Qu'est-ce que la business intelligence?
La Business Intelligence (BI) est un processus qui permet de transformer les donnees en informations qui eclairent les decisions strategiques et tactiques d'une organisation. Cela implique l'utilisation de la technologie pour collecter, stocker et analyser des donnees afin d'aider les entreprises a prendre de meilleures decisions dans tous les domaines, y compris le marketing, les finances, les operations et les ressources humaines. La BI peut egalement etre utilisee pour suivre et surveiller les indicateurs de performance cles (KPI), tels que la satisfaction client ou la qualite des produits.
Comment un logiciel de business intelligence peut-il vous aider a mieux commercialiser votre restaurant?
Comment un restaurant collecte-t-il les donnees de ses clients?
Dans le secteur de la restauration, le succes est souvent determine par ce que vos clients disent de vous. Dans le monde d'aujourd'hui, c'est ce qu'on dit de vous en ligne. La proliferation des reseaux sociaux et de leur multitude d'abonnes a donne lieu a de multiples possibilites de commentaires et d'evaluations. Cela a egalement donne aux specialistes du marketing une nouvelle opportunite d'attirer des clients potentiels, faisant des donnees clients une puissante recette de reussite. Connaissant leurs groupes cibles, les restaurateurs peuvent prendre des decisions strategiques pour les attirer et les fideliser.
Disons que vous etes proprietaire d'une pizzeria. A l'aide des donnees clients, vous determinez que la plupart de vos clients sont des familles avec de jeunes enfants. Sur la base de ces informations, vous proposez des plats adaptes aux enfants et creez une aire de jeux dans votre restaurant. Par consequent, vous attirez plus d'affaires de la part de familles avec de jeunes enfants.
En bref, les donnees clients sont essentielles pour tout restaurateur qui souhaite faire passer son activite au niveau superieur. Donc, si vous avez encore besoin de collecter et d'analyser des donnees clients, c'est le moment de commencer! Mais comment les restaurants collectent-ils les donnees des clients?
Pour ce faire, ils peuvent proceder de plusieurs manieres-
- Collectez des donnees lorsque les clients effectuent des reservations. Cela peut se faire en ligne ou par telephone.
- Utilisez les systemes POS (point de vente) pour suivre les donnees d'achat et de vente et recueillir des informations sur les clients. De nos jours, de nombreux systemes de point de vente peuvent suivre l'historique des achats des clients, ce qui peut constituer des donnees precieuses pour les restaurants. Les methodes d'achat telles que les cartes de credit et de debit donnent egalement un apercu des tendances d'achat.
- Repondez a des enquetes et a des formulaires de commentaires sous forme numerique. Ils peuvent etre places sur le site Web du restaurant ou sur les pages de reseaux sociaux et offrent aux clients un moyen facile de faire part de leurs commentaires.
- La plupart des restaurants proposent desormais des cartes de fidelite ou des applications qui permettent de suivre les achats des clients et d'encourager les visites repetees grace a des recompenses et des remises.
- Placez des cartes de commentaires sur chaque table et encouragez les convives a les remplir avant de partir. Ou une enquete de satisfaction client que les clients peuvent remplir apres leur repas.
- Organisez des concours et des tirages au sort qui necessitent les adresses e-mail ou d'autres informations de contact des participants.
- Organisez des evenements speciaux et des conferences avec des invites qui necessitent une inscription prealable.
- Bien qu'aucun restaurateur ne souhaite entendre de plaintes, le registre des plaintes des clients peut etre une mine d'informations s'il est correctement suivi et surveille.
- Permettez aux clients de laisser facilement des avis sur des sites populaires tels que Yelp et Google+ en placant des liens directs sur votre site Web. Gardez un oeil sur les reponses et utilisez les informations pour ameliorer l'experience client.
- Installez le Wi-Fi dans votre restaurant et offrez a vos clients la possibilite de s'inscrire a votre liste de diffusion ou a votre programme de fidelite en echange d'un acces a Internet.
Qu'est-ce que Customer Analytics?
L'analyse des clients aide les entreprises a collecter et a interpreter des donnees sur leurs clients. Il s'agit d'un sous-segment de l'analyse des donnees qui vise a comprendre le comportement des clients. Cela peut inclure la comprehension de la maniere dont les clients interagissent avec les produits et services d'une entreprise, ainsi que de ce qui motive et influence leur prise de decision. En comprenant le comportement des clients, les entreprises peuvent prendre de meilleures decisions quant a la maniere de commercialiser et de vendre leurs produits et ameliorer l'experience client globale.
