de Programacion de Restaurantes En Excel | 4 mins read

Guia paso a paso para crear un creador de horarios en Excel

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Una guia para convertirse en un fabricante de horarios en Excel Los administradores de

restaurantes saben lo complicado que es crear un horario semanal. Con las solicitudes de tiempo libre, la disponibilidad fluctuante de los empleados y los nuevos requisitos empresariales, la programacion no es para los debiles.

Los metodos tradicionales de boligrafos, papel y tablones de anuncios no son muy razonables para grandes cadenas de restaurantes con equipos en multiples ubicaciones. Incluso los pequenos comensales necesitan mejores maneras de crear el horario de los empleados, ya que tienen recursos mas limitados. Cuando los gerentes dedican demasiado tiempo a la programacion, deja menos tiempo para nuevas campanas de marketing, capacitacion de empleados y mucho mas.

Entonces, cual es la solucion? Muchos restaurantes utilizan Microsoft Excel para crear horarios de trabajo. Aqui hay una guia de procedimientos sobre como usar una plantilla de Excel.

1. Schedule Maker en Excel Busque la plantilla correcta

Primero, el usuario debe abrir Microsoft Excel y hacer clic en la ficha Archivo. A continuacion, debe seleccionar Nuevo y hacer doble clic en el boton Programaciones. Esto se encuentra en la seccion Plantillas disponibles de la pantalla. Los gerentes pueden elegir cualquier plantilla de fabricante de horarios que sea mejor para el restaurante. Existen diferentes tipos disponibles, dependiendo de la industria y el alcance de la empresa. Aqui estan las plantillas de programacion de turnos de trabajo principales para elegir -

  • Spreadsheet123 - Programacion de turnos de trabajo de uso facil y gratuito que rivaliza con aplicaciones de programacion y soluciones de software.
  • Sistemas de gestion empresarial- un horario de turnos semanal que es menos completo que Spreadsheet123, pero bueno para las pequenas empresas. Tambien es mas facil de usar que cualquier otra plantilla de programacion de Excel.
  • Vertex42 - Bueno para aquellos que disfrutan de procesos manuales. Muy basico y bueno para pequenos comensales con pocos empleados.

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2. Planificador en Excel- introduzca nombres y fechas

El eje X (a traves) es donde el gerente introduce el nombre del empleado. El eje Y (horizontal) es donde el gerente introduce los dias/horas de trabajo del horario del empleado. La mayoria de los usuarios introducen la fecha de forma estandar, como Mes-Dia-Mayus Para crear una serie logica de fechas, los usuarios pueden hacer clic con el boton derecho en la esquina de una celda de fecha y arrastrar y mantener presionado el cursor sobre las celdas cercanas. Esto ayuda a ahorrar tiempo y garantizara una mayor precision.

3. Creador de horarios en Excel- cree turnos de trabajo y personalice

Debajo de cada dia de trabajo, el usuario debe introducir el rol y la duracion del turno del empleado. Este tipo de horario de turnos sera muy desnudo pero simple. Para facilitar la lectura de la plantilla de planificacion, el usuario puede personalizarla con datos importantes en negrita o colores de relleno editados y tamanos de celda.

No hay una forma correcta o incorrecta de personalizar un horario de trabajo. Debido a que hay muchas formas de adaptar las plantillas de programacion, los usuarios pueden dedicar tiempo a ajustarlas para satisfacer los requisitos empresariales.

4. Creador de horarios en Excel- realizar un seguimiento de ausencias y preferencias La

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programacion es complicada cuando las solicitudes de tiempo libre y la disponibilidad estan separadas de la programacion. Por suerte, hay varios plugins disponibles para ayudar a mantener todos los datos relevantes en un solo lugar. Google Calendar, Todoist, WokFlowy o Wunderlist revision son todas las opciones disponibles.

Estas aplicaciones enviaran notificaciones a los usuarios autorizados cuando las necesiten. Los administradores pueden usar estos complementos para asegurarse de que cada horario de turno se alinea con la disponibilidad.

  • La tasa anual de ausencias en los EE.UU. es del 2,9%
  • Las
  • ausencias no planificadas son el 36% del total de ausencias

La perdida media de productividad por ausentismo es del 31%

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5. Creador de horarios en Excel- Programar turnos de alta prioridad

Los primeros administradores deben programar turnos de alta prioridad antes de los turnos de prioridad baja. Un cambio de alta prioridad significa que no es negociable. Si un empleado debe estar asignado a una programacion diaria o un turno determinado, el usuario puede introducirlo primero en la programacion de Excel.

Cuando se completan los turnos esenciales, es mucho mas sencillo programar los restantes miembros del equipo. Los gerentes tambien pueden identificar a los miembros del equipo que tienden a cambiar turnos o tienen problemas de programacion. Pueden crear una programacion de copia de seguridad basada en estos miembros para evitar cambios de ultima hora.

6. Creador de horarios en Excel- comunica

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los trabajadores de programacion deben ver la programacion con anticipacion para identificar las areas problematicas y planificar su tiempo en consecuencia. Con Excel, los administradores pueden subir la programacion directamente a Google Drive.

El sistema convertira automaticamente el documento en una hoja de calculo para que el usuario pueda compartirlo con el equipo. Hojas de calculo de Google es un sistema muy seguro para los restaurantes, aunque las cadenas mas grandes pueden querer mas seguridad.

  • 72% de las empresas no entiende la estrategia a largo plazo de su empleador

  • Solo el 5,8% de las empresas comunicar objetivos todos los dias

  • 33% de los empleados piensan que la falta de programacion impacta la moral

  • Los empleados comprometidos crean un 21% mas de ganancias que los desempleados

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En conclusion, esto es lo que debe saber acerca de las plantillas de Excel-

  • Spreadsheet123, Business Management Systems y Vertex42 son plantillas de programacion que los administradores de restaurantes pueden elegir.
  • El eje X representa los nombres de los empleados y el eje Y representa dias/turnos laborables/turnos. A continuacion, el usuario puede crear y personalizar la programacion, dependiendo de los requisitos empresariales.
  • Los gerentes deben usar un complemento como recordatorio para solicitudes de tiempo libre, disponibilidad de empleados y otra informacion relevante. Esto mejorara la precision y agilizara el proceso de programacion. Tambien ahorrara mucho tiempo.
  • Los usuarios deben programar turnos de alta prioridad primero para ahorrar tiempo y simplemente el resto de la programacion. Tambien deben crear una programacion de copia de seguridad si un empleado puede no estar disponible. Esto evitara la reelaboracion de ultima hora. Por ultimo, los gerentes pueden enviar el horario a los empleados a traves de Google Drive/Hojas de calculo.

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