Invertir en la industria de restaurantes- 5 cosas que debe saber antes de comprar
5 cosas que debe saber antes de invertir en la industria de restaurantes
Los ultimos anos han demostrado la volatilidad financiera de las operaciones comerciales de restaurantes. La pandemia de coronavirus dio lugar a que en 2020 las ventas de tiendas de la industria de restaurantes de los Estados Unidos cayeran en desplome en 240 mil millones de dolares. La pandemia influyo en todas las industrias de los Estados Unidos, desde las existencias de restaurantes hasta el valor inmobiliario. Desafortunadamente, la industria de restaurantes fue la mas afectada por la pandemia del coronavirus.
Mientras que las estadisticas de negocios de los restaurantes y las existencias de restaurantes pueden sentirse sombrias, hay un panorama mas amplio. La Asociacion Nacional de Restaurantes afirmo en los ultimos anos que 60.000 restaurantes abren anualmente. Los estudios de la Asociacion Nacional de Restaurantes tambien han declarado que 50.000 restaurantes cierran anualmente.
El contexto es absolutamente necesario para evaluar los hallazgos de la industria de restaurantes. Por ejemplo, un negocio de restaurante cerrado podria ser el resultado de un cambio de ubicacion. Como tal, la informacion del negocio de restaurantes debe ser evaluada exhaustivamente. 5 elementos a considerar antes de invertir en la industria de restaurantes incluyen-
1. Planificar
Ya sea invertir en acciones de restaurantes o en un negocio de restaurantes directamente, es necesario un analisis cuidadoso. Si un negocio de restauracion ya esta establecido, la evaluacion de las ventas de tiendas en los ultimos anos y las proyecciones de cuota de mercado son esenciales. Sin embargo, si un negocio de restaurantes aun no se ha abierto, obviamente no se dispondra de datos de los ultimos anos. En ese caso, deben evaluarse las proyecciones de ventas de tiendas y cuota de mercado descritas en el plan de negocio.
Los costos de ocupacion y operacion son areas importantes para que los inversores de la industria de restauracion revisen. Dependiendo de que area de los Estados Unidos que un negocio de restaurantes es en los costos varian. Ademas, el tipo de negocio del restaurante influye en los costos de ocupacion y operacion. Por ejemplo, un restaurante informal y de comida rapida tendra razonablemente diferentes costos de operacion y ocupacion.
2. Comunidad
Una inversion en la industria de restaurantes puede crear una oportunidad unica de conexion. Mientras que invertir en acciones de restaurantes es mas independiente, una inversion directa en el negocio de restaurantes es tactica. Un negocio de restaurantes es un espacio que tanto los inversores como las personas de la comunidad pueden abrazar. Ya sea un viaje de comida rapida a traves de un establecimiento gastronomico casual, los inversores deben considerar la comunidad deseada.
3. Posicion
Tomar una posicion antes de invertir en un negocio de restaurantes o acciones de restaurantes es crucial. Decidir si es un inversor pasivo o activo servira de base para las decisiones importantes de negocio de restaurantes. La mayoria de los inversores de negocios de restaurantes individuales son inversores de estilo de vida. El exceso de idealizacion en relacion con las acciones de restaurantes o las inversiones en negocios de restaurantes es peligrosa. Establecer una posicion firme con respecto a las inversiones en la industria de la restauracion limita la irresponsabilidad fiscal.
4. Tolerancia
Cada inversion es un riesgo financiero a pesar de la cuota de mercado proyectada y de los datos de ventas de almacenes de los ultimos anos. Los eventos impredecibles, que van desde una pandemia hasta un desastre climatico natural, pueden influir en las ventas de tiendas practicamente de la noche a la manana. Los ultimos anos han demostrado la vulnerabilidad de las industrias de los Estados Unidos que van desde el sector inmobiliario hasta el de restaurantes. Es importante destacar que estas influencias externas pueden tener impactos negativos o positivos en las ventas de restaurantes o en la presencia de cuota de mercado. Aunque los asesores financieros y los profesionales de la industria de la restauracion pueden proporcionar asesoramiento, los inversores deben medir su propia tolerancia al riesgo.
5. Escalabilidad
Muchos inversores de la industria de restaurantes advierten contra hacer inversiones individuales en el negocio de restaurantes. Sin embargo, es importante recordar que invertir en una franquicia o en una ubicacion bien establecida todavia conlleva riesgos. Cabe destacar que una consideracion importante es la escalabilidad de un negocio de restaurantes.
Un negocio de restaurantes escalable que ha demostrado valor en los ultimos anos puede ser una inversion valiosa. Alternativamente, un negocio de restaurantes que esta dispuesto a vender su marca tambien puede proporcionar un alto rendimiento de la inversion. Sin la capacidad de escalar o vender la marca, una inversion en un negocio de restaurantes puede no valer la pena el riesgo.
Comprobaciones clave para invertir en empresas de la industria de restaurantes
- Decidir invertir en un negocio de la industria de restaurantes no es una decision simple.
- Las consideraciones cruciales antes de invertir en un negocio de restaurantes van desde la tolerancia al riesgo hasta el potencial de crecimiento.
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