L'analyse des clients peut contribuer a la reussite d'une entreprise en identifiant les tendances du comportement des clients. Par exemple, quelles sont les heures de pointe pour les repas et quel element du menu figure en tete de liste? Ces informations peuvent eclairer les decisions concernant le personnel, les prix, la publicite et d'autres activites promotionnelles. Analytics peut utiliser ces ensembles de donnees pour suivre la satisfaction des clients au fil du temps et identifier les problemes potentiels qui peuvent devoir etre resolus. En fin de compte, en exploitant les donnees des clients, les restaurants peuvent prendre des decisions strategiques menant a une amelioration des operations et a une meilleure experience culinaire globale. A
titre d'exemple, prenons l'exemple de la marque de pret-casual Chipotle. Dans les mois qui ont suivi la pandemie, Chipotle a fait appel a la societe d'analyse des reseaux sociaux NetBase Quid pour etudier son trafic client en ligne. Elle l'a fait pour etre en mesure de developper de meilleures initiatives de marketing. Grace aux informations recueillies par NetBase Quid, la chaine de restauration rapide et decontractee a pu identifier les besoins de ses clients et prendre des decisions commerciales et marketing basees sur les donnees.
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Quels outils de BI les restaurants utilisent-ils pour analyser les donnees clients?
Certains outils de BI utilises par les restaurants incluent l'analyse de la segmentation de la clientele, la cartographie du parcours client et l'analyse predictive. Ces outils aident les entreprises a creer un entrepot de donnees et a mieux comprendre les besoins et le comportement de leurs clients afin d'ameliorer leur experience culinaire globale. Par exemple, l'analyse predictive aide les restaurants a analyser les donnees des clients en examinant les comportements passes pour predire les comportements futurs.
Grace a l'exploration de donnees et aux rapports de veille economique, les entreprises identifient les modeles et les tendances, optimisent les operations et prennent de meilleures decisions concernant les prix, les promotions et les offres de menus. Les rapports de BI peuvent egalement aider les restaurants a evaluer la satisfaction et la fidelite des clients et a suivre l'activite de leurs concurrents. Le tableau de bord de Business Intelligence est tres pratique pour fournir aux entreprises une vue en temps reel des principaux indicateurs de performance, ce qui permet de detecter les problemes et de prendre des mesures correctives.
Lorsqu'il s'agit d'analyser les donnees des clients, les restaurants disposent desormais de plusieurs outils de business intelligence. Un systeme de gestion de la relation client (CRM) est le plus courant et le plus connu d'entre eux. Les CRM s'integrent aux logiciels de business intelligence et permettent aux restaurants de suivre les informations importantes des clients, notamment les coordonnees, l'historique des achats et les preferences. Toutes ces informations peuvent etre extremement precieuses pour comprendre le comportement et les tendances des clients.
Les restaurants utilisent egalement souvent leurs systemes de point de vente (POS) pour collecter des donnees sur chaque transaction. Ces donnees peuvent etre utilisees pour suivre les tendances des ventes et optimiser les prix et les offres de menus. De plus, les donnees POS peuvent etre combinees a d'autres sources de donnees (telles que les donnees CRM) pour obtenir une image complete de l'experience client.
En outre, Google Analytics permet de suivre les donnees relatives au trafic du site Web et peut etre utilise pour comprendre comment les clients trouvent un restaurant en ligne et ce qu'ils font une fois sur le site Web. De meme, des outils d'ecoute sur les reseaux sociaux tels que Sprout Social, Buffer ou Hootsuite peuvent aider les entreprises a surveiller les reseaux sociaux pour detecter les mentions du restaurant, les avis positifs ou negatifs ou d'autres conversations pertinentes.
Ensuite, il y a le logiciel d'automatisation du marketing, dote de fonctionnalites d'apprentissage automatique et d'analyse de donnees. Ils aident les restaurants a automatiser les initiatives marketing telles que les campagnes sur les reseaux sociaux, le marketing par e-mail et les publicites ciblees. Et cela fonctionne bien pour les entreprises- une etude realisee par Infosys a recemment estime que 59% des consommateurs depensaient davantage s'ils recevaient des messages marketing personnalises.
Ces outils de reporting de business intelligence peuvent etre extremement utiles pour analyser les donnees des clients et comprendre le comportement des clients. Cependant, il est important de noter qu'aucun outil ne peut apporter toutes les reponses que vous recherchez. L'utilisation d'une combinaison de differents outils permet de decouvrir des informations exploitables sur les habitudes et les preferences des clients.
