Ein vollstaendiger Leitfaden fuer gewerbliche Restaurantkuechengeraete
Die Bedeutung von Restaurantkuechengeraeten Studien
zufolge liegen die durchschnittlichen Startkosten fuer Restaurants auf 175.500 bis 750.500 US-Dollar. Restaurantausruestung ist eine notwendige Investition, die jedes Restaurant sorgfaeltig betrachten muss. Die Ausruestung, die kommerzielle Restaurants verwenden, macht einen signifikanten Unterschied in ihrem Produkt und ihrer Dienstleistung. Lebensmittellager- und Vorbereitungsgeraete, die in einer Wohnkueche geeignet sein koennen, sind nicht fuer die Beduerfnisse der Grosskueche geeignet. Zum Glueck gibt es Geraete, in die kommerzielle Restaurants investieren koennen, die speziell auf die Beduerfnisse der gewerblichen Kueche zugeschnitten sind.
Der wichtigste Aspekt der Restaurantausruestung ist die Sicherheit, die sie in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualitaet bietet. Unsachgemaesse Restaurantausruestung kann zu schlecht zubereiteten Lebensmitteln fuehren. Noch gefaehrlicher und wichtiger zu beruecksichtigen sind verschiedene Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit. Wenn gewerbliche Kochgeraete keine Lebensmittel aus der Gefahrenzone halten, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung kommen.
Die Moeglichkeiten des Kundendienstes sind stark von geeigneten kommerziellen Kochgeraeten abhaengig. Zum Beispiel fuehrt ein Mangel an Vorbereitungstabellen oder Vorbereitungsgeraeten zu langsameren Betriebszeiten. Eine reduzierte Servicegeschwindigkeit fuehrt haeufig zu weniger wiederkehrenden Kunden und damit zu einer geringeren Rentabilitaet des Endergebnisses.
Eine Liste von Kuechengeraeten, die jedes Restaurant benoetigt
Wenn Sie ueberlegen, in welche Geraete Food-Service-Experten investieren sollten, ueberlegen Sie, welche Artikel am meisten verwendet werden. Die Ausstattung Restaurantmitarbeiter werden die meisten verwenden muessen hohe Qualitaet und zuverlaessig sein. Ohne die Ausruestung, die Restaurantmitarbeiter benoetigen, ist der Erfolg des Restaurants unwahrscheinlich.
Neben spezifischen Ueberlegungen zum Geschaeftstyp gibt es viele verschiedene Arten von Restaurantgeraeten. Ein Coffeeshop wird wahrscheinlich einen viel anderen Bedarf an Ausruestung haben als ein Supermarkt. Es gibt auch speziellere Fragen wie die Entscheidung zwischen Kombioefen oder Konvektionsoefen zum Kochen. Letztendlich muss eine Grosskueche viel in Betracht ziehen, wenn sie entscheidet, welche Investition in Restaurantausruestung am besten ist. Ausruestung, die kommerzielle Restaurants benoetigen, sind ueblicherweise-
Kochausruestung
Kochausruestung ist die Grundlage fuer jede Restaurantkueche. Wesentliche Kochgeraete reichen von Gasbereichen bis hin zu Fritteusen. Oefen sind unglaublich vielseitige Kuechengeraete fuer gewerbliche Kuechen. Zum Beispiel koennte ein Ofen sowohl zum Backen als auch zum Schmoren verwendet werden.
Es stehen auch Kombioefen und Konvektionsoefen zur Verfuegung. Konvektionsoefen sind ein kommerzieller Ofentyp, bei dem Ventilatoren die Luft darin zirkulieren, um die Waerme gleichmaessig zu verteilen. Kombioefen verwenden Dampf, Konvektion und eine Kombination aus Dampf- und Konvektionskochmethoden in einem einzigen Geraet. Haltegeraete liefern spezifische Temperaturen zur Aufrechterhaltung der Lebensmittelsicherheit.
Eine Fritteuse und Gasbereiche sind bekannte Fast-Food-Service-Kochgeraete. Verschiedene Arten von Fast-Food-Service-Restaurants verfuegen moeglicherweise ueber spezielle Kochgeraete. Zum Beispiel Baeckereiausruestung in einem Cafe oder Pizzaoefen in einer Pizzeria.
Kuehlschrankausruestung
Verschiedene Arten von Kuehlschrankgeraeten reichen von einer kommerziellen Eismaschine bis hin zu Gefrierschraenken aus Edelstahl. Jedes Restaurant hat verschiedene Arten von Kuehlschraenken, die in Betracht gezogen werden muessen. Zu den verschiedenen Arten von Kuehlschraenken gehoeren Durchgangsoptionen, Kuehlschraenke, Einlaufkuehler und Kuehlschraenke fuer die Lebensmittelzubereitung. Viele Mitarbeiter der Restaurantkueche entscheiden sich fuer eine Kombination von Kuehlschranktypen.
