Conseils rapides sur la facon d'ouvrir un bar a vin

Comment ouvrir un bar à vin April 08, 2021

Scénariste

Comment ouvrir un bar a vin

De nombreux entrepreneurs veulent ouvrir un bar a vin, mais ils ne savent pas par ou commencer. La gestion de toute petite entreprise aux Etats-Unis exige du travail acharne, du capital de demarrage et une certaine habilite. Ouverture d'un bar a vin ne fait pas exception.

Il y a des couts de demarrage et d'exploitation a prendre en compte, ainsi que des frais immobiliers et de marketing. Les couts des bars specialises dependent du type de vin et de l'endroit ou se trouve l'etablissement. Un bar reussi doit etre au bon endroit, et le proprietaire doit acquerir un permis d'alcool. Bien que tout cela puisse sembler ecrasant, il est tout a fait possible de gerer toutes ces exigences.

Les bars a vin sont l'un des nombreux types de bars specialises la-bas. Les entrepreneurs qui apprecient les nombreux vins differents sur le marche et savent comment elaborer un plan d'affaires detaille devraient envisager de devenir proprietaires de bar a vin. Lisez a l'avance pour tout ce qu'il y a a savoir sur comment ouvrir un bar a vin.

1. Considerez les couts d'ouverture d'un bar a vin

Les couts principaux d'ouverture d'un bar a vin comprennent les couts de demarrage, les depenses d'ameublement et les depenses d'exploitation. Les details de ceux-ci comprennent -

Couts de demarrage - Les proprietaires d'entreprise doivent louer ou acheter l'emplacement et deposer le premier mois de loyer. Cela inclut les utilitaires. Le proprietaire doit egalement acquerir des licences et permis, qui varient en fonction du droit de l'Etat.
Ameublement du bar - Le proprietaire peut soit acheter le bar d'un autre proprietaire pour 10 a 20 000$. Ou bien, il/elle peut creer un etablissement a partir de zero, ce qui coute plusieurs milliers de dollars. Ce type de concept de bar necessite moins d'inventaire alimentaire, ce qui contribue a reduire considerablement les couts d'inventaire des barres.
Depenses d'exploitation - Le proprietaire du bar devrait mettre de cote suffisamment d'actifs pour maintenir ses activites avant l'ouverture. Cela devrait etre inclus dans le budget de demarrage. Les charges d'exploitation comprennent les salaires, les taxes, les services publics et les stocks.
Total des depenses - Bien qu'il soit impossible de dire exactement combien coute une barre de vin, certaines sources affirment qu'il en coute moins de 50 000$ pour commencer. D'autres experts reclament entre 140 000$ et 325 000$. Il est preferable de prevoir plus de depenses que moins.

2. Identifier la structure avant d'ouvrir la barre a vin

Une fois que le proprietaire a un concept de bar a l'esprit, il est temps de decider ou se situer l'etablissement. Les proprietaires peuvent soit acheter une barre existante pour moins d'argent ou creer une toute nouvelle entreprise a partir de zero. S'ils adoptent cette derniere approche, ils devraient budgetiser toutes les depenses avec des estimations du cote superieur. Ils doivent egalement tenir compte du cout d'un architecte, d'un architecte d'interieur, d'un entrepreneur et plus encore.

3. Creer un plan d'affaires

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Un bon plan d'affaires decrit le concept de barre, evaluera la rentabilite et identifiera les avantages de l'emplacement. Il devrait egalement inclure un apercu detaille des personnes qui y travailleront et du montant qu'ils gagneront en salaires. Tout risque potentiel devrait etre discute dans cette section, ainsi qu'un plan visant a les attenuer. Les proprietaires peuvent presenter le plan d'affaires aux investisseurs et aux autres parties prenantes concernees qui ont besoin de details sur le nouveau bar a vin.

