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5 Outils et techniques simples de gestion du temps Les employes et les gestionnaires du

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5 Outils et techniques de gestion du temps

Pourquoi il semble qu'il n'y ait jamais assez de temps dans la journee de travail? Du moment ou un employe arrive a la derniere minute d'un quart de travail donne, le personnel du restaurant est occupe.

Etant donne que les employes de restaurant ont tant de responsabilites, ils doivent etre organises et utiliser des competences efficaces en gestion du temps pour faire les choses. Les membres de l'equipe desorganises et flummoxes nuisent a la qualite du service a la clientele, ce qui conduit a des clients malheureux. Il est egalement difficile pour les individus de collaborer et d'optimiser la gestion des taches lorsqu'ils ne peuvent pas gerer correctement le temps.

De plus, les gestionnaires de temps pauvres sont plus anxieux et sont employes moins longtemps que ceux qui possedent de bonnes competences en gestion du temps. Cela augmente le taux de roulement et nuit au moral, ce qui a des repercussions sur les resultats.

Alors que certaines personnes savent naturellement comment gerer le temps mieux que d'autres, tout le monde peut apprendre a rester concentre et a devenir productif. Avec un ensemble de competences et un ensemble d'outils de gestion du temps appropries, le personnel des restaurants peut augmenter la productivite et ameliorer la planification du temps. Lisez a l'avance les 5 meilleurs outils de gestion et techniques de suivi du temps.

1. Outils de gestion du temps Utiliser un suivi du temps

Les employes doivent rechercher un moniteur de temps ou un planificateur qui aide a organiser la journee de travail et a hierarchiser les taches importantes. Il existe de nombreuses applications de gestion differentes dans lesquelles les utilisateurs peuvent saisir des evenements, planifier des projets et creer des listes de controle. Si les membres de l'equipe preferent les methodes traditionnelles, ils peuvent utiliser des liants stylo et papier ou feuilles mobiles pour planifier chaque jour, semaine et mois.

Un bon outil de gestion du temps dispose d'une liste maitresse dans laquelle un employe peut ecrire chaque tache ou objectif requis au fur et a mesure qu'il se presente. Cette liste hautement prioritaire devient le principal objectif d'un systeme de gestion des taches. Les employes doivent placer des taches et des objectifs specifiques certains jours, semaines et mois. Tant que les membres de l'equipe examinent leurs applications mobiles ou leurs classeurs chaque jour, ils sauront exactement comment passer du temps et ce qui doit etre fait.

  • Pres de 90% des employes des restaurants admettent perdre du temps sur l'horloge Les

  • organisations passent 16 jours par an recherche de documents

  • Les employes sont plus efficaces de 9 h a 12 h, ce qui peut avoir une incidence sur la qualite du travail de ceux qui travaillent les quarts d'apres-midi et de nuit.

  • 46% du stress lie au travail est du a une lourde charge de travail
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    2. Outils de gestion du temps Utiliser une liste de taches

    Les meilleurs gestionnaires de temps veillent a creer une liste de taches quotidiennes ou une liste principale. Des etudes de cas montrent que les listes quotidiennes optimisent la gestion de projet et augmentent la productivite plus que toute autre technique.
    Tous les buts et taches doivent correspondre aux buts SMART du restaurant, ou aux objectifs specifiques, mesurables, realisables, pertinents et limites dans le temps. Les employes peuvent egalement inclure tous les elements personnels a faire sur cette liste afin de s'assurer que leurs taches professionnelles correspondent aux responsabilites liees a la maison.

    Les employes doivent ecrire chaque exigence dont ils ont besoin pour terminer d'ici la fin de la journee. S'ils s'en tiennent a leur liste maitresse, leur productivite augmentera de plus de 25%. Cela signifie qu'un travailleur aura 2 heures supplementaires par jour simplement parce qu'il a cree et engage la liste de taches.

    3. Outils de gestion du temps- hierarchiser et organiser les taches

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    Une fois que les employes disposent d'une liste principale avec toutes les taches au meme endroit, ils doivent hierarchiser les taches cles et organiser le temps en consequence. Ils devraient mettre une etoile a cote des taches les plus importantes, ou lister d'abord les taches quotidiennes cles s'il y a un systeme de numeros.

    Ce systeme de gestion du temps est un guide qui decrit toute la journee du matin au soir. Les employes s'habitueront a utiliser cette liste comme plan directeur pour chaque journee de travail.

