Piano di marketing del ristorante | 6 mins read

Come fare un piano di marketing ristorante Guida passo dopo passo

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Lauren Christiansen

By Lauren Christiansen

Come creare un piano di marketing ristorante per aziende di qualsiasi dimensione

Quale proprietario del ristorante ha il tempo di pensare a nuove strategie di marketing? Dalla programmazione alla gestione dell'inventario alla revisione delle transazioni giornaliere, i manager hanno le mani piene. Mentre la gestione del ristorante può scambiare idee di marketing di volta in volta, questi piani possono facilmente andare sul ciglio della strada. C'è semplicemente troppo da fare ogni giorno e troppo poco tempo per farlo.

Purtroppo, l'industria della ristorazione non può più permettersi di ridurre al minimo i suoi obiettivi di marketing. I piani di marketing sono fondamentali nell'era dei post sui social media, le recensioni online, un mercato troppo saturo e un'economia impegnativa.

Un' efficace attività di marketing contribuirà a raggiungere i potenziali clienti, a garantire la fidelizzazione dei clienti e ad aumentare i profitti. Inoltre, una tavola calda in difficoltà può implementare buone strategie di marketing dei ristoranti per mantenere un vantaggio competitivo e superare qualsiasi sfida esterna. Quindi, come dovrebbe iniziare un imprenditore di piccole dimensioni?

Leggi in anticipo per una guida completa, passo dopo passo per creare un piano di marketing per ristoranti.

1. Piano di marketing del ristorante Utilizzare i social media

Una volta che il proprietario identifichi un mercato di riferimento, lui/lei deve tracciare una strategia di social media marketing. Instagram e Facebook sono gli strumenti di marketing più popolari per la stragrande maggioranza delle aziende. I proprietari dovrebbero ricercare quali piattaforme utilizzano di più i loro clienti e concentrarsi su questi canali. Ecco cosa sapere sull'efficace marketing dei ristoranti sulle piattaforme più popolari -

  • Instagram - Instagram è tutto sulle immagini, che è ottimo per il settore foodservice. I proprietari dovrebbero pubblicare foto appetitose del loro cibo e utilizzare contenuti orecchiabili per invogliare nuovi clienti. Instagram Stories è un altro modo efficace per raggiungere un target di riferimento attraverso mezzi meno formali.


  • Facebook - Gli utenti possono pubblicare contenuti in diversi formati, condividere foto e aggiornare i clienti con eventuali modifiche. Un chatbot è un ottimo modo per risparmiare tempo e rispondere rapidamente alle domande più comuni dei clienti.


  • TikTok e YouTube - TikTok utilizza video brevi e divertenti per attirare un pubblico più giovane. I ristoranti possono anche caricare qualsiasi video creato in precedenza su TikTok. YouTube è un altro modo per pubblicizzare il nome e il marchio del ristorante. È un posto migliore per pubblicizzare messaggi più lunghi a una popolazione più ampia.


  • Ads Social Media a pagamento - Gli annunci Facebook o Instagram sono una forma conveniente di marketing digitale. I proprietari possono scegliere un pubblico di destinazione, la durata di esecuzione degli annunci e scegliere l'importo che desiderano spendere.

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2. Marketing per il piano di marketing del ristorante

L'email marketing consente ai proprietari di accedere al cliente ideale. Ciò include le persone che si sono già iscritte per ricevere una newsletter o aggiornamenti via e-mail. Oppure, potrebbero essere i clienti che in precedenza hanno cenato una o due volte presso lo stabilimento.

Poiché questi potenziali clienti sono già interessati al settore della ristorazione, è abbastanza facile commercializzare per loro. Tuttavia, l'email marketing richiede una strategia di marketing completa. I proprietari di ristoranti che inviano sconti, offerte speciali e altri incentivi ad ogni indirizzo e-mail presente nell'elenco hanno un migliore ritorno sull'investimento.

L' obiettivo è quello di inviare contenuti di alta qualità che porteranno nuovi clienti a settimana e portare a più attività ripetitive. Se gli utenti vedono il messaggio come spam e non hanno motivo di aprirlo, sposteranno semplicemente l'e-mail in una casella indesiderata.

