negocio de restaurantes mas grandes.
Los datos de los profesionales de analisis de mercado de investigacion recopilan luego se utilizan para pronosticar los posibles resultados. El analisis del mercado de la industria de restaurantes proporciona una prediccion mas completa con respecto a productos y practicas especificas. Tanto el analisis de mercado como la investigacion de mercado proporcionan a los profesionales de negocios de restaurantes informacion clave. Los beneficios adicionales significativos de invertir en un analisis de mercado de restaurantes incluyen-
1. Mas dinero
La mayoria de la gente en el negocio de restaurantes de los Estados Unidos apreciaria el aumento de los flujos de efectivo. Los trabajadores de la industria alimentaria y de restaurantes reconocen lo importante que es el flujo de caja para las operaciones comerciales generales. De hecho, cualquier informe de la industria de los Estados Unidos reflejaria con mucho gusto optimizar los flujos de efectivo.
La apertura de una nueva ubicacion en un restaurante puede poner una presion significativa en el flujo de caja disponible. Con un flujo de caja limitado, cualquier restaurante puede encontrarse en serios problemas. Ya sea un establecimiento de restaurantes finos o una cadena de comida rapida, los propietarios de restaurantes deben navegar con tacto el flujo de efectivo.
Un analisis de mercado ayuda a los propietarios de restaurantes a priorizar sus restaurantes de alimentos actuales teniendo en cuenta el flujo de caja. Ademas, los propietarios de restaurantes pueden entender mejor que orden para abordar cualquier nuevo restaurante de comida planificado. En general, el analisis del mercado ayuda a los propietarios de restaurantes a asegurar mas ventas de restaurantes y optimiza el flujo de caja.
2. La canibalizacion optimizada
del mercado de competitividad y la competencia exterior de la industria de restaurantes son esenciales para los propietarios de restaurantes a tener en cuenta. Un gran analisis de mercado ayuda a los propietarios de negocios a comprender los factores competitivos que afectan al mercado local y mas alla. Recuerde que todo, desde las tendencias de la industria hasta los informes de la industria publicados, puede influir en el exito empresarial La
canibalizacion del mercado se produce cuando las ventas de restaurantes disminuyen a traves de la introduccion de un nuevo producto que desplaza productos antiguos. La canibalizacion afecta a todo, desde la cuota de mercado local hasta la estrategia de mercado objetivo. Antes de que los propietarios de restaurantes decidan invertir en bienes raices para nuevas ubicaciones de negocios de restaurantes, deben considerar la canibalizacion del mercado.
El analisis del mercado permite a los propietarios de restaurantes asegurarse de que la base de clientes no esta dividida entre diferentes ubicaciones inmobiliarias. Especialmente para los propietarios de restaurantes que no tienen experiencia previa en bienes raices, el analisis del mercado es esencial.
3. Mejor servicio
La Asociacion Nacional de Restaurantes y otros informes de investigacion reconocen el valor del servicio al cliente. Ya sea un establecimiento gastronomico de servicio completo o un conjunto de servicio rapido, las ventas de restaurantes dependen de los clientes. Como tal, proporcionar un servicio de atencion al cliente optimizado suele ser una prioridad principal para el negocio de restaurantes.
Los profesionales de la restauracion saben que la expansion de la base de clientes es importante. Un analisis de mercado asegura que se identifique y aborde el mercado objetivo correcto. Es importante destacar que un analisis de mercado tambien ayudara a los profesionales del servicio de alimentos a mejorar las capacidades existentes de servicio de la base de clientes.
Guia clave para el analisis de mercado de la industria de restaurantes
- Un analisis de mercado proporciona a los propietarios de restaurantes una gran cantidad de informacion importante. La
- investigacion de mercado adecuada y el analisis de mercado ayudan a optimizar el servicio al cliente y la competitividad.
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