Qu'est-ce que l'engagement client?
L'engagement peut etre defini de multiples manieres. Cependant, il s'agit essentiellement d'un lien significatif entre deux entites. Le lien peut etre emotionnel, social, intellectuel ou physique. Lorsque deux personnes ou entites sont engagees, cela conduit a une communication et a une comprehension plus approfondies. Les trois piliers de l'engagement sont l'observation, l'ecoute et le partage.
L'engagement client implique une entreprise et un client. Elle a une entreprise qui developpe une relation avec un client pour atteindre des objectifs commerciaux. Les entreprises doivent comprendre les besoins des clients afin de les impliquer et de creer des experiences qui les interessent. L'objectif de l'engagement client est d'encourager les clients a revenir ou, mieux encore, a devenir de fideles defenseurs de l'entreprise.
Les restaurants peuvent engager leurs clients de nombreuses manieres, mais l'une des plus importantes est de fournir un excellent service client. Cela signifie creer une experience agreable et sans tracas pour les clients a chaque point de contact, de l'achat initial au suivi apres l'achat. Les autres strategies courantes incluent les programmes de fidelite, le contenu personnalise et la communication marketing ciblee.
L'important est de se rappeler qu'il ne s'agit pas seulement d'attirer des clients, mais aussi de creer une relation durable qui les incitera a revenir.
Ces dernieres annees, les plateformes numeriques ont cree de nouvelles opportunites pour les restaurants d'atteindre et d'interagir avec les clients. Par exemple, la plupart des restaurants utilisent desormais les reseaux sociaux pour etablir des relations. Les reseaux sociaux et autres plateformes en ligne permettent aux restaurants de communiquer avec leurs clients et de creer une communaute autour de leur marque. Il encourage egalement les evaluations en ligne. Les avis positifs en ligne sont un outil puissant pour promouvoir un restaurant et attirer de nouveaux clients. Lorsque les clients publient des avis positifs sur un restaurant sur Yelp ou Google, cela contribue a ameliorer la visibilite dans les resultats de recherche et augmente les chances que d'autres choisissent d'essayer votre restaurant.
Comment les logiciels de BI peuvent-ils ameliorer l'engagement des clients?
Starbucks n'est pas une entreprise de cafe, c'est une entreprise de technologie des donnees, proclamait un article publie dans Marker debut 2020. Au cours des deux dernieres decennies, a l'exception de deux annees, 2009 (recession mondiale) et 2020 (pandemie), Starbucks a connu une croissance constante, passant de 4,1 milliards de dollars en 2003 a 24,61 milliards de dollars en 2021. Il doit faire quelque chose de bien. Le geant du cafe utilise depuis longtemps la Business Intelligence et l'analyse de donnees pour accelerer la transformation et la croissance de ses activites.
Elle a utilise les donnees des clients pour cibler les publicites et personnaliser l'experience integree a l'application pour les clients. Des balises Bluetooth et d'autres technologies ont ete utilisees pour envoyer aux clients des messages et des offres personnalises en fonction de leur position dans le magasin. La marque utilise egalement les donnees pour examiner et examiner le comportement et les preferences des clients afin d'ameliorer son programme de fidelite et de developper de nouveaux produits et services attrayants pour son marche. Les donnees ont egalement eclaire les decisions concernant l'emplacement des magasins (grace a sa technologie, Atlas) ainsi que l'amenagement et le fonctionnement des magasins, ce qui a rendu les cafes plus efficaces et plus pratiques pour les clients.
Starbucks n'en est qu'un exemple. L'intelligence d'affaires est vitale pour les restaurateurs d'aujourd'hui, qu'ils dirigent une petite entreprise ou un grand conglomerat. L'integration de la business intelligence (BI) dans les strategies d'engagement client peut aider les responsables a identifier les tendances du comportement des clients. Grace a ces informations, ils peuvent prendre des decisions eclairees concernant leurs menus et leurs operations. En comprenant les besoins et les preferences des clients, ils peuvent ameliorer le service client et l'engagement.
