Investir dans l'industrie de la restauration- 5 choses a savoir avant d'acheter
5 choses a savoir avant d'investir dans l'industrie de la restauration Les
dernieres annees ont demontre la volatilite financiere des activites de restauration. La pandemie de coronavirus a entraine une chute de 240 milliards de dollars des ventes de magasins de l'industrie de la restauration aux Etats-Unis en 2020. La pandemie a influence toutes les industries americaines, depuis les stocks de restaurants a la valeur immobiliere. Malheureusement, l'industrie de la restauration a ete le plus durement touchee par la pandemie du coronavirus.
Alors que les statistiques sur les entreprises de restauration et les stocks de restaurants peuvent sembler sombres, il y a une vue d'ensemble. La National Restaurant Association a affirme ces dernieres annees que 60 000 restaurants ouvrent annuellement. Des etudes de l'Association nationale des restaurants ont egalement indique que 50 000 restaurants ferment annuellement.
Le contexte est absolument necessaire lors de l'evaluation des resultats de l'industrie de la restauration. Par exemple, une entreprise de restauration fermee pourrait etre le resultat d'un changement d'emplacement. A ce titre, l'information sur les entreprises de restauration doit etre evaluee de facon exhaustive. Cinq elements a considerer avant d'investir dans l'industrie de la restauration sont les suivants-
1. Planifier
Qu'il s'agisse d'investir directement dans des stocks de restaurants ou d'une entreprise de restauration, une analyse minutieuse est necessaire Si une entreprise de restauration est deja etablie, l'evaluation des ventes en magasin au cours des dernieres annees et les projections de parts de marche sont essentielles. Toutefois, si une entreprise de restauration n'a pas encore ouvert, les donnees des dernieres annees ne seront evidemment pas disponibles. Dans ce cas, les projections relatives aux ventes en magasin et aux parts de marche decrites dans le plan d'affaires doivent etre evaluees.
Les couts d'occupation et d'exploitation sont des domaines importants pour les investisseurs de l'industrie de la restauration. Selon la region des Etats-Unis qu'une entreprise de restauration est dans les couts varient. De plus, le type d'entreprise de restauration influe sur l'occupation et les couts d'exploitation. Par exemple, un restaurant decontracte et une restauration rapide auront raisonnablement des couts d'exploitation et d'occupation differents.
2. Communaute
Un investissement dans l'industrie de la restauration peut creer une occasion unique de connexion. Alors que l'investissement dans les stocks de restaurants est plus detache, un investissement direct dans les entreprises de restauration est tactique. Une entreprise de restauration est un espace que les investisseurs et les gens de la communaute peuvent embrasser. Qu'il s'agisse d'un service de restauration rapide ou d'un etablissement de restauration decontracte, les investisseurs devraient tenir compte de la communaute visee.
3. Position Il est crucial de
prendre position avant d'investir dans une entreprise de restauration ou dans des stocks de restaurants. Decider d'etre un investisseur passif ou actif eclairera les decisions importantes en matiere de restauration. La majorite des investisseurs d'entreprises de restauration unique sont des investisseurs dans le mode de vie. La suridealisation en ce qui concerne les stocks de restaurants ou les investissements dans les entreprises de restauration est dangereuse. L'etablissement d'une position ferme concernant les investissements dans l'industrie de la restauration limite l'irresponsabilite fiscale.
4. Tolerance
Chaque investissement represente un risque financier malgre les projections de parts de marche et les donnees sur les ventes des dernieres annees. Des evenements imprevisibles, allant d'une pandemie a une catastrophe naturelle, peuvent influencer les ventes en magasin pratiquement du jour au lendemain. Ces dernieres annees ont demontre la vulnerabilite des industries americaines allant de l'immobilier a la restauration. Fait important, ces influences externes peuvent avoir des repercussions negatives ou positives sur les ventes de restaurants ou sur la presence de parts de marche. Bien que les conseillers financiers et les professionnels de l'industrie de la restauration puissent fournir des conseils, les investisseurs doivent mesurer leur propre tolerance au risque.
5. Evolutivite
De nombreux investisseurs de l'industrie de la restauration mettent en garde contre les investissements individuels dans le secteur de la restauration. Cependant, il est important de se rappeler qu'investir dans une franchise ou un emplacement bien etabli comporte toujours des risques. Notamment, une consideration importante est l'evolutivite d'une entreprise de restauration.
Une entreprise de restauration evolutive qui a demontre sa valeur au cours des dernieres annees peut etre un investissement utile. Alternativement, une entreprise de restauration qui est prete a vendre sa marque peut egalement fournir un retour sur investissement eleve. Sans la possibilite de mettre a l'echelle ou de vendre la marque, un investissement dans une entreprise de restauration peut ne pas etre la valeur du risque.
Principaux points a retenir pour investir dans les entreprises de l'industrie de la restauration
- Decider d'investir dans une entreprise de la restauration n'est pas une decision simple.
- Les considerations cruciales avant d'investir dans une entreprise de restauration vont de la tolerance au risque au potentiel de croissance.
Contenu à lire absolument
5 Tendances de l'industrie de la restauration Chaque entreprise alimentaire devrait savoir Les tendances
Analyse du marche de l'industrie de la restauration- 3 raisons pour lesquelles il est important d'
