Pianificazione dell'app | 10 mins read

Come i ristoranti risparmiano tempo e denaro utilizzando un'app di pianificazione

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Hanh Truong

By Hanh Truong

Introduzione all'app di pianificazione

I dipendenti sono la forza trainante per un'operazione di ristorazione fluida. Se un membro del team dimentica il turno o non è programmato, i ristoratori rischieranno potenziali profitti e qualità del servizio. Per evitare questo, molti stabilimenti moderni utilizzano un'app di pianificazione dei dipendenti. Questo strumento mobile offre molti vantaggi e funzionalità che consentiranno ai proprietari di ottimizzare la propria attività.

Che cos'è un'app di pianificazione?

Un'app di pianificazione è un'applicazione mobile che i gestori di ristoranti possono utilizzare per organizzare gli orari dei turni. Generalmente, possono essere eseguiti su qualsiasi tablet o smartphone iOS e Android. Questo strumento ha molte funzioni che migliorano l'accessibilità e la convenienza. Ad esempio, i proprietari di ristoranti possono creare orari sui loro telefoni e inviarli direttamente ai dispositivi del personale. I dipendenti possono anche controllare i loro turni, l'orologio in e l'uscita e effettuare regolazioni di programmazione con i loro dispositivi mobili.

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Importanza della pianificazione delle app per i ristoranti

Le app di pianificazione dei ristoranti stanno diventando sempre più importanti nel mondo mobile di oggi. Come affermato dagli studi, l'80% dei ristoranti sta investendo nella tecnologia, come le applicazioni mobili. Secondo la National Restaurant Association, più di 8 operatori di ristoranti su 10 affermano che la tecnologia fornisce un vantaggio competitivo. L'enfasi sugli strumenti digitali può essere attribuita anche alla loro facilità d'uso e intuitività. Ad esempio, con uno scheduler mobile, i manager possono lavorare in movimento.

Questo rende più facile la gestione dei dipendenti. Conduce anche a risparmi più intelligenti e maggiori, in quanto i proprietari possono apportare modifiche in tempo reale al personale quando necessario. Inoltre, dal momento che le persone hanno generalmente i loro telefoni con loro la maggior parte del tempo, i manager possono raggiungere il loro personale senza sforzo. Ad esempio, se i tempi dei turni cambiano, possono informare rapidamente i propri dipendenti tramite l'app e ridurre il ritardo.

Vantaggi della pianificazione delle app

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La pianificazione mobile ha un valore significativo per i ristoranti e le piccole imprese. Con questi sistemi, le organizzazioni possono modernizzare e abbandonare i processi che richiedono molto tempo. Invece di organizzare documenti e scrivere su fogli di calcolo fisici, i manager possono creare pianificazioni con pochi clic di un pulsante. Altri vantaggi principali della pianificazione delle app per dispositivi mobili includono i seguenti fattori.

1. Canali di comunicazione migliorati

In genere, un'app di pianificazione dispone di strumenti di comunicazione incorporati, come messaggistica diretta e annunci. I dipendenti e i responsabili possono utilizzare questi moduli per contattarsi reciprocamente. Possono anche aiutare a trasmettere notizie aziendali, come le modifiche dei programmi, i dettagli dei turni e le modifiche alle ore operative. L'app consentirà agli utenti di impostare notifiche sui loro dispositivi mobili per assicurarsi che vengano avvisati di nuovi messaggi.

Aprendo un canale di comunicazione affidabile e sicuro, i dipendenti si sentiranno connessi e informati. A sua volta, eviterà conflitti e ritardi nel servizio clienti. Inoltre, secondo i casi di studio, l'81% dei lavoratori preferisce aziende che apprezzano la comunicazione aperta. Pertanto, i moduli di comunicazione contribuiranno a migliorare la cultura aziendale.

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2. Aumenta il coinvolgimento dei dipendenti

Il coinvolgimento dei dipendenti si riferisce alla soddisfazione del lavoro e alla propria spinta per aiutare un'azienda a raggiungere obiettivi comuni. Il personale che è pienamente impegnato con un ristorante è più probabile che non veda l'ora di andare a lavorare. I ristoranti possono migliorare il coinvolgimento implementando un'app di pianificazione. Questo perché il personale può controllare il proprio programma di lavoro, impostare le disponibilità e richiedere il time-off in remoto con il proprio dispositivo. Essendo abilitati a bilanciare la loro vita lavorativa a loro piacimento, i dipendenti saranno collegati e impegnati con l'azienda.

