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7 Conseils de gestion du temps pour votre entreprise

7 time management tips for your business
Michelle Jaco

By Michelle Jaco

La question universelle qui continue de nous souiller tous... Ai-je assez de temps?

Alors que les dernieres avancees technologiques continuent de se produire dans presque toutes les industries, comment est-il possible que nous arrivions toujours a essayer de rattraper ce produit qui est le temps?

Quand il s'agit de votre vie professionnelle en particulier dans l'industrie de la restauration plus de temps est, en fait, plus precieux.

De la prise en charge des besoins de vos clients a la gestion de l'inventaire quotidien ou hebdomadaire d'ingredients et de denrees perissables, le travail d'un gerant de restaurant n'est jamais fait, car il est responsable d'un certain nombre de responsabilites.

En tant que gestionnaire, il est de votre travail d'assurer un service de qualite, d'ameliorer l'experience culinaire, de respecter les normes de manipulation des aliments et de jongler entre les taches de reception et de back-office. La liste des taches peut s'averer ecrasante et sans fin, vous laissant epuise et stresse.

Si vous n'etes pas dans l'un de ces domaines, la reputation du restaurant pourrait etre en jeu, car la fatigue et la pression transmettent a vos employes, reduisant ainsi la productivite et la motivation a effectuer.

Gerer le temps dans un restaurant peut etre une tache ardue, mais avec les bons conseils de gestion du temps, vous pouvez gerer efficacement votre horaire de travail, de sorte que vous et votre entreprise ne souffrez pas.

Un - Travailler avec une attitude positive

one work with a positive attitude 1580247587 3750

Nous l'avons compris. C'est totalement plus facile a dire qu'a faire, mais au mieux de vos capacites, travaillez avec une attitude positive. Cela va faire un long chemin.

Vous n'avez que 60 minutes de chaque heure pour faire le travail quoi qu'il soit . Donc, faites compter chaque minute, et faites-le compter de maniere constructive.Le

fait d'afficher un etat d'esprit positif affectera positivement l'humeur des employes et des clients. Au contraire, un comportement negatif resultant d'un esprit stresse sevit tout le monde, en commencant par vos employes et en demelant vos clients.

Une mauvaise experience culinaire constante conduit a une reputation nefaste et, en fin de compte, a un afflux de clients perdus.

En tant que gestionnaire ou proprietaire, votre objectif devrait etre de prevenir de telles catastrophes, ce qui peut etre accompli en gardant votre personnel motive et en faisant preuve de gratitude envers ses realisations et son travail acharne.

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Deux - Planifier a l'avance autant que possible Le

temps est de l'argent. Par consequent, vous seul pouvez decider comment vous choisissez de depenser votre argent.

Afin d'obtenir des resultats incroyables, vous devez d'abord elaborer un plan d'action qui decrit comment vous et vos employes devriez consacrer du temps a chacun des taches et responsabilites de chaque quart de travail.

Grace a une gestion efficace du temps, vous etablissez un objectif clair pour comprendre ce qui est vraiment important et benefique pour le restaurant. Il existe differentes facons d'atteindre ces objectifs et peut meme necessiter une certaine experimentation par l'essai et l'erreur, mais tout se resume a la facon dont vous gerez le temps.

Etre proactif et anticiper les problemes avant qu'ils ne surviennent aidera a garder le stress a distance.

Trois - Prioriser les taches

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Dans le secteur de la restauration, chaque jour peut etre tres different a mesure que vous rencontrez regulierement de nouveaux clients et des defis.

En outre, les circonstances peuvent changer a tout moment sans notification prealable. En tant que gestionnaire de restaurant, avoir une liste de controle ou un plan directeur detaillant les activites critiques de la journee aidera a gerer l'entreprise en douceur.

Vous devez vous concentrer sur les problemes essentiels et urgents tels que la gestion des stocks, l'attribution des taches des absents a d'autres employes, la gestion de l'equipement et le service a la clientele. Une fois le travail hierarchise, vous devez ignorer les situations qui provoquent des distractions et negliger temporairement des taches qui prennent inutilement du temps.

Quatre - Diriger par exemple

Si vous voulez que les employes accomplissent leur plein potentiel et utilisent leur temps efficacement, vous devez illustrer la facon dont une tache particuliere est effectuee.

Mener par l'exemple rend le point clair pour les employes. Travaillez avec les membres de votre personnel au lieu d'offrir une formation en classe.

Par exemple, si vous voulez que le personnel de cuisine aide les serveurs pendant les heures de pointe, vous devriez egalement intervenir pour vous aider. Cela donnera l'exemple aux autres a suivre.

Une fois que vos employes vous verront faire du travail supplementaire sans aucune hesitation, ils seront plus susceptibles de reproduire votre comportement a l'avenir.

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Cinq - Deleguer le travail

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C'est un concept simple- vous ne pouvez pas diriger l'entreprise seul, alors arretez d'essayer.

Il est imperatif que vous appreniez a deleguer votre travail a vos employes. La delegation efficace ne consiste pas seulement a terminer la tache assignee.

Il s'agit plutot d'etablir des attentes realistes et de definir un resultat realisable. L'etablissement d'attentes irrealistes entrainera l'echec de vos employes et la tache demeurera inachevee ou sous-executee.

En outre, il convient d'assurer le suivi des travaux afin de s'assurer que les attentes sont claires et realisable.

Six - Verifier les e-mails par lots En fouillant

constamment dans un flux infini d'e-mails sur votre telephone cellulaire afin de respecter les delais, de soumettre des commandes de derniere minute, ou toute tache pressante a portee de main peut s'averer etre une distraction desorganisee majeure.

Comme solution, vous devez lire et repondre aux messages ou aux courriels par lots a des heures determinees tout au long de la journee. Vous n'avez pas a repondre instantanement aux e-mails.

Optez pour simplement passer un appel telephonique si la redaction d'un e-mail prend plus de 2 a 3 minutes ou si la chaine de courrier electronique va etre retiree.

Se retrouver piege dans la chaine de messagerie et consacrer beaucoup trop de temps a repondre vous laissera peu de temps pour vous concentrer sur des questions importantes.

Sept - Maintenir un equilibre personnel et vie professionnelle

Tout le travail et aucun jeu font de Jack un garcon terne la phrase est vraie meme dans les affaires. Gerez votre horaire de sorte que vous puissiez consacrer du temps avec votre famille, suivre votre passion, cultiver l'amitie, pratiquer la spiritualite, ou faire tout ce qui rajeunit et recharge vos cellules cerebrales. Il est important de vivre pleinement la vie tout en donnant 100% de performance au travail.

En utilisant ces conseils de gestion du temps, vous verrez votre restaurant prosperer. Cependant, la meilleure facon de gerer votre temps est d'utiliser un logiciel de planification comme ZipSchedule, qui vous aidera a rationaliser les horaires de travail, a suivre le temps, a ameliorer la responsabilisation des employes et a permettre communication efficace avec les employes.

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