Voici comment les logiciels de business intelligence peuvent aider les restaurants a interagir avec leurs clients- les
- outils de BI peuvent fournir des informations sur le comportement et les preferences des clients. Les entreprises utilisent ces informations pour creer des campagnes marketing et promotionnelles ciblees et personnaliser les experiences de chaque client. La
- BI peut aider a identifier les opportunites de ventes incitatives et croisees. Le restaurant pourrait, par exemple, proposer un accompagnement ou une boisson gratuits si un client en particulier commande toujours le meme plat. La
- business intelligence peut egalement aider a surveiller les niveaux de satisfaction des clients. Ces donnees peuvent etre utilisees pour apporter des ameliorations operationnelles, telles que l'acceleration du temps de service et la modification du menu.
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Comment les logiciels de BI peuvent-ils ameliorer le marketing des restaurants?
Le succes d'un restaurant reside souvent dans sa commercialisation. Et comme toute autre marque, les restaurants doivent elaborer une strategie marketing qui ameliore la valeur de leur marque. Les
logiciels de BI (business intelligence) sont indispensables pour creer et maintenir une marque performante et ameliorer son potentiel marketing. Prenons l'exemple du geofencing. La geo-cloture cree une limite virtuelle autour d'un emplacement reel a l'aide de la technologie GPS. Il aide les entreprises a cibler les utilisateurs mobiles dans un certain rayon autour de leur emplacement. Les logiciels de business intelligence peuvent vous aider en fournissant des informations sur le comportement et la demographie des clients dans le cadre de la geo-cloture et en aidant a identifier les opportunites de marketing et de promotions ciblees.
Les systemes de point de vente les plus efficaces, tels que Plumpos, s'integrent parfaitement a divers outils de BI et permettent aux utilisateurs professionnels d'analyser les donnees des clients (les modeles de commande des clients), de comprendre quelles promotions sont les plus efficaces et de prevoir quels elements de menu seront populaires.
Avec les bons ensembles de donnees, ils peuvent determiner les plats les plus populaires et en concevoir de nouveaux qui plairont a leur marche cible. Toutes ces informations peuvent etre extremement precieuses pour aider les restaurants a affiner leurs efforts de marketing et a atteindre leur public cible. En outre, les logiciels de BI, tels que les outils d'ecoute sociale, peuvent egalement aider les restaurants a gerer leur presence sur les reseaux sociaux et a suivre les avis en ligne afin de planifier des campagnes en ligne en consequence.
Conclusion
Dans le climat economique actuel, la concurrence est feroce. Les clients ont plus de choix que jamais et sont constamment bombardes de publicites provenant de differents etablissements. Pour se demarquer dans cet espace bonde, les restaurants doivent utiliser tous les outils disponibles pour atteindre et engager des clients potentiels. Les
systemes de business intelligence peuvent etre un atout precieux. En analysant les donnees clients, telles que l'historique des achats et les donnees demographiques, les entreprises peuvent mieux comprendre quelles strategies marketing sont les plus efficaces aupres de certains groupes de personnes. Ils peuvent egalement utiliser ces informations pour adapter leurs menus et leurs promotions a des publics specifiques.
Une plethore de logiciels de business intelligence fournit aux restaurateurs une mine d'informations qu'ils peuvent utiliser pour prendre des decisions strategiques concernant le marketing, l'elaboration de menus et bien plus encore. L'utilisation de ces outils peut aider les entreprises a obtenir un avantage significatif sur la concurrence.
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Questions fréquemment posées
Quel est le role de la business intelligence?
Le role de la business intelligence est de fournir aux organisations des informations basees sur les donnees qui les aident a prendre de meilleures decisions commerciales. Les outils et techniques de BI sont utilises pour collecter, stocker et analyser des donnees afin de faciliter la prise de decision. La BI peut etre utilisee pour ameliorer l'efficacite operationnelle, identifier de nouvelles opportunites commerciales et suivre et comprendre le comportement des clients.
Que sont les exemples de business intelligence?
Les donnees de vente, les donnees marketing, les donnees clients et les donnees financieres sont toutes des exemples de business intelligence. Ces informations peuvent etre utilisees pour prendre de meilleures decisions commerciales, ameliorer les strategies marketing et augmenter les profits.
Qu'est-ce que les competences en matiere de business intelligence?
Certaines competences en matiere de business intelligence incluent la capacite de collecter et d'analyser des donnees, d'identifier les tendances et de faire des previsions. D'autres competences peuvent inclure des etudes de marche, des analyses statistiques et la gestion de bases de donnees.
Quelles sont les cinq taches de base de la business intelligence?
Les cinq taches de base de la business intelligence sont l'entreposage de donnees, le traitement analytique en ligne, l'analyse statistique, les previsions et l'exploration de donnees.