オンライン・レストラン入門「従業員のスケジュール設定」と「要員」
従業員のスケジュール設定および要員管理には、勤勉さと時間が必要です。管理者は、すべてのシフトが従業員の十分な量を持っていることを確認する必要があります。また、スタッフメンバーが自分の作業負荷に満足し、生産的であることを確認する必要があります。これらの手順を合理化するために、企業はオンラインレストランの従業員スケジュール設定と要員管理ツールを使用しています。
オンラインレストラン従業員のスケジュール設定と従業員のベストプラクティス多くのレストランでは、クラウドベースの従業員スケジューリングシステムを使用して、シフト割り当てを自動化し、人件費を管理しています。人材派遣ソフトウェアには、スケジュール変更の簡素化や従業員の欠勤の削減など、多くのメリットがあります。しかし、これらのツールを効果的に活用するには、レストランのオーナーは従業員管理のベストプラクティスを実装する必要があります。以下は、すべての飲食店がスケジュールと従業員の管理を改善するために使うべき重要なテクニックです。
1.
従業員シフト作業環境のコンパイル管理では、スケジュールを作成するときに、従業員のシフト作業環境を収集して考慮する必要があります。これには、優先シフトと稼働日のコンパイルが含まれます。すべての好みを収容することは難しいかもしれませんが、管理者はそれに応じて従業員をスケジュールするために最善を尽くすべきです。これにより、従業員は自分の時間が評価され、尊重されていることを感じさせます。次に、生産性を向上させ、売上高を削減します。
2.
柔軟性が高くなると、緊急事態や予期せぬイベントが発生し、スタッフがシフトを働けなくなります。マネージャは、これらのインスタンスに備え、作業スケジュールの調整に柔軟に対応する必要があります。彼らは、アプリ内の調整を伴う従業員のスケジューリングシフトソフトウェアを使用してこれを行うことができます。これらのシステムにより、チームメンバーは電話からすぐに休暇リクエストを送信したり、シフトを入れ替えたり、従業員の空き状況を変更したりできます。これらのモジュールを使用すると、管理者は事前に計画を立てることができ、従業員が自分の交換品を見つけることもできます。
3.
従業員のスケジュールを事前に送信する従業員への作業スケジュールの送信が遅すぎると、最後の変更につながります。管理者は、シフトのカバレッジを見つける必要があるため、これはしばしば面倒で時間がかかることがあります。代わりに、従業員がそれに応じて計画できるように、できるだけ早くスケジュールを送信する必要があります。また、彼らは仕事のスケジュールを調整する必要がある場合に備えて、管理者はより多くの時間を与えます。スケジュール時間ソフトウェアは、レストランのスケジュールテンプレートを使用して、このプロセスを合理化します。
4.
信頼できる採用プロセスから始める従業員のスケジュールを成功させるには、まず、信頼性と信頼できるチームメンバーが必要です。レストランは従業員のバランスが良いだけでなく、時間通りに来て、手順に従うためにそれらに依存できる必要があります。調査によると、レストランオーナーの 36% が従業員の採用とオンボーディングが最大の課題だと言っています。労務管理ソフトウェアを使用すると、ビジネスオーナーはこれらのプロセスを簡素化できます。これらのツールには、オンラインオンボーディングなどの機能があり、ユーザーはいつでもガイドにアクセスできます。
5.
休日のメモ休日やスポーツイベントは、顧客の需要に大きな変化を引き起こす可能性があります。たとえば、スーパーボウルの週末には、バーがより多くの顧客の流入を経験することがあります。マネージャは、これらの特別なイベントに注意し、従業員のスケジュールが需要を反映するようにする必要があります。これにより、直前のスケジュール変更を防止し、シフトのためにより多くの従業員を呼ぶ必要がなくなります。
6.
労働予算の追跡人員超過や人員不足のシフトは、労働予算と支出に影響を与える可能性があります。人員超過により、管理者は直接人件費を増加させ、利益率を相殺します。一方、人員の不足により、レストランは売上の損失のリスクにさらされます。したがって、スケジューリングするとき、管理者は労働予算に目を離さない必要があります。これは、彼らがボトムラインのために最適なシフトを割り当てていることを確認するのに役立ちます。
最高のレストランの従業員スケジューラには、労働予算追跡ツールがあります。それは自動的に支出と利益に関するデータを収集し、ユーザーが予算を設定することができます。管理者は、シフトを追加または削除することで、財務状況に影響を与えないようにすることができます。
7.最高のスケジューリングソリューションを選択レストランマネージャーが選ぶ市場には、
クラウドベースのスタッフスケジューリングシステムが数多くあります 。シームレスなスケジューリングプロセスを保証するために、オペレータは最適なソフトウェアツールを採用する必要があります。これには、必要な機能とモジュールを決定する必要があります。Zip Schedulesなど、ユーザーフレンドリーなプラットフォームの中には、多くの機能を備えた手頃な価格のパッケージが提供されます。
たとえば、Zip Schedules は、モバイルアプリ機能、チームコミュニケーション、自動スケジュール、タイムクロック、シフトスワップを提供します。従業員スケジューリングソフトウェアには、リアルタイムの人件費と予算追跡機能が組み込まれています。つまり、レストランは外出先でも迅速にスケジュールを作成し、その手段内に留まるようにすることができます。
- オンラインレストラン従業員のスケジュール設定と要員を手動でスケジュールし、管理するには、多くの時間と作業が必要です。
- レストラン企業は、オンラインレストランの従業員スケジュールツールと労働力システムを利用することで、このプロセスを合理化できます。
- スケジューリングツールは、管理チームの時間を節約し、スケジューリングの効率を高め、利益率を最大化します。
- レストランスケジューリングソフトウェアを効果的に活用するには、ビジネスマネージャはベストプラクティスとテクニックを実装する必要があります。これには、従業員の可用性の検討、および労働予算の積極的な追跡が含まれます。
