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I modi per sviluppare una strategia di ristorante

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Come sviluppare la proprieta di un

ristorante Strategy Restaurant viene fornito con una vasta gamma di responsabilita. I proprietari devono gestire i costi operativi e di avvio, semplificare l'onboarding, ottimizzare la gestione dell'inventario e fornire la migliore customer experience.

Inoltre, i ristoranti devono acquisire un capitale sufficiente per mantenere le operazioni e generare la consapevolezza del marchio. Un piano di marketing unico e una serie di best practice e l'unico modo per creare un ristorante di successo.

Ecco le migliori strategie di marketing che l'industria della ristorazione utilizza per portare nuovi clienti -

1. Definire la necessita dei proprietari di un

ristorante di destinazione per identificare il target di riferimento e individuare quali sforzi di marketing possono raggiungerli. Il ristorante e fast-casual, solo consegna di cibo o un raffinato ristorante? Una catena fast-food attirera una clientela diversa da una steakhouse di fantasia. I nuovi imprenditori hanno bisogno di ricercare il tipo di clienti che frequenteranno il tipo specifico di ristorante. Le domande a cui rispondere includono-

  • cosa vuole o ha bisogno il pubblico di destinazione? Che tipo di esperienza culinaria si aspettano?
  • Quali sono le loro preferenze di acquisto o abitudini alimentari?
  • Perche questi clienti vogliono mangiare fuori?
  • Quanto costa il pubblico di destinazione disposto a pagare per le voci di menu?
  • Che tipo di idee di marketing sono efficaci con questi potenziali clienti?

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2. Raggiungi il Concorso per creare un piano di marketing

L'industria della ristorazione e gia satura. Puo essere difficile per un'azienda di ristorazione costruire il riconoscimento del marchio e raggiungere la fidelizzazione dei clienti quando ci sono altri 20 ristoranti simili in fondo alla strada.
Per migliorare le probabilita, i proprietari dovrebbero sapere esattamente cosa la concorrenza ha da offrire. Dovrebbero visitare stabilimenti popolari, parlare con i proprietari, capire i loro punti di forza e individuare eventuali inefficienze.

Inoltre, i proprietari devono sapere perche e come questi stabilimenti acquisiscono clienti ricorrenti. Offrono un programma fedelta? Un'esperienza cliente unica? Danno priorita al social media marketing o offrono promozioni online? Dopo che il proprietario ha studiato il concorso e ha risposto a queste domande, deve determinare cio che rende il suo marchio di ristoranti distinguersi dagli altri del settore.

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  • 3. Creare un marchio unico ristorante

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    Per ottenere i clienti e mantenerli, i proprietari devono costruire un marchio di ristoranteunico. La reputazione del ristorante dipende dalla forza di un marchio. Sul rovescio della medaglia, la consapevolezza del marchio deriva da una sana reputazione. I proprietari devono fornire una proposta di valore, offrire opzioni di menu di alta qualita e fornire un'esperienza cliente eccellente per costruire una solida reputazione.

    Cosi tanto del marketing di ristoranti e biologico. Dipende da quanto il proprietario semplifica le operazioni e il servizio clienti. I ristoranti possono fare pubblicita sui social media, offrire programmi di fidelizzazione o utilizzare l'email marketing, ma non importa se il servizio e l'esperienza sono scadenti.

    4. Aggiorna voci di menu

    Ogni tanto, il proprietario deve rivedere il menu per vedere quali articoli vendono bene e quali no. Ci puo essere una grande quota del mercato che non visita il ristorante a causa di opzioni di menu scadenti.

    Quali nuovi elementi dovrebbe includere il proprietario? Quali tendenze alimentari sono popolari al momento? Che tipo di scelte preferirebbe vedere il pubblico di destinazione? C'e un modo per ottenere un feedback per assicurarsi che i clienti desiderino queste nuove opzioni? Quali articoli non vengono venduti bene da molto tempo?

