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Statistiken der Restaurantbranche- Was Sie wissen muessen

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Die besten Statistiken der Restaurantindustrie-Statistik des

nationalen Restaurantverbandes und des Bureau Laborstatistik liefern Fachleuten der Restaurantbranche Ein besseres Verstaendnis der Restaurantbranche durch Branchenstatistiken hilft Kleinunternehmen und Grossrestaurantbesitzern gleichermassen. Der Restaurant-Performance-Index zeigt an, dass jede Zahl ueber 100 als Wachstum klassifiziert wird. Im Mai 2019 lag der Restaurant-Leistungsindex bei 101,6. Zu den besten Restaurantstatistiken gehoeren-

Obwohl die Covid-Pandemie die Restaurantbranche am staerksten getroffen hat, sind zukuenftige Branchentrends und Wachstumspotenzial positiv. Branchenstatistiken analysieren alles von Lebensmittellieferdiensten Dritter bis hin zu Social-Media-Online-Bewertungen von Kunden. Die Statistiken der Restaurantbranche mit Covid-Pandemie enthalten eine Fuelle wertvoller Daten und umsetzbarer Erkenntnisse. In der Tat beeinflussen die Statistiken, die Restaurantbesitzer ueberpruefen, direkt die Service-Restaurants liefern Kunden.

Beschaeftigung

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Die National Restaurant Association meldet 15,3 Millionen Mitarbeiter der Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten. Bis 2029 werden die Arbeitsplaetze in der Restaurantbranche voraussichtlich 16,9 Millionen erreichen. Die Restaurantbranche ist unglaublich vielfaeltig und der Schwerpunkt der kleinen Unternehmen.

Leider ist die Restaurantbranche der Vereinigten Staaten fuer ihre hohen Fluktuationsraten beruechtigt. Tatsaechlich schaetzen die Arbeitsstatistiken die Fluktuationsrate der Restaurantbranche auf 75%. Fachleute aus der Lebensmittelindustrie wissen, dass Schulungen nicht billig sind. Die Einstellung und Schulung eines neuen Food-Service-Mitarbeiters kostet 2.000 US-Dollar. Die Arbeitsstatistik fuer Manager ist wesentlich hoeher und wird auf 15.000 US-Dollar geschaetzt.

In Anbetracht der Berichte von Statistiken, die Restaurantverbaende berichten, sind Herausforderungen der Personalausstattung von Restaurants verstaendlich. Branchenstatistiken stellen fest, dass mehr als die Haelfte der Mitarbeiter von Restaurantbesitzern eine grosse Herausforderung darstellt. 35% der Restaurantbetreiber sagen, dass Schulungspersonal ihre groesste Herausforderung ist. Die COVID-Pandemie hat eine bereits wackelige Branche noch weiter verschaerft. Die Daten der Restaurantbranche von COVID-Pandemie zeigen, dass 2020 mit 2,5 Millionen weniger Arbeitsplaetzen endete.

Vor dem letzten Monat des Jahres 2020 schlossen 100.000 Restaurantbetriebe voruebergehend oder dauerhaft. 90% der Restaurants mit vollem Servicedienst gaben laut Research der National Restaurant Association einen Rueckgang der Restaurantverkaeufe an. Die COVID-Pandemie fuehrte zu einem signifikanten Umsatzverlustausschnitt von 36% fuer diese Full Service-Restaurants. Es gibt jedoch ein Licht am Ende des COVID-Pandemie-Tunnels. Branchenstatistiken prognostizieren, dass der Restaurantverkauf 2021 um rund 15% steigt.

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Wirtschaft

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Die Restaurantbranche ist ein wesentlicher Bestandteil der US-Wirtschaft. Tatsaechlich wird prognostiziert, dass zukuenftige Restaurantverkaeufe 4% des BIP der Vereinigten Staaten ausmachen. 45% der Verbraucher geben an, mehr als einmal pro Woche essen zu gehen. Weitere 20% der Verbraucher geben an, dass sie einmal pro Woche essen.

Laut Statistiken der Restaurantindustrie aus dem Jahr 1955 machten die Restaurantverkaeufe 25% des ESSENS-Dollars der Familie aus. Im Jahr 2019 betrug der gleiche Familiendollar 51%! Die Arbeitsstatistik von Burea berichtet, dass Verbraucher angeben, dass 12,6% ihres Einkommens fuer Lebensmittel ausgegeben werden.


Die COVID-Pandemie hat den Verkauf von Restaurants und die gesamte Wirtschaft der Vereinigten Staaten stark beeinflusst. In einer Pressemitteilung der National Restaurant Association wurde berichtet, dass der Umsatz mit Gastronomie und Restaurant im Jahr 2020 um 240 Milliarden US-Dollar gesunken ist. Da der Umsatz von Restaurants im Jahr 2020 auf 899 Milliarden US-Dollar prognostiziert wurde, war die COVID-Pandemie ein erheblicher Schlag.

Online-Praesenz Die

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Kuratierung einer hervorragenden Online-Praesenz erfordert sowohl herausragende soziale Medien als auch Online-Bewertungen von Kunden. Von Full-Service-Ladenfronten bis hin zu Fastfood-Restaurants sagen Verbraucher in den Vereinigten Staaten, dass die Online-Praesenz fuer sie wichtig ist. Verbraucher sagen, dass sowohl Online-Bewertungen als auch Social-Media-Profile die wichtigsten Ueberlegungen bei der Entscheidung fuer eine Einrichtung sind. Die COVID-Pandemie zeigte, wie wichtige Online-Funktionen wie Online-Bestellung und Lebensmittellieferung fuer das Ueberleben kleiner Unternehmen sind.

Soziale Medien sind allgemein als Top-Trends Thema der Branche anerkannt. Der Bericht der Restaurants in den sozialen Medien ist sehr faszinierend. 91% der Restaurants, die soziale Medien nutzen, nutzen Facebook. Die am wenigsten genutzte Social-Media-Marketingplattform ist Youtube mit nur 14% der Restaurants.

Online-Bewertungen sind fuer Restaurantbesitzer absolut entscheidend. Nur 2% der Experten der Lebensmittelindustrie gaben an, keine negativen Online-Bewertungen von Gaesten in Betracht zu ziehen. Fast ein Viertel der Restaurants wird direkt auf negative Online-Bewertungen reagieren. 15% der Restaurantbesitzer geben Online-Bewertungen und negatives Gaestefeedback fuer Leistungsbewertungen an.

Wichtige Erkenntnisse fuer Statistiken der Restaurantbranche Die Statistiken der

  • Restaurantbranche enthalten so viele wertvolle Informationen fuer Mitarbeiter der Gastronomie.
  • Von Restaurantverkaeufen bis hin zur Praesenz in sozialen Medien sind Branchenstatistiken durchaus eine Ueberpruefung wert.

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