Suggerimenti su ristoranti online pianificazione dei dipendenti e gestione della
Introduzione a Online Restaurant Employee
Scheduling e Workforce Programmazione dei dipendenti e gestione di una forza lavoro richiede diligenza e tempo. I manager devono garantire che ogni turno abbia una grande quantita di dipendenti. Devono inoltre assicurarsi che i membri del personale siano soddisfatti del loro carico di lavoro e siano produttivi. Per semplificare queste procedure, le aziende utilizzano strumenti di pianificazione e gestione della forza lavoro online dei ristoranti.
Best practice per la pianificazione dei dipendenti di ristoranti online e la forza lavoro
Molti ristoranti utilizzano sistemi di pianificazione dei dipendenti basati su cloud per automatizzare le assegnazioni a turni e per controllare i costi di manodopera. Il software per il personale offre molti vantaggi, come le modifiche semplificate dei programmi e la riduzione dell'assenteismo dei dipendenti. Tuttavia, per sfruttare efficacemente questi strumenti, i proprietari di ristoranti devono implementare best practice per la gestione della forza lavoro. Di seguito sono riportate le tecniche chiave che tutti i ristoranti dovrebbero utilizzare per migliorare la pianificazione e la gestione dei dipendenti.
1. Compilare preferenze turno dipendente
Gestione deve raccogliere e prendere in considerazione le preferenze di turno dei dipendenti durante la creazione dei programmi. Cio include la compilazione dei loro turni preferiti e giornate lavorative. Anche se puo essere difficile soddisfare tutte le preferenze, i manager dovrebbero fare del loro meglio per programmare i dipendenti di conseguenza. Questo fara si che i dipendenti sentano che il loro tempo e apprezzato e rispettato. A sua volta, migliorera la produttivita e ridurra il fatturato.
2. Sii flessibile
spesso, si verificheranno emergenze ed eventi imprevisti, causando il personale di non essere in grado di lavorare i loro turni. I manager devono prepararsi per queste istanze ed essere flessibili con la regolazione del programma di lavoro. Possono farlo utilizzando il software per turni di pianificazione dei dipendenti con regolazioni in-app. Questi sistemi consentono ai membri del team di inviare istantaneamente richieste di time-off, scambiare turni e modificare la disponibilita dei dipendenti direttamente dal telefono. Con questi moduli, i manager possono pianificare in anticipo e anche avere dipendenti trovare le proprie sostituzioni.
3. Invia pianificazioni dipendenti in anticipo
L'invio di programmi di lavoro ai dipendenti troppo tardi comportera modifiche dell'ultimo minuto. Questo puo spesso essere fastidioso e dispendioso in termini di tempo perche i manager dovranno trovare la copertura per i turni. Invece, hanno bisogno di inviare gli orari il prima possibile in modo che i dipendenti possano pianificare di conseguenza. Inoltre da ai manager piu tempo nel caso in cui abbiano bisogno di regolare il programma di lavoro. Il software di pianificazione del tempo semplifichera questo processo con i suoi modelli di pianificazione del ristorante.
4. Inizia con un processo di assunzione affidabile Le pianificazioni dei dipendenti di
successo richiedono membri del team affidabili e affidabili per cominciare. Non solo i ristoranti hanno bisogno di un buon equilibrio di dipendenti, ma devono anche essere in grado di dipendere da loro per arrivare in tempo e seguire le procedure. Secondo gli studi, il 36% dei proprietari di ristoranti afferma che il reclutamento e l'inserimento dei dipendenti e la loro piu grande sfida. Con il software di gestione del lavoro, gli imprenditori possono semplificare questi processi. Questi strumenti hanno funzionalita, come l'onboarding online, che consentono agli utenti di accedere alle guide in qualsiasi momento.
5. Prendere nota delle
festivita e degli eventi sportivi possono causare un cambiamento significativo nella domanda dei clienti. Ad esempio, un bar potrebbe subire un maggiore afflusso di clienti durante il fine settimana di SuperBowl. I manager devono prendere nota di questi eventi speciali e assicurarsi che i loro programmi dipendenti riflettano la domanda. In questo modo si evitera cambiamenti di programma dell'ultimo minuto ed eliminera la necessita di chiamare piu dipendenti per un turno.
6. Tenere traccia dei budget manodopera L'
eccesso di personale e i turni di sottopersonale possono influire sui budget e sulle spese di manodopera. Con l'eccesso di personale, i manager aumenteranno direttamente i costi del lavoro e compensano i margini di profitto. D'altra parte, la carenza di personale mettera i ristoranti a rischio di perdere le vendite. Pertanto, durante la programmazione, i manager devono tenere d'occhio i loro budget di lavoro. Questo li aiutera a garantire che stiano assegnando i turni in modo ottimale per la linea di fondo.
I migliori pianificatori dei dipendenti del ristorante avranno strumenti di monitoraggio del budget di lavoro. Raccogliera automaticamente i dati sulla spesa e sui profitti e consentira agli utenti di impostare i budget. I responsabili possono quindi assicurarsi che non abbiano un impatto sul loro stato finanziario aggiungendo o rimuovendo i turni.
7. Scegli le migliori soluzioni di pianificazione
Ci sono molti sistemi di pianificazione del personale basati sul cloud sul mercato che i gestori di ristoranti possono scegliere tra. Per garantire un processo di programmazione senza interruzioni, gli operatori dovrebbero adottare uno strumento software che funzioni meglio per loro. Cio comporta la determinazione di quali caratteristiche e moduli hanno bisogno. Alcune piattaforme di facile utilizzo, come Zip Schedule, offriranno pacchetti convenienti con molte funzionalita.
Ad esempio, Zip Schedule offre funzionalita app per dispositivi mobili, comunicazione del team, pianificazione automatica, orologio e swap turni. Il suo software di pianificazione dei dipendenti ha anche integrato il costo del lavoro in tempo reale e il monitoraggio del budget. Cio significa che i ristoranti possono fare orari rapidamente mentre sono in viaggio e assicurarsi che rimangano all'interno dei loro mezzi.
Conclusione su Online Restaurant Employee Scheduling e forza lavoro La pianificazione
manuale e la gestione di una forza lavoro richiede molto tempo e lavoro.
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