Getraenkeausruestung einschliesslich kommerzieller Eismaschinen und Getraenkespender sind Grundnahrungsmittel fuer Restaurantbedarf. Je nach geschaeftlichen Anforderungen stehen verschiedene Arten von Eismaschinen zum Kauf zur Verfuegung. Zum Beispiel wird eine Eisdiele oder ein Cafe wahrscheinlich unterschiedliche Anforderungen an Eismaschinen haben.
Dinge, die Sie beachten sollten, bevor Sie Kuechengeraete kaufen
Jedes Restaurant hat viel zu beachten, bevor Kuechengeraete gekauft werden. Leider koennen Unternehmen, die zu schnell in den Ausruestungsladen eilen, mit unsachgemaessen Vorraeten enden. Zu den wichtigsten Ueberlegungen zur Restaurantausstattung, die vor der Einleitung der Bemuehungen des Geraetegeschaefts
Raum
Verschiedene Arten von Grosskuechen haben unterschiedliche Blaupausen und raeumliche Kapazitaeten. Bevor Sie mit dem Einkaufen von Werken beginnen, ist es wichtig, die Besonderheiten der Grosskueche zu beruecksichtigen. Groessere Kochgeraete wie schwere Fritteusen muessen genau gemessen werden. Der Bedarf an Messgeraeten und der benoetigte Platz koennen dann im Bauplan beruecksichtigt werden. Geraete, die in Betrieb genommen werden muessen, muessen ebenfalls gemessen und beruecksichtigt werden. Jedes Restaurant muss auch garantieren, dass Kuechengeraete durch alle notwendigen Tueren passen.
Das Layout einer Restaurantkueche ist ebenfalls wichtig, um die Effizienz zu maximieren. Idealerweise sind die Ausruestung, in die kommerzielle Restaurants investieren, fuer den Workflow eine ergaenzende Nutzung. Beispielsweise bezeichnen Unternehmen in der Regel separate Bereiche fuer Geraete zur Lebensmittelzubereitung und Geraete zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Vorbereitungstische und eine Kuechenmaschine werden haeufig strategisch im Bereich der Lebensmittelzubereitung platziert, um die Effizienz zu maximieren.
Eine bessere Zugaenglichkeit fuer Vorbereitungsgeraete wie Schneidebretter oder verschiedene Arten von Messern kann die Vorbereitungszeiten fuer Lebensmittel optimieren. Bei der Messung des Lebensmittellagerbereichs muessen verschiedene Arten von Lebensmitteln und die damit verbundenen Lagerungsanforderungen beruecksichtigt werden. Schliesslich wird durch die Ausweisung des Bereichs fuer die Lagerung und die Lebensmittelzubereitung in ergaenzenden Positionen der Arbeitsablauf verbessert.
2. Preise
Restaurantprofis, die gewerbliche Kuechengeraete kaufen, verweisen haeufig auf die Preise als oberste Ueberlegung. Ausruestung kommerzielle Kuechenpersonal wird die meisten Warrants eine hoehere Investition nutzen. Jedes Restaurant hat jedoch unterschiedliche finanzielle Ressourcen und Prioritaeten. Zum Glueck gibt es Tipps fuer Restaurants, die zum ersten Mal Geschaefte fuer gewerbliche Kuechengeraete kaufen muessen.
Es gibt auch Moeglichkeiten, mit den Bemuehungen der Ausruestungsgeschaeften Geld zu sparen. Einige der Geraete, die Fachleute der Lebensmittelindustrie benoetigen, koennen verwendet gekauft werden. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass der Kauf gebrauchter kommerzieller Kochgeraete mit eigenen Problemen verbunden sein kann. Ein weiterer Tipp fuer den Kauf von Kuechengeraeten ist die Beruecksichtigung von Mehrzweckstuecken. Zum Beispiel versorgen Kombioefen Unternehmen mit der Moeglichkeit zu kochen und zu daempfen. Viele betrachten diese Teile als Goldminen, da sie die Investitionskosten deutlich senken koennen.
Durchschnittliche Kosten fuer Restaurantkuechengeraete Das
Verstaendnis der durchschnittlichen Kosten von Restaurantkuechengeraeten hilft, Ueberausgaben zu vermeiden. Die durchschnittlichen Kosten fuer Kuechen- und Barausstattung werden auf rund 115.655 US-Dollar geschaetzt. Notwendige Restaurantmoebel einschliesslich Vorbereitungstabellen koennen rund 40.000 US-Dollar kosten. Aufgrund der hohen Kosten ist die Planung und Budgetierung von Kuechengeraeten eine kluge Entscheidung.
Die Vorbereitung des Geraetegeschaefts kann mit einer so grossen Auswahl an Durchschnittspreisen schwierig sein. Zum Beispiel kosten Friteusen im Allgemeinen 500-8.000 US-Dollar, und Konvektionsoefen kosten zwischen 1.200-12.000 USD. Vorbereitungstische sind oft mit handelsueblichen Waschbecken ausgestattet, um einen maximalen Zugangsbereich zwischen 450 und 2.500 US-Dollar zu erzielen. Gekuehlte Vorbereitungstische sind noch teurer und liegen zwischen 1.000 und 9.000 US-Dollar. Gefrierschraenke und Reichweite in Kuehlern koennen zwischen 1.100 und 26.000 US-Dollar liegen. Walk in Kuehlern und Gefrierschraenken liegen bei einer durchschnittlichen Preisspanne von 6.000 bis 15.000 US-Dollar.
