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スケジュールメーカーの回転 —

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スケジュールメーカーの回転 —

シフトの回転のスケジュール設定レストランのスケジュールは、従業員の可用性とビジネス要件によって異なります。従業員を適切にスケジュールするレストランマネージャーは、業務を合理化し、質の高い顧客サービスを維持することができます。

ピーク時を処理するのに十分なスタッフが手元にあり、遅いシフトの間にあまり多くないときは、常に安心です。適切なスケジュールテンプレートやスケジュール作成ソフトウェアを使用すると、レストランマネージャーは時間を節約し、従業員がより幸せになります。

シフトの回転のスケジューリングは、複雑な作業になる可能性があります。回転シフトでは、レストランは週7日、1日2〜3シフトで営業しています。従業員は、しばらくの間、2-3シフトのうち1つ働き、その後、それらの2-3シフトの別のものに回転します。

オールナイトダイナーは、通常の時間帯に営業している他のレストランと同様に、回転スケジュールで営業しています。マネージャは、スケジューリングアプリを使用して、作業者が適切な時間数を受け取り、十分な睡眠を確保する必要があります。適切なローテーションシフトスケジュールを作成することは困難であるため、ベストプラクティスを理解するのに役立ちます。

1.スケジュールメーカーの回転 —

シフトサイクルマネージャは、会社と従業員のニーズを満たすシフトサイクルを選択する必要があります。シフトサイクルは、1〜2週間から数ヶ月の任意の場所であってもよいです。研究によると、短いシフトサイクルと長いシフトサイクルの両方に利点と欠点があります。

夜間の仕事のスケジュールは、睡眠パターンでは困難です。同時に、長いシフトの作業サイクルは、従業員が友人や家族と時間を過ごすことが困難になります。ほとんどのレストランは2〜4週間のシフトスケジュールを選択します。

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2.スケジュールメーカーの回転 —

睡眠パターンと勤務スケジュール夜間の従業員のシフトは、睡眠パターンでは難しいでしょう。身体は時刻時計と同様に動作し、夜間の従業員のシフトスケジュールがそれに干渉します。従業員は、睡眠が後方ではなく前方に押し出されたときにパフォーマンスが向上します。

したがって、マネージャは従業員スケジュールを作成し、個人を朝から午後、夕方にローテーションさせる必要があります。チームメンバーは、数回の連続夜間勤務後、少なくとも24時間休みが必要です。チームメンバーが夜間に働くほど、次のローテーションの前に必要な休憩時間が長くなります。

3.スケジュールメーカーの回転 — シフト・サイクル・オプション従業員のスケジュールには、通常、

毎日2〜3時間の8時間のシフトが含まれるため、多くのレストランはシフト時間を10~12時間に増やします。これにより、従業員は毎週3〜4日間連続して休暇を取ることができます。説明するために、従業員は週10時間4時間、または合計40時間働いています。40時間はフルタイムの勤務スケジュールを満たすため、3日間連続して取ることができます。管理者は、不遵守を避けるために、これらの長いシフトのための残業に注意を払う必要があります。

コンプライアンスを保証するために、弁護士チームとの契約を作成する必要があります。週末のシフトサイクルは、チームメンバーが友人や家族と一緒にいるために月に少なくとも2週末の休暇を持っているように、互い違いにする必要があります。

4.シフトスケジュールの回転 —

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スケジュールの作成、時間の追跡、 従業員のスケジュールの作成、出席時間の監視に役立つ使いやすいスケジュールテンプレートとソフトウェアが多数用意されています 。各チームメンバーを個別にスケジュールする代わりに、管理者は 2 つ以上のシフトグループに人を配置できます。これにより、スケジュールが最適化され、プロセス全体が高速になり、時間とリソースが節約されます。

説明するために、レストランは3シフトのスケジュールを持っています。マネージャは、グループ 1 の日シフトをサイクル1、グループ 2 は夕方、グループ 3 は夜勤にスケジュールします。各グループは、2 次サイクルと 3 番目のサイクルの両方で 1 シフトで前進します。これにより、業務のすべての時間における顧客のニーズを満たし、チームメンバーが十分な休息を得られるようにすることができます。

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5.シフトスケジュールの回転-

その他のヒントここでは、従業員の仕事のスケジュールに役立つその他のベストプラクティスをいくつか紹介します。

  • 従業員の空き時間や休暇日などの休暇の要求を覚えて、
  • 人件費を減らすために必要な場合にのみ残業時間をスケジュールします
  • は、回転するシフト集計表を作成する前にシフトします。
  • 反対のシフトでグループをスケジュールします。たとえば、最初のグループは月曜日と火曜日がオフで、2 番目のグループは水曜日と木曜日がオフで、3 番目のグループは金曜日と土曜日にオフです。
  • 休日または忙しい時間帯のローテーションシフトスケジュールを見直して定期的にスケジュールをレビュー
  • 、最適化、最適化し、改善を図り従業員にフィードバックを求め
  • 、懸念事項に注意を払う。
  • コンプライアンスを維持するために時間追跡を最適化するチームメンバーは
  • 安全上の問題や士気の低さを避けるために十分な睡眠を得られるようにする従業員をスケジュールする前に、ビジネス要件と長期的な目標を理解し
  • 、常に顧客のニーズを第一にします
  • 。これにより、顧客の需要を満たすために常に十分な従業員が手元にあることが保証され、収益が増加します。

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回転シフトスケジュールの重要なポイント結論として、ここでは、

  • 回転シフトスケジュールの作成について知っておくべきことです。マネージャは、企業のニーズと従業員のニーズを満たすシフトサイクルを選択する必要があります。シフトサイクルは、1〜2週間から3ヶ月のどこでも可能です。
  • 従業員は、睡眠が後方ではなく前方に押し出されたときにパフォーマンスが向上します。マネージャは、朝から午後、夕方にそれらを回転させるべきです。
  • シフト時間は、8〜12時間の任意の場所であってもよいです。従業員は 4 10 時間連続して働き、3 日連続で休暇を取ることができます。マネージャは、スケジュールプロセスを最適化して、全員が十分な休息を受け取るようにする必要があります。
  • 適切なスケジュールを作成するには、管理者は、最適化されたソフトウェアソリューション、回転スケジュールメーカー、またはオンラインで無料のテンプレートに投資する必要があります。これにより、プロセスが合理化され、費用が節約されます。人件費を監視し、反対のシフトでグループをスケジュールし、休日中のローテーションシフトスケジュールを確認し、定期的に最適化し、フィードバックを求めることが重要です。

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デモのスケジュール