    Dopo che il proprietario ha risposto a queste domande e ha rinnovato il menu, lui/lei dovrebbe utilizzare tutte le piattaforme multimediali disponibili e gli strumenti di media marketing per promuovere eventuali nuove opzioni. Cio incuriosira i potenziali clienti, aumentera la fidelizzazione attuale dei clienti e migliorera i profitti. Poiche il proprietario spendera meno soldi per ingredienti che non sono redditizi, il ristorante fara anche risparmiare denaro.

    • Mantieni elementi chiave in luoghi simili nel nuovo menu

    • Crea una sezione piu venduta se vuoi attirare l'attenzione su specifiche
    • piatti

  • Aggiungi icone nuove ai piatti che sono stati recentemente aggiunti alla lista

  • Includi immagini per invogliare i clienti
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    5. Trova opportunita per il marketing del ristorante

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    Ci sono numerosi modi per implementare strategie di marketing del ristorante. Naturalmente, i proprietari possono commercializzare sui social media o sul sito del ristorante. Ma che mi dici dell'hotel locale in fondo alla strada? O la caffetteria dietro l'angolo? I proprietari dovrebbero mettersi in contatto con altri proprietari locali per vedere se sono disposti a mettere una promozione sulla scheda in-store e viceversa.

    Oppure, forse il proprietario puo lasciare menu o coupon ad un evento locale o convegno. I buoni regalo sono un altro ottimo modo per raggiungere un target di riferimento perche la persona che compra uno da a qualcun altro. Il ristorante puo anche offrire campioni gratuiti presso un mercato contadino o in un altro luogo affollato per aumentare la consapevolezza del marchio. Indipendentemente dalla strategia di marketing, i proprietari hanno numerosi strumenti e opportunita per raggiungere potenziali clienti.

    6. I proprietari di ristoranti dovrebbero interagire con la comunita locale

    Un piano di marketing del ristorante non deve essere complicato. I proprietari di ristoranti efficaci sanno quanto sia importante costruire relazioni nella comunita per stabilire un marchio. Le idee di marketing biologico possono includere il volontariato presso organizzazioni no profit, partecipare a una raccolta fondi o offrire sconti happy hour ai professionisti locali.

    Queste opportunita non richiedono influencer marketing o content marketing. Un proprietario ha solo bisogno di valorizzare gli altri nella comunita locale e costruire fiducia. Questo e spesso il modo migliore per aumentare il numero di clienti e distinguersi dalla concorrenza.

    • Diventa membro del consiglio di comunita

    • Lavora insieme ad altri imprenditori per promuovere una causa

    • Ricompensa tifosi locali o fedeli

    • Squadre e/o organizzazioni Sponsor

    • Porta il business della ristorazione in viaggio

    Key Takeaways of Restaurant Strategy Development

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    In conclusione, ecco come creare una strategia di ristorazione unica-

    • i proprietari di ristoranti dovrebbero conoscere il loro target prima di iniziare qualsiasi campagna di marketing. Dovrebbero inoltre ricercare la concorrenza per conoscere i loro punti di forza e di debolezza. Il proprietario deve determinare cio che rende il suo ristorante distinguersi da altri locali popolari.
    • I proprietari di ristoranti dovrebbero creare un marchio unico per distinguersi in un mercato saturo. Devono fornire il miglior servizio clienti e vendere le migliori voci di menu per raggiungere i potenziali clienti.
    • I proprietari di ristoranti devono aggiornare le voci di menu e scoprire cosa vuole il pubblico di destinazione. Dovrebbero ricercare le tendenze alimentari e chiedere feedback. Cio fara risparmiare denaro ed eliminare gli sprechi, il che aumenta la linea di fondo.
    • Ogni ristorante dovrebbe trovare opportunita per implementare idee di marketing del ristorante. Potrete lasciare menu in occasione di eventi locali, scambiare promozioni con un proprietario di una caffetteria locale o offrire campioni in un evento speciale. I proprietari dovrebbero anche impegnarsi con la comunita locale attraverso il volontariato, il networking e la partecipazione a una raccolta fondi.

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