Pianificazione online | 6 mins read

Risparmia il tuo ristorante con la pianificazione online

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Hanh Truong

By Hanh Truong

Introduzione alla pianificazione in linea

La creazione di pianificazioni dei dipendenti può richiedere molto tempo, soprattutto se i responsabili utilizzano i metodi tradizionali di carta, penna e fogli di calcolo. Richiede anche molta potenza cerebrale, in quanto l'azienda deve considerare gli straordinari, la disponibilità dei dipendenti e i costi del lavoro. A sua volta, questo processo ad alta intensità di tempo può spesso causare errori umani e costosi errori di calcolo. Per evitare queste sfide, ristoranti e piccole imprese dovrebbero utilizzare software di pianificazione online.

Con il giusto sistema di programmazione , i ristoranti possono risparmiare fino al 4% sulle spese di manodopera. In un altro studio, il 26% ha fatto meno errori di programmazione e il 35% ha trovato la programmazione più facile e veloce con il software. Questi vantaggi permetteranno ai ristoranti di evitare di spendere soldi ed energie extra per la programmazione. A quali imprenditori possono riallocare queste risorse verso altre questioni urgenti, come lo sviluppo dei menu.

In che modo la pianificazione online consente di risparmiare denaro ai ristoranti

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Le soluzioni di pianificazione online sono strumenti basati sul cloud che semplificano il processo di assegnazione del personale. I migliori sistemi raccoglieranno i dati sulle vendite e sui costi del lavoro per aiutare i manager a prevenire turni sotto e sovraccarico di personale. Questo è significativo per i ristoranti perché avere troppo pochi dipendenti potrebbe costare le vendite aziendali e clienti. D'altra parte, l'eccesso di personale aumenterà le spese per la forza lavoro e i costi operativi complessivi. Di seguito sono riportati altri modi in cui gli scheduler dei dipendenti online possono salvare il capitale dei ristoranti.

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1. Riduzione dei conflitti con i programmi

Ogni dipendente ha disponibilità uniche. E di tanto in tanto, dovranno richiedere giorni di riposo per vacanze o congedo per malattia. I sistemi di pianificazione noteranno queste discrepanze e aiuteranno i manager a pianificare il personale di conseguenza. Queste soluzioni spesso vengono fornite con un'app mobile che i dipendenti possono scaricare e inserire i loro giorni lavorativi.

La piattaforma può anche assicurarsi che i manager non stiano programmando lo stesso membro del team due volte per un turno. Prevenendo questi conflitti, i ristoranti possono garantire che ogni turno disponga di personale sufficiente. Inoltre scoraggiare la doppia prenotazione e la necessità di pagare i dipendenti straordinari. A loro volta, i manager ridurranno la spesa per il lavoro e aumentare il morale dei dipendenti.

2. Facile scambio di turni

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Tradizionalmente, quando un dipendente non può venire a lavorare, dovrebbe contattare manualmente i propri colleghi per chiedere di scambiare i turni. Questo spesso si traduce in stress, poiché le persone potrebbero non rispondere alle chiamate o vedere la richiesta. Tuttavia, con uno scheduler online, lo scambio di turni è facile e accessibile. Il dipendente può utilizzare la propria app di pianificazione e inviare una richiesta per scambiare un turno specifico.

Il sistema avviserà quindi tutti i membri dello staff disponibili della richiesta tramite una notifica. In genere, gli utenti possono impostare i propri avvisi per il proprio dispositivo mobile, desktop o e-mail. Questo assicura che tutti i ristoranti conoscano il turno aperto e aumenta la possibilità che qualcuno lo prenda. Il lavoratore interessato può quindi accettare lo scambio di turni attraverso la piattaforma.

3. Semplifica le richieste di tempo libero

Con uno strumento di pianificazione cloud, i manager non devono più preoccuparsi di tenere traccia delle richieste di tempo libero. Invece, i dipendenti possono chiedere direttamente il tempo libero tramite l'app di pianificazione. Una volta che un manager approva la richiesta, il sistema impedirà al dipendente di essere programmato in quei giorni. Ciò consentirà di ridurre al minimo gli errori di programmazione e prevenire comunicazioni errate tra il personale e la direzione.

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4. Promuovere i canali aperti di comunicazione

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I principali scheduler digitali dispongono di strumenti di comunicazione che assicureranno che tutti i dipendenti siano aggiornati sulle notizie aziendali. Le app di solito dispongono di feed di notizie e funzionalità di avviso, che i manager possono utilizzare per inviare annunci importanti. Questa funzione consente ai dirigenti di risparmiare tempo dalla necessità di inviare avvisi uno per uno. Hanno anche messaggistica in-app in modo che i membri del team e dirigenti possano contattarsi singolarmente o creare chat di gruppo.

5. Compatibilità dei dispositivi mobili

La maggior parte degli strumenti di pianificazione può essere eseguita su qualsiasi smartphone o tablet, il che significa che i manager possono lavorare in viaggio. Questa flessibilità consente ai dirigenti di creare pianificazioni e gestire i dipendenti in remoto. I dipendenti possono anche controllare i tempi di turno ogni volta che ne hanno bisogno e inviare richieste di adeguamento in qualsiasi momento. Questo accesso mobile salverà le squadre viaggi inutili al ristorante o in ufficio.

6. Ridurre l'assenteismo dei dipendenti

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I membri dello staff possono rivedere gli orari dei turni e accedere alle modifiche in tempo reale in qualsiasi momento e giorno tramite l'app. Molti sistemi invieranno anche promemoria automatici ai dispositivi del dipendente per avvisarli sui turni imminenti. Ciò significa che avranno meno probabilità di dimenticare quando devono entrare. I manager possono anche utilizzare queste funzionalità per tenere conto del personale e ridurre le perdite di ricavi.

7. Pianificazione conveniente

I fornitori di piattaforme di pianificazione online offrono in genere servizi tramite abbonamenti mensili. La gestione del ristorante non dovrà firmare un contratto a lungo termine o pagare le spese iniziali per l'installazione. Poiché la maggior parte dei sistemi sono basati su cloud, i manager possono scaricare rapidamente il software direttamente sui propri dispositivi in pochi minuti. Molti fornitori offrono anche funzionalità avanzate a un costo aggiuntivo.

Pertanto, le aziende di ristorazione possono acquistare moduli in base alle loro esigenze e personalizzare i propri pacchetti. Inoltre, poiché l'hardware legacy non è necessario, non è necessario investire nel supporto o nella manutenzione IT. I fornitori di solito offrono anche supporto online gratuito, nel caso in cui siano necessari aggiornamenti o aggiornamenti.

8. Riduzione dei costi del lavoro con i dati

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I sistemi di pianificazione raccoglieranno dati relativi a budget, costi di manodopera, dipendenti, ore di lavoro e vendite. Utilizzando l'automazione, lo strumento tradurrà le metriche in analisi e report preziosi. I dirigenti dei ristoranti possono quindi utilizzare queste informazioni per ridurre efficacemente i costi di manodopera e la retribuzione salariale.

Takeaway chiave per la pianificazione online

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  • I ristoranti possono abbandonare la pianificazione costosa e richiede tempo utilizzando un sistema di personale di manodopera online.
  • Le soluzioni di pianificazione online sono app basate sul cloud che semplificano il processo di assegnazione del personale e riducono gli errori.
  • L' implementazione del miglior sistema di pianificazione aiuterà le aziende a ridurre i costi operativi e a risparmiare denaro.
  • Lo fa riducendo l'assenteismo dei dipendenti, aprendo canali di comunicazione e fornendo informazioni dettagliate sui dati.

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