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Utilizzando un pianificatore di pianificazione online come un hack di lavoro per il vostro ristorante

using an online schedule planner as a work hack for your restaurant
Michelle Jaco

By Michelle Jaco

In un mondo frenetico come il nostro, ogni imprenditore deve essere consapevole che ci sono fattori chiave che sono fondamentali per il successo di un'azienda

  • Consegna rapida dei servizi ai clienti
  • Gestione efficiente del personale
  • Gestione efficiente delle risorse come denaro e tempo
Indipendentemente dal tipo di attivita alberghiera su cui la vostra azienda e centrata, che si tratti di ristoranti raffinati, bar/vita notturna, o anche di un ristorante fast-food, richiede una gestione efficiente per mantenere il successo e guidare progressi significativi.

Questo, senza dubbio, puo essere piuttosto tassante, ma con una corretta pianificazione dei dipendenti, e possibile migliorare le vostre pratiche aziendali.

La programmazione e la pianificazione e la definizione di orari impostati che indicano quando i dipendenti devono lavorare e quando devono essere lavorati e completati compiti specifici.

Puoi pensare a un programma come una guida che aiuta a dirigere tutte le tue attivita lavorative includendo un elenco di tutto cio che c'e a che fare con i tempi assegnati in un giorno per ogni attivita.

Tutti i dipendenti programmati (a tempo pieno, part-time, on-call, ecc.) sono diretti e devono essere informati del loro compito specificato, insieme alle aspettative che ci si aspetta da loro.

E possibile monitorare facilmente i progressi e le misure di realizzazione per gli obiettivi giornalieri dei dipendenti, che equivale a produttivita, che sara anche determinato e identificato. Si tratta di un modo molto pratico per facilitare una gestione efficiente del posto di lavoro.

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L'organizzazione e di grande importanza per il raggiungimento degli obiettivi di business. La tua efficacia, se sei nella nicchia del business del ristorante, dipende in gran parte dalle tue capacita organizzative. L'organizzazione arriva solo quando ogni individuo sa cosa devono fare e quanto tempo devono spendere per eseguire i loro compiti. Ecco i vantaggi che vengono con una pianificazione efficace

1. Riduzione dello stress - Quando la programmazione non e impostata in atto, i dipendenti sono costantemente in uno stato di stress, preoccuparsi se sono o non devono lavorare quella settimana, non consentire loro di fare piani al di fuori del lavoro.

Inoltre, se una pianificazione non viene impostata in anticipo, si corre il rischio di essere sottoprogrammati a causa della mancata presentazione dei dipendenti per turni di cui non erano a conoscenza. Questo, a sua volta, ha un impatto negativo sulla produttivita.

In questo modo i membri del personale sono sempre all'avanguardia e possono influire sulle relazioni con i clienti e sul servizio clienti, a seguito del burnout dei dipendenti. Una volta che il servizio clienti di un'azienda inizia a diminuire in termini di qualita, ci sara un notevole ridimensionamento della clientela. Senza programmare le attivita in atto, inizierai a perdere l'ordine nel mantenere le attivita interne del tuo ristorante e di nuovo portando a una perdita di clientela.

2. Organizzata Prioritization - La programmazione e anche un altro modo per prevenire la procrastinazione, che altrimenti aggiungerebbe allo stress dei compiti di lavoro.

Come proprietario di un ristorante, l'aspetto e la manutenzione sono vitali. Non vorresti che un cliente in arrivo venga soddisfatto dagli avanzi di cibo provenienti da un pasto precedente lasciato sul tavolo perche non e stato ripulito in modo rapido dai tuoi dipendenti.

Scheduling informa il dipendente delle responsabilita e del tempo per queste attivita. Si assicura che nessuno venga preso alla sprovvista perche non erano a conoscenza delle loro responsabilita.

La pianificazione assicura che tutti stiano facendo la cosa giusta al momento giusto perche i dipendenti sono informati su i tempi dei loro compiti e quando devono essere completati.

Per ogni organizzazione, ci sono compiti e attivita di base che se lasciato incompiuto potrebbe paralizzare il business a lungo termine.

A seconda della posizione e degli orari di funzionamento, le app di programmazione ti aiuteranno a classificare i livelli di importanza per le attivita nel ristorante. Assegnando la priorita ai tuoi compiti, diventera chiaro dove sono le aree di punti di forza e di debolezza del tuo ristorante ed evidenzia dove puoi migliorare.

Con un pianificatore online, tutti i tuoi dipendenti saranno consapevoli delle attivita necessarie che sono importanti per il buon funzionamento del tuo ristorante.

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3. Crea progressi Con un pianificatore di pianificazione online, puoi facilmente tenere traccia di quali attivita sono state eseguite e non sono state eseguite con il passare del giorno. Ti informa di cio che resta da fare e puo lavorare come guida per riferimento futuro presentando stime di quanto tempo in precedenza ci e voluto per completare i progetti passati, in modo da sapere quanto tempo programmare quel progetto in futuro.

Con le app di pianificazione, puoi anche monitorare quando vengono pianificate le interruzioni e quando vengono effettivamente eseguite, quando i dipendenti devono iniziare e terminare la giornata lavorativa e le assegnazioni dei progetti. Avra anche una registrazione dei dipendenti che hanno gia lavorato quel giorno e dei dipendenti che sono programmati per lavorare le prossime ore.

1. Feedback - i pianificatori online offrono una caratteristica unica di feedback alle pianificazioni che vanno dal riconoscimento ai commenti sulle attivita fornite e le attivita completate.

I dipendenti possono valutare istruzioni diverse e lasciare commenti o note per un'attivita assegnata. La comunicazione e resa semplicemente accessibile ed efficiente.

2. Tracking - con l'accesso a Internet, pianificatori online assicurarsi di essere a conoscenza di tutte le attivita in corso nel vostro ristorante, anche se non si puo fisicamente essere presenti.

Anche quando ci si trova in altre parti del mondo sigillando affari e facendo avanzare il vostro ristorante attraverso altri mezzi, e possibile monitorare e pianificare ancora i compiti per i dipendenti.

Ora che sai cos'e la pianificazione e la potenza che esercita, evolvi le tue pratiche utilizzando un pianificatore di pianificazione online.

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