3. Ridurre il fatturato

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Poiché un numero maggiore di dipendenti è soddisfatto delle app di pianificazione mobile, il tasso di fatturato diminuirà. Questi strumenti assicurano che i manager considerino le preferenze e le esigenze dei turni dei dipendenti durante la programmazione. Questo fa sentire il personale sentito e apprezzato, che in seguito aumenterà il morale. Inoltre, l'app promuove la pianificazione avanzata poiché è intuitiva e popolerà automaticamente suggerimenti di personale ottimale. Pubblicando i programmi in anticipo, il personale vedrà che i datori di lavoro rispettano il loro tempo e si sentiranno sicuri con il loro lavoro.

4. Risparmia più denaro

Le app di pianificazione mobile sono alimentate da software avanzato che in modo ottimale personale personale automaticamente. I manager possono impostare i loro budget di manodopera e l'app popolerà programmi ideali che non influiranno sulla linea di fondo. Le migliori app di pianificazione possono anche essere sincronizzate con il sistema di punti vendita esistente del ristorante. Sarà quindi valutare i dati di vendita e dare ai manager informazioni sulla loro redditività.

5. Ottieni informazioni dettagliate sui dati in movimento

La maggior parte delle app di pianificazione avrà funzionalità di analisi dei dati e reporting. Ciò consente agli operatori del ristorante di vedere importanti metriche relative al flusso di lavoro, ai dipendenti e alla spesa di manodopera in remoto da qualsiasi luogo. A loro volta, possono prendere decisioni critiche per salvaguardare la loro posizione commerciale e finanziaria senza dover essere al ristorante o in ufficio.

Caratteristiche indispensabili di un'app di pianificazione

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Ci sono molte diverse piattaforme di app di pianificazione sul mercato tra cui gli operatori di ristoranti possono scegliere. Molti di questi sistemi hanno anche le loro caratteristiche avanzate e moduli unici. I componenti principali di cui tutti i ristoranti hanno bisogno nella loro app di pianificazione includono i seguenti.

1. Scheduler turni

Uno scheduler turno è la caratteristica principale di un'app di pianificazione. Questo modulo consente ai manager di creare pianificazioni sul proprio tablet o dispositivo mobile. In genere, verrà caricato come calendario, che gli utenti possono impostare su un formato giorno, settimana o mese. Possono quindi aggiungere dipendenti a un modello di turni o crearne uno allineato a disponibilità specifiche.

2. Accesso al cloud

La tecnologia basata sul cloud è un componente chiave della pianificazione mobile. Collegandosi al cloud, manager e dipendenti possono accedere alle pianificazioni da qualsiasi dispositivo connesso a Internet. Sono inoltre in grado di inviare richieste di tempo libero, modificare le disponibilità e inviare programmi da qualsiasi luogo. Questo elimina la necessità per il personale di andare al ristorante o in ufficio.

3. Supporto per più località

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Una soluzione di pianificazione mobile con molteplici funzioni di supporto della posizione consente ai manager di supervisionare tutte le loro strutture da un unico dispositivo. I proprietari non dovranno recarsi in ogni luogo per parlare con il personale o postare gli orari. Invece, possono effettuare più programmi e inviarli ai dipendenti giusti in remoto. Questo semplifica anche la comunicazione, la raccolta dei dati e la gestione.

4. Tracciamento GPS

Il furto di tempo, che è quando i dipendenti orologio dentro o fuori quando non dovrebbero, spesso avviene inosservato. I manager possono ottenere maggiore visibilità e prevenire questo problema utilizzando una funzione di geofencing. Questa forma di localizzazione GPS avviserà i dipendenti quando si trovano nei locali di lavoro o quando lasciano l'orologio dentro o fuori. Ricorderà inoltre loro di accedere ai tempi di pausa se il sistema nota che hanno lasciato il lavoro durante il turno.

5. Time Tracker e Orologi Orario Online

Gli scheduler hanno tipicamente i rilevatori temporali incorporati che gli utenti possono caricare sul proprio smartphone. Queste funzioni dell'orologio temporale consentono al personale di valutare quanto tempo sta lavorando e l'avanzamento del completamento delle attività. Questo aiuta a promuovere la gestione del tempo e può aiutare i dipendenti a dare priorità alle attività. I responsabili possono importare i dati da questo modulo per monitorare le ore di lavoro e semplificare le retribuzioni.