  • Considera la strategia di doppia apertura

  • Utilizzare un cliffhanger nella linea dell'oggetto

  • Prestare attenzione anche al preheader
  • Assicurati che i pulsanti CTA siano contestuali
  • Rendi il coinvolgimento una priorità
  • Mantieni la riga dell'oggetto concisa per distinguersi nel cellulare
  • Mantenere e-mail liste

3. Ristorante Piano di Marketing Ottimizzare il sito web per

I proprietari devono ottimizzare il sito web del ristorante per la ricerca su google o qualsiasi altro motore di ricerca. Quando gli utenti digitano parole chiave come il ristorante italiano Orange County, il sito web del ristorante dovrebbe comparire nella prima pagina nei risultati di ricerca.

Per garantire che ciò si verifichi, i proprietari devono aggiornare regolarmente Google My Business e fare offerte per le parole chiave corrispondenti al marchio. Inoltre, il sito web del ristorante dovrebbe includere un blog e altri contenuti descrittivi con parole chiave specifiche.

Alcuni ristoranti assumono uno specialista SEO o ridisegnano il loro sito web per aumentare le classifiche. Ciò è particolarmente utile se il proprietario ha un'esperienza limitata con l'ottimizzazione del motore o il web design reattivo.

4. Piano di marketing del ristorante Crea annunci video

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Gli annunci video sono altamente flessibili e raggiungono un pubblico più ampio. Ogni video dovrebbe tradurre il marchio del ristorante e l' esperienza del cliente . I video di successo includono interviste con personale/clienti, video di cucina o un messaggio del manager.

Indipendentemente dal tipo di video, i proprietari dovrebbero assicurarsi che si connette con potenziali clienti a livello emotivo. È anche importante utilizzare immagini e altre immagini, in quanto attirano i potenziali clienti del ristorante più delle parole.

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5. Menu Mail Out piano di marketing ristorante

Un'altra buona strategia di media marketing è quella di inviare un menu ai clienti locali. I proprietari possono inviare coupon personalizzati o promozioni insieme al menu per invogliare i clienti a provare la struttura. I

piccoli commensali possono chiedere a un paio di dipendenti di lasciare menus/coupon presso un altro piccolo business o complesso di appartamenti. Ciò consente di risparmiare denaro ed è un buon modo per collegarsi con i proprietari di imprese nella comunità.

  • Conosci il pubblico di destinazione

  • Determinare la soglia di sconto per il ristorante

  • Rivedi i successi passati e non correggere ciò che non è rotto

  • Guarda i tempi più trafficati e più lenti

  • Diversificare il tipo di coupon offerti

  • Essere trasparenti risparmi

  • Non dimenticare i bambini
  • Takeaway chiave del piano di marketing del ristorante

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    In conclusione, ecco una guida di marketing per il settore della ristorazione -

    • Instagram, Facebook, TikTok, YouTube, e gli annunci social media a pagamento sono efficaci strumenti di marketing di ristoranti per raggiungere un target di riferimento e costruire la brand awareness. L'email marketing consente ai proprietari di accedere agli utenti interessati o invogliare i clienti attuali a tornare.
    • I proprietari di ristoranti dovrebbero ottimizzare il loro sito web per SEO per aumentare i profitti e accedere a una quota maggiore del mercato. Alcuni proprietari assumono uno specialista SEO, in particolare quando hanno un'esperienza limitata con il design reattivo o le pratiche di ottimizzazione dei motori di ricerca.
    • Gli annunci video sono altamente flessibili e lasciano ampio spazio per essere creativi. I video di successo includono interviste, un messaggio della direzione o istruzioni di cottura.
    • La maggior parte dei ristoranti invia menu con coupon o altre promozioni a un pubblico di destinazione come parte di un business plan. Possono anche utilizzare un paio di dipendenti per consegnare i menu presso aziende locali o complessi di appartamenti. Ciò consente di risparmiare denaro ed è un ottimo modo per collegarsi con altri imprenditori della comunità.

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