Plantilla de plan de negocio de restaurante Todo lo que necesita
Que incluir en su plantilla de plan de negocio de restaurante
Cada propietario potencial en la industria de restaurantes necesita escribir un plan de negocios. Un plan de negocios de restaurantes incluye una declaracion de objetivos y una lista de objetivos a largo plazo. Se analiza como el equipo directivo simplificara las operaciones una vez abierto el negocio de restaurantes.
En cada fase de desarrollo, la plantilla de plan de negocio sirve como guia para el nuevo restaurante. Ya sea en la etapa de diseno o en la noche anterior a la gran apertura, una plantilla de plan efectiva garantizara que el propietario complete cada tarea requerida.
Las partes interesadas involucradas o los inversores potenciales tambien tendran que ver cualquier plan de negocio. Cuando el propietario adquiera licencias, permisos y propiedades inmobiliarias, los equipos de inversion sabran exactamente que esta sucediendo y cuando. Los planes de negocios efectivos permiten a los inversores saber que el propietario toma en serio el concepto de restaurante. Tendran un incentivo para proporcionar el capital requerido y apoyar el propietario necesita.
Entonces, como comienza exactamente un empresario en la industria de la hosteleria? En primer lugar, lo mejor es descargar una plantilla de restaurante en linea para asegurarse de que se incluyen todos los aspectos clave. Lea con anticipacion los elementos principales para incluir en un plan de negocios de restaurante -
1. Plantilla de plan de negocio de restaurantes Portada y ES
La portada debe incluir cualquier tipo de marketing de restaurantes, como un logotipo, fuentes de marca, la direccion, el numero de telefono u otra informacion de contacto. Un resumen ejecutivo es una seccion directamente despues de la portada. En el se describe la vision del restaurante y un resumen de lo que mas hay en el resto de la plantilla del plan.
Un asesor experto tambien incluye la descripcion de la empresa, la declaracion de mision, el concepto de restaurante, los planes de ejecucion, los costos de puesta en marcha, los gastos operativos y el potencial retorno de la inversion para el nuevo negocio.
2. Plantilla de plan de negocio de restaurantes - Descripcion general de la empresa
Esta seccion describe quien es el gerente general, donde se encuentra el restaurante y un breve esquema del modelo de negocio. Tambien discute si el restaurante es de comida rapida, buena cena o casual rapido. Debe describir los elementos del menu y por que seran de interes para un mercado objetivo.
El propietario tambien debe enumerar las politicas de incorporacion, los planes de diseno de menus o el diseno del restaurante. Por ultimo, debe incluir las horas generales de operacion y la capacidad del cliente. Los inversores deben tener una comprension mas profunda de la marca de restaurantes cuando terminen de leer esta seccion.
3. Plantilla de plan de negocio de restaurantes-
los propietarios de analisis de la industria deben incluir un analisis de mercado que describa las condiciones en las que operara el restaurante. Tambien deben definir la demografia de la ciudad o el area circundante del nuevo establecimiento. Otros aspectos en esta seccion incluyen -
- Target Market - Definir por que el restaurante se destacara en una industria saturada. Que tipo de servicio de atencion al cliente proporcionara el propietario? Por que este concepto de restaurante es unico? Esto dara a los inversores la confianza necesaria para proporcionar el capital necesario para abrir el negocio.
- Analisis de ubicacion - Si aun no hay una ubicacion establecida, el propietario debe describir la ciudad general o el area que rodea el establecimiento y por que eligio esa ubicacion. Incluya datos sobre la economia local, eventos, negocios u otros factores relevantes.
- Analisis competitivo - Esta seccion se adentra en la competencia y quienes son. Reiteramos por que el nuevo negocio es unico en comparacion con estas otras empresas establecidas. Una plantilla de matriz competitiva puede hacer saber a los inversores que el propietario entiende el nicho en el que operara el restaurante.
4. Plantilla de plan de negocio de restaurantes Plan de marketing
La seccion de marketing describe el plan para promocionar el restaurante en las redes sociales, en las noticias o en otros lugares. El propietario debe enumerar cualquier tecnica o herramienta especifica que utilizara, y si un gerente de relaciones publicas esta en el personal para ayudar.
El restaurante debe describir sus seguidores en las redes sociales, los habitos de las redes sociales del publico objetivo y cualquier otra informacion relevante. Si el propietario planea utilizar el email marketing o aprovechar las relaciones con caridad/proveedores, el/ella debe incluir esa informacion tambien.
5. Plantilla de plan de negocio de restaurantes Plan de operaciones En
esta seccion se describe como funcionara el restaurante todos los dias despues de la apertura. Los elementos que se deben incluir en la parte del plan de operaciones de la muestra del plan de negocio son
- - Duenos de personal - deben enumerar todos los puestos disponibles y como planean dirigir el negocio y tratar a los empleados. Tambien deben incluir cualquier proceso de incorporacion.
- Procedimientos de servicio al cliente- el propietario debe resumir la experiencia del cliente deseada y el nivel de procedimientos para cumplir con estos objetivos.
- Tecnologias - Cualquier tecnologia, como los sistemas POS u otros sistemas de gestion de restaurantes, tambien se debe enumerar aqui.
- Proveedores - El restaurante debe describir a sus vendedores, donde planea comprar equipos, y con que frecuencia necesitara un nuevo inventario.
6. Plantilla de plan de negocio de restaurantes Analisis financiero
Los inversores necesitan ver como el restaurante planea gastar dinero los primeros seis meses a un ano. Los elementos a incluir en esta seccion son
- - Estrategia de Inversion - El propietario debe describir cuanto capital se necesita para abrir el negocio y como manejara el flujo de caja. Estado de
- perdidas y ganancias - El propietario debe incluir un estado de perdidas y ganancias potenciales, estimar los costos y calcular los numeros de ventas para el proximo ano. Esto dara a los inversores la confianza para invertir en el negocio de restaurantes.
- Analisis de equilibrio- los inversores necesitan saber cuanto dinero espera traer el restaurante al mes, una vez que todos los demas costos de startup/operacion se tengan en cuenta.
- Flujo de efectivo esperado - El flujo de efectivo depende de la frecuencia con la que el restaurante planea comprar inventario, cuantos miembros del personal estan disponibles y cual sera el calendario para la nomina. El analisis no sera exacto, pero proporcionara una idea aproximada de lo que los inversores pueden esperar para el primer ano mas o menos.
Plantilla de plan de negocios para restaurantes
En conclusion, aqui es como escribir un plan de negocios de restaurante -
- El restaurante debe incluir una portada y un resumen ejecutivo para describir la declaracion de mision, el concepto de restaurante, los gastos potenciales y cualquiera de los valores basicos.
- El propietario debe incluir una vision general de la empresa de la estructura, ubicacion y estilo de administracion. El
- analisis de la industria debe incluir el mercado objetivo, un analisis de ubicacion y un analisis competitivo.
- El propietario debe incluir un plan de marketing, plan de operaciones, requisitos de personal, procedimientos de servicio al cliente, proveedores, tecnologias y analisis financiero. El analisis financiero debe incluir un plan de inversion, un estado de perdidas y ganancias proyectado, un analisis de equilibrio y el flujo de caja previsto para el proximo ano.
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