6. Tracciamento spese forza lavoro

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I costi della manodopera sono un fattore importante nelle spese operative di un ristorante. In effetti, la spesa media della forza lavoro è compresa tra il 20 e il 30% del reddito lordo. Un'app di pianificazione aiuterà i manager a tenere traccia dei costi di manodopera e a creare budget. Darà anche loro informazioni sul controllo degli straordinari per proteggere la linea di fondo.

7. Analisi e reporting dei dati

Gli scheduler mobili con funzionalità di analisi dei dati e reporting raccoglieranno automaticamente le metriche relative alla forza lavoro e ai costi di manodopera. Lo strumento tradurrà i dati in report digeribili che la gestione può utilizzare per migliorare il processo decisionale. I proprietari possono anche condividere i report tramite l'app agli azionisti e ai dipendenti. Ciò aumenterà la trasparenza e alimenterà un feedback prezioso.

8. Canali di comunicazione

Messaggi di chat e newsfeed sono moduli critici per un'app di pianificazione. Permettono al personale di comunicare informazioni importanti e problemi tra loro senza soluzione di continuità. I manager possono creare gruppi per il personale del fronte della casa e del retro della casa per trasmettere notizie specifiche per il team. Questo aiuterà gli operatori a promuovere un ambiente di lavoro aperto e comunicativo, in cui il personale possa parlare facilmente e liberamente.

9. Gestione del progetto

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Le funzionalità di gestione del progetto o delle attività daranno ai manager la possibilità di assegnare e tenere traccia dell'avanzamento tramite i loro telefoni. Possono controllare in modo pratico quanto bene e produttivo i loro dipendenti lavorano senza dover interrompere i flussi di lavoro. Ad esempio, i manager non dovranno effettuare telefonate e avere riunioni per discutere il completamento del progetto perché possono controllare l'app.

Le migliori app di pianificazione dei ristoranti per il 2021

Attualmente, ci sono molti provider di app che offrono funzionalità di pianificazione mobile. Tuttavia, ogni piattaforma ha i suoi vantaggi e punti di forza, consentendo loro di regnare più in alto rispetto ad altre. Di seguito sono riportate le migliori app che gli operatori del ristorante dovrebbero prendere in considerazione.

1. Pianificazione zip

Zip Schedule è noto per garantire una pianificazione senza conflitti e semplificare le funzioni mobili. I manager possono creare rapidamente pianificazioni in pochi minuti e gestire i turni da qualsiasi luogo. L'applicazione ha anche l'accessibilità multi-piattaforma, il che significa che gli utenti possono accedere al servizio dal proprio telefono o dal web. Zip Schedule ha anche uno strumento di previsione del lavoro che aiuterà i manager a prevenire oltre e sottopersonale. Altre caratteristiche principali includono il monitoraggio del budget di manodopera, i rapporti di dati, lo scambio di turni e gli strumenti di comunicazione.

2. TrovaMyShift

FindMyShift funziona meglio quando è integrato in altre app e strumenti di gestione dei ristoranti. La piattaforma consente ai manager di monitorare disponibilità, tempo libero e vacanze per garantire una pianificazione efficace. Ha anche moduli di posta elettronica e promemoria automatici per i prossimi turni. Per aumentare la funzione dell'app, gli operatori del ristorante devono scaricare app aggiuntive.

3. HotProgrammazioni

HotSchedule è simile a ZipSchedule, in cui i dipendenti possono accedere ai loro programmi e apportare modifiche direttamente dal proprio dispositivo. Possono anche chiedere time-off, prendere nuovi turni, scambiare turni quando necessario. Gli operatori possono acquistare questo servizio attraverso il suo pacchetto per dipendente al mese.

4. Fionda

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L'app di pianificazione Sling è alimentata dalla tecnologia cloud; pertanto gli utenti possono utilizzarla in remoto da qualsiasi luogo. Alcune delle sue caratteristiche includono orologi temporali, geofencing e comunicazione. Ha anche il monitoraggio del budget di manodopera in modo che i manager possano monitorare i loro costi e il tempo libero pagato mentre creano pianificazioni.

Conclusione dell'app di pianificazione

  • Un' app di pianificazione aiuterà i ristoranti a portare la loro attività al livello successivo e garantire un servizio clienti di qualità.
  • L' app è un sistema mobile che consente agli operatori di creare pianificazioni e gestire i dipendenti durante gli spostamenti.
  • Le app di pianificazione hanno anche altre funzionalità, come l'analisi dei dati, la comunicazione e il tracciamento GPS.
  • Ci sono molte applicazioni mobili per la pianificazione sul mercato che aiuteranno a ottimizzare le operazioni, come Zip Schedule.

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