4. Identifier les differents types de clients a ouvrir le bar a vin

Quel type de clients visitera l'entreprise du bar? Les proprietaires doivent s'assurer d'effectuer des recherches sur la demographie de l'emplacement et sur les tendances pour se faire une idee. Parler avec des vendeurs est un excellent moyen de voir quel type de vin de bar est le plus populaire parmi les clients.

La section locale de la Chambre de commerce a generalement des informations sur la demographie generale de la ville. Enfin, le proprietaire du bar devrait etudier les tendances de l'alcool et les tendances du mode de vie afin de determiner quelles boissons sont populaires et si des besoins de sante des consommateurs peuvent avoir une incidence sur les ventes.

5. Evaluer la concurrence et elaborer une strategie de plan d'affaires

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Certains proprietaires de bar embauchent une societe de marketing pour faire des recherches sur la concurrence. Les proprietaires devraient egalement consulter la page des medias sociaux du concours pour voir quel type de contenu ils publient et quels clients ils ont. A la fin de la recherche, les proprietaires devraient savoir exactement qui est leur marche cible et ce qu'ils veulent.

Ensuite, il est temps de generer une strategie pour gerer la concurrence. Les strategies de tarification comprennent la sous-tarification, la differenciation ou la concentration sur un seul marche. Le type de strategie depend de l'emplacement de la taille et de la marge beneficiaire desiree par le proprietaire. Il est essentiel de garder a l'esprit tous les couts des barres tout au long de ce processus.

6. Terminer la paperasse et obtenir l'autorisation d'ouvrir un bar a vin

Les proprietaires doivent ensuite obtenir la permission d'ouvrir l'etablissement. Ce processus peut etre complexe et opportun, selon la localite et le gouvernement local. Une visite au service du batiment et de la securite devrait avoir lieu avant toute construction ou renovation.

Le proprietaire devra choisir un nom unique et enregistrer la marque et le logo avec l'aide d'un avocat. Il doit obtenir un numero d'identification de l'employe sur le site Web de l'Internal Revenue Service. Cela necessite tous les permis, licences et autres formulaires fiscaux necessaires.

Le proprietaire doit egalement visiter le chapitre local de controle des boissons alcoolisees pour obtenir une licence, qui prend entre 45 et 60 jours pour obtenir l'approbation. Une taxe professionnelle speciale est egalement exigee pour la vente de tout alcool. Cela se fait au niveau federal.

7. Acheter un systeme de PDV

Chaque restaurant, bar de quartier, bar sportif et bar a vin a besoin d'un systeme de points de vente. Les systemes de points de vente rationalisent et gerent la gestion des stocks, les transactions client et les reservations de tables. La plupart d'entre eux s'integrent a d'autres solutions logicielles, telles que les systemes comptables.

Ils se connectent egalement a n'importe quel materiel pour imprimer des recus ou des resumes des donnees des employes. Les proprietaires peuvent egalement utiliser les donnees des systemes POS pour generer des rapports. Cela permet de reperer les inefficacites, de comprendre les besoins des clients, de peaufiner les campagnes marketing et d'augmenter les ventes.

Cles a emporter sur Comment ouvrir un bar a vin

En conclusion, voici tout ce qu'il faut savoir sur la facon d'ouvrir un bar a vin -

Pour ouvrir un bar a vin, les entrepreneurs doivent tenir compte des couts de demarrage, des depenses d'ameublement, des couts d'exploitation et des depenses totales. Ils devraient egalement indiquer comment ils veulent structurer l'etablissement a l'aide d'un plan d'affaires.
Le proprietaire devrait etudier le marche cible pour connaitre les clients potentiels. Il doit egalement evaluer la concurrence et elaborer une strategie pour les gerer.
Le proprietaire doit acquerir tous les permis, licences, formulaires et marques de commerce appropries aupres des entites appropriees. Il s'agit d'un processus complexe qui depend de l'Etat et du gouvernement local.
Enfin, le proprietaire doit acheter un systeme de PDV de qualite avant l'ouverture. Cela permettra de gerer toutes les transactions des clients et de generer des rapports qui aident a optimiser la prise de decision.