Spezielles Zubehoer, das kommerzielle Restaurants benoetigen, kann auch spezifisch sein. Eine Eisdiele Softeismaschine kann 1.600 bis 21.000 US-Dollar kosten. Eine Coffeeshop-Espressomaschine aus Edelstahl reicht von 1.200 bis 20.000 US-Dollar. Bevor Restaurants Geschaefte einkaufen, ist es daher wichtig, sowohl die spezifischen Beduerfnisse als auch die Wuensche der Restaurantausruestung zu verstehen.
Wie man die richtige Restaurantkuechenausruestung
beschafft Die richtige Restaurantausruestung ist keine leichte Aufgabe. Der erste Schritt, den viele Restaurants unternehmen, ist die Suche nach Lieferanten von Grosskuechen. Es ist auch klug, andere Food-Service-Unternehmen nach ihrer eigenen Erfahrung in der Geraetewerkstatt Etablierte und erfahrene Besitzer von Gastronomen, die haeufig kommerzielle Geraete einkaufen, koennen wertvolle Erkenntnisse liefern.
Verschiedene Arten von Restaurantkuechenanbietern koennen spezifische Vorteile bieten. Die Verguenstigungen reichen vom kostenlosen Versand bis hin zu einer hervorragenden Kundendienstabteilung, die sicherstellt, dass die Zufriedenheit garantiert ist. Verstaendlicherweise kann die Entscheidung zwischen verschiedenen Restaurantbedarf komplex und verwirrend sein. Wenn ein Restaurant unsicher ist, welches Restaurantzubehoer fuer seinen Betrieb benoetigt wird, kann es sich direkt an den Kundendienst wenden.
Wenn die Kosten fuer den Einkauf von gewerblicher Ausruestung in einem neuen Ausruestungsgeschaeft zu hoch sind, stehen andere Optionen zur Verfuegung. Zu den ueblicherweise in Betracht gezogenen Optionen gehoeren sowohl gebrauchte als auch gemietete Vermietete Geraete liefern viel niedrigere Investitionskosten und eignen sich besonders fuer Pop-ups oder Testlaeufe. Gebrauchte Geraete verursachen weniger Schaden fuer das Budget des Restaurants. Experten raten Fachleuten, sicherzustellen, dass kuerzlich geschlossene Restaurants auf Auktionen ueberprueft werden.
Vor- und Nachteile des Kaufs von gebrauchten Kuechengeraeten
Nicht jedes Restaurant verfuegt ueber das verfuegbare Kapital, um Produkte neu zu kaufen. Fuer einige Betriebe ist gebrauchte Restaurantausruestung eine attraktive Option. Es gibt jedoch Vor- und Nachteile beim Kauf gebrauchter Kuechengeraete, die Fachleute sicherstellen muessen, dass sie sich bewusst sind.
Vorteile des Kaufs gebrauchter Kuechengeraete
Der wichtigste Vorteil beim Kauf gebrauchter gewerblicher Kuechengeraete ist die Preiseinsparung. Es gibt verschiedene Gruende, warum Ausruestungslieferungen gebraucht verkauft werden. Zum Beispiel koennten gebrauchte Restaurantgeraete bei einer Schliessungsauktion im Supermarkt gefunden werden. Alternativ kann ein Supermarkt mit einem verbesserten Geraetebedarf aeltere Geraete verkaufen, die nicht mehr benoetigt werden.
Nachteile des Kaufs gebrauchter Kuechengeraete
Obwohl die Preiseinsparungen bei Restaurantgeraeten zu Recht attraktiv sind, gibt es auch Nachteile beim Kauf gebrauchter Artikel. Das groesste Risiko beim Kauf gebrauchter Grosskuechengeraete ist die fehlende Produktgeschichte. Jedes Restaurant kuemmert sich unterschiedlich um seine Grosskuechenausstattung. Daher wurden gebrauchte Restaurantgeraete moeglicherweise nicht ordnungsgemaess gewartet.
Ein weiteres Problem beim Kauf gebrauchter Restaurantausruestung ist die fehlende Garantie. Sobald gebrauchte Kuechengeraete den Besitz wechseln, liegt der Schaden in der Verantwortung des neuen Eigentuemers. Wenn die Besitzer von Geraeten, die Restaurantbesitzer Pausen gekauft haben, kann der Geschaeftsbetrieb eingestellt werden. Viele Mitarbeiter der Restaurantkueche haben diese Probleme mit gebrauchten gewerblichen Kuechengeraeten erlebt.
Fazit fuer Restaurant Kitchen Equipment
Restaurant Kuechenausstattung ist eine bedeutende Investition fuer jedes Restaurant zu beruecksichtigen.
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