    Le principe de Pareto stipule que 80% du succes provient de 20% de son travail. Par consequent, les employes doivent prioriser les taches importantes qui contribuent a la reussite afin de bien utiliser le temps et d'accroitre l'efficacite.

    • du temps: 52% des employes sont deranges par les autres lorsqu'ils tentent de concentrer

    • 42% des employes utilisent des solutions de fortune pour bloquer l'acces bruit pour qu'ils puissent hierarchiser les taches

    • Seulement 9% des directeurs de restaurant sont tres satisfaits de leur allocation de temps

    • 52% des gestionnaires disent la facon dont ils gerent le temps correspondant les priorites du restaurant

    4. Outils de gestion du temps Applications et logiciels

    Il existe des applications de gestion et des logiciels de suivi qui permettent de suivre le temps et de terminer les taches/projets. Un logiciel de gestion de restaurant peut aider les superviseurs a suivre l'absenteisme, la productivite et les performances.

    Les employes peuvent egalement telecharger des applications de productivite faciles a utiliser pour suivre le temps et creer des listes de controle. Cela peut aider les employes a aligner leur vie a domicile avec leurs responsabilites professionnelles. Les gestionnaires peuvent utiliser un logiciel de suivi du temps pour reduire le chiffre d'affaires, gerer les couts de main-d'oeuvre et economiser des ressources.

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    5. Outils de gestion du temps Organiser correctement le temps

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    Beaucoup de gens ne reconnaissent pas a quel point il est essentiel d'organiser le temps. Les employes qui savent passer du temps a bon escient et planifient leur journee gagnent plus de promotions, gagnent plus d'argent et collaborent mieux avec leurs collegues. Une bonne astuce d'organisation de temps est de creer un systeme de 45 fichiers. Cela necessite de creer des tranches de temps jusqu'a 2 ans a l'avance. Les membres de l'equipe peuvent acheter une boite contenant 45 fichiers, puis acquerir 14 fichiers suspendus. Voici comment ils devraient diviser la boite -

    • 31 fichiers qui sont numerotes de 1 a 31 pour chaque jour du mois
    • 12 fichiers pour chaque mois de l'annee
    • 2 fichiers pour les 2 annees suivantes Les
    employes peuvent mettre ce systeme d'outil de gestion de fichiers dans leur maison dans un tiroir de bureau. Ou bien, les gestionnaires de restaurant peuvent placer leur systeme de fichiers a l'interieur d'un bureau. C'est une excellente facon de planifier les projets a l'avance et de s'assurer que toutes les donnees de gestion des taches sont en un seul endroit securise. Ce systeme sert egalement de feuille de route pour les deux annees suivantes, ce qui est extremement utile pour les restaurants orientes vers la croissance.

    La Technique Pomodoro est une autre facon d'optimiser la planification et d'ameliorer la gestion du temps. Les employes et les gestionnaires peuvent utiliser une application de gestion du temps ou une minuterie pour separer le travail en intervalles de 25 minutes. Entre chaque intervalle, l'employe prend une courte pause pour se detendre et se recharger. Les membres de l'equipe peuvent augmenter le temps d'intervalle, en fonction des besoins de l'entreprise. Par exemple, un serveur peut regler une minuterie pendant 15 minutes pour plier l'argenterie, puis prendre une pause rapide pour etirer.

    Principaux elements a retenir des outils de gestion du temps

    key takeaways of time management tools 1620756803 5043

    En conclusion, voici les meilleures techniques et outils de gestion du temps -

    • Un moniteur de temps ou un planificateur de temps peut aider les employes a planifier leur journee, leur semaine ou leur mois. Certaines personnes utilisent des liants a feuilles mobiles, tandis que d'autres investissent dans un logiciel de suivi du temps.
    • Une liste maitresse de taches augmente la productivite de 25%. Les employes doivent creer des listes quotidiennes et hierarchiser les taches cles afin de repondre a davantage d'exigences. Il est essentiel d'etablir des priorites et d'organiser le temps pour s'assurer que tous les objectifs SMART sont atteints.
    • Il existe des logiciels de gestion des taches et des applications de gestion du temps disponibles pour les employes. Ces outils peuvent aider les utilisateurs a planifier leur journee, a planifier des evenements et a gerer des projets.
    • Les gestionnaires et les employes peuvent beneficier d'un systeme de dossiers 45, qu'ils peuvent garder a la maison ou dans un tiroir de bureau. La technique Pomodoro est une autre option tres flexible qui augmente la productivite et l'efficacite.

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