Restaurantbranche | 8 mins read

Die Restaurantbranche- Wo es steht und wo es hingeht

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Der Zustand der Restaurantbranche im Jahr 2021 Die

Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie haben alle beeinflusst, von Restaurantbesitzern mit Kleinunternehmen bis hin zu Immobilienmogulen. Die Coronavirus-Pandemie hat alle in den USA und im Ausland betroffen, und die Restaurantbranche ist keine Ausnahme. Tatsaechlich spiegeln die Daten des Branchenberichts wider, dass die Coronavirus-Pandemie die Restaurantbranche am staerksten betroffen hat. In

einer Pressemitteilung der National Restaurant Association wurde erklaert, dass der Umsatz in der Lebensmittel- und Restaurantindustrie im Jahr 2020 um 240 Milliarden US-Dollar zurueckging. 240 Milliarden US-Dollar sind eine bedeutende Summe, insbesondere angesichts der Verkaeufe der Industrie fuer 899 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020. Im Vergleich zu den Zahlen der Vorpandemie zeigen die Informationen ueber den Branchenbericht, dass 2020 mit 2,5 Millionen weniger Arbeitsplaetzen endete. Bis zum 1. Dezember 2020 schlossen ueber 100.000 Einrichtungen der Restaurantbranche ihre Tueren entweder voruebergehend oder dauerhaft.

Der Ausblick fuer die Restaurantbranche Das

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Verstaendnis der Restaurantbranche der Vereinigten Staaten im Jahr 2021 und waehrend der Coronavirus-Pandemie ist eine Prioritaet des Restaurantbetriebs. Sowohl Pressemitteilungen der National Restaurant Association als auch Social-Media-Gespraeche enthalten wertvolle Informationen. Laut Pressemitteilungen des National Restaurant Association melden 90% der Full-Service-Restaurants einen Umsatzrueckgang. Der durchschnittliche verlorene Umsatz dieser Full-Service-Restaurants betrug 36%. Gluecklicherweise prognostiziert die Daten aus Branchenberichten, dass der Betriebsgewinn der Restaurantbranche 2021 um rund 15% steigen wird. Die

Ergebnisse des Branchenberichts aeussern Besorgnis ueber die Einstellungen der Kunden in Bezug auf Bedenken hinsichtlich Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Schnellrestaurants werden sich wahrscheinlich weiterhin ueber Gelegenheits- und Gehobene Restaurants auszeichnen. Fastfood-Restaurants mit Antrieb durch Zugaenglichkeit haben einen unbestreitbaren Vorteil. Die Ergebnisse von Branchenverkaeufen und Branchenberichten wuerdigen jedoch Anpassungen der Coronavirus-Pandemie ohne Fast-Food-Restaurants. Die Reaktionen auf die Coronavirus-Pandemie umfassten einen Pivot in Richtung Go, Lieferung und Abholung am Strassenrand.

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Wie viel ist die Restaurantbranche wert?

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Restaurantbetreiber und Food-Service-Experten moechten haeufig ein umfassenderes Verstaendnis der Restaurantbranche erlangen. Ein besseres Verstaendnis der Restaurantbranche kann sich positiv auf alles auswirken, vom Restaurantverkauf bis zum Wissen ueber Lebensmittelkosten. Das Wissen in der Restaurantbranche ist wichtig - unabhaengig davon, ob Restaurantbesitzer ein gehobenes Restaurant oder eine Fast-Food-Kette besitzen. Daher sind Branchenberichtsdaten und Pressemitteilungen beide unglaublich wertvolle Quellen.


Der schnelle Restauranteinsatz der Vereinigten Staaten wird auf 239 Milliarden US-Dollar geschaetzt, mit schaetzungsweise 199.000 Franchise-Betrieben. Fuer den Umsatz mit Full-Service-Restaurants in den USA liegt die Zahl bei rund 297 Milliarden US-Dollar. In den Vereinigten Staaten gibt es 33.700 Full-Service-Restaurants mit 1.150.000 Mitarbeitern. Laut Branchenberichten und Umsatzdaten der Branche gibt der durchschnittliche Kunde in den USA 11,79 US-Dollar fuer zwanglose Abendessen aus.

Die Coronavirus-Pandemie wirkte sich massiv auf den Betrieb einzelner Restaurants und die breitere Restaurantbranche insgesamt aus. Die Daten zu Absatz- und Branchