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Utiliser un planificateur d'horaire en ligne comme un outil de travail pour votre restaurant

using an online schedule planner as a work hack for your restaurant
Michelle Jaco

By Michelle Jaco

Dans un monde a rythme rapide comme le notre, chaque proprietaire d'entreprise doit etre conscient qu'il existe des facteurs cles qui sont primordiaux dans le succes d'une entreprise

  • Prestation rapide de services aux clients
  • Gestion efficace du personnel
  • Gestion efficace des ressources comme l'argent et le temps
Quel que soit le type d'activite hoteliere autour de laquelle votre entreprise est centree, qu'il s'agisse d'une cuisine raffinee, d'un bar ou d'une vie nocturne, ou meme d'un fast-food, elle necessite une gestion efficace pour maintenir le succes et realiser des progres significatifs.

Cela, sans aucun doute, peut etre tres imposant, mais avec une planification appropriee des employes, vous pouvez ameliorer vos pratiques commerciales.

La planification consiste a planifier et a etablir des heures fixes indiquant quand les employes doivent travailler et quand des taches precises doivent etre accomplies.

Vous pouvez considerer un calendrier comme un guide qui vous aide a diriger toutes vos activites de travail en comprenant une liste de tout ce qu'il y a a voir avec les temps alloues par jour pour chaque tache.

Tous les employes prevus a l'horaire (a temps plein, a temps partiel, sur appel, etc.) sont diriges et doivent etre informes de leur tache precise, ainsi que des attentes qu'ils attendent d'eux.

Vous pouvez facilement suivre les progres et les mesures de realisation pour atteindre les objectifs quotidiens des employes, ce qui equivaut a productivite, qui sera egalement determinee et identifiee. C'est un moyen tres pratique de faciliter une gestion efficace du milieu de travail.

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L'organisation est d'une grande importance pour la realisation des objectifs commerciaux. Votre efficacite, si vous etes dans le secteur de la restauration, depend largement de vos competences organisationnelles. L'organisation n'intervient que lorsque chaque individu sait ce qu'il doit faire et combien de temps il doit consacrer a l'execution de ses taches. Voici les avantages qui viennent avec la planification efficace

1. Reduction du stress - Lorsque l'horaire n'est pas etabli, vos employes sont constamment dans un etat de stress, se soucient de savoir s'ils doivent travailler ou ne doivent pas travailler cette semaine et les interdisent de faire des plans en dehors du travail.

De plus, si un horaire n'est pas etabli a l'avance, vous courrez le risque d'etre sous-planifie en raison du fait que les employes ne se presentent pas aux quarts dont ils ignoraient. Cela, a son tour, a un impact negatif sur la productivite.

Cela met les membres du personnel a l'avantage et peut affecter les relations avec la clientele et le service a la clientele en raison de l'epuisement professionnel des employes. Une fois que le service a la clientele d'une entreprise commence a diminuer en qualite, il y aura une reduction importante de la clientele. Sans planification des activites en place, vous commencerez a perdre l'ordre dans le maintien des activites internes de votre restaurant et conduirez a une perte de clientele.

2. Etablissement des priorites organisees - L'etablissement des horaires est egalement un autre moyen de prevenir la procrastination, qui, autrement, ajouteraient au stress des taches de travail.

En tant que proprietaire de restaurant, l'apparence et l'entretien sont essentiels. Vous ne voudriez pas qu'un client entrant soit accueilli par les restes de debris alimentaires d'un repas precedent laisse sur la table parce que vos employes n'ont pas nettoye rapidement. L'etablissement du

calendrier informe l'employe des responsabilites et du temps de ces activites. Cela fait en sorte que personne ne soit pris hors de la garde parce qu'ils ignoraient leurs responsabilites.

La planification permet de s'assurer que tout le monde fait ce qu'il faut au bon moment , car les employes sont informes des le calendrier de leurs taches et la date a laquelle elles doivent etre accomplies.

Pour chaque organisation, il y a des taches et des activites de base qui, si elles ne sont pas terminees, pourraient paralyser l'entreprise a long terme.

Selon votre emplacement et vos heures d'ouverture, les applications de planification vous aideront a classer les niveaux d'importance des activites dans le restaurant. En priorisant vos taches, il sera clair ou se trouvent les points forts et les points faibles de votre restaurant et ou vous pouvez vous ameliorer.

Avec un planificateur d'horaires en ligne, tous vos employes seront au courant des taches necessaires qui sont importantes pour le bon fonctionnement de votre restaurant.

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3. Cree des progres Avec un planificateur de planning en ligne, vous pouvez facilement suivre les taches qui ont ete effectuees et qui n'ont pas ete effectuees au fil de la journee. Il vous informe de ce qui reste a faire et peut servir de guide pour les references futures en presentant des estimations du temps qu'il a fallu auparavant pour terminer les projets anterieurs, de sorte que vous sachiez combien de temps pour planifier ce projet a l'avenir.

Avec les applications de planification, vous pouvez egalement suivre quand les interruptions sont planifiees et quand elles sont reellement prises, quand les employes sont planifies pour commencer et terminer leur journee de travail, et les affectations de projet. Il comprendra egalement un enregistrement des employes qui ont deja travaille ce jour-la et des employes qui doivent travailler aux heures a venir.

1. Commentaires - Les planificateurs d'horaires en ligne offrent une caracteristique unique de retroaction aux calendriers allant de la reconnaissance aux commentaires sur les taches donnees et les activites terminees.

Les employes peuvent evaluer diverses instructions et peuvent egalement laisser des commentaires ou des notes pour une activite assignee. La communication est simplement accessible et efficace.

2. Suivi - Avec l'acces a Internet, les planificateurs en ligne veillent a ce que vous soyez au courant de toutes les activites qui se deroulent dans votre restaurant, meme si vous n'etes pas physiquement present.

Meme lorsque vous etes dans d'autres parties du monde pour sceller des affaires et faire avancer votre restaurant par d'autres moyens, vous pouvez suivre et planifier les taches des employes.

Maintenant que vous savez ce qu'est la planification et la puissance qu'elle utilise, faites evoluer vos pratiques en utilisant un planificateur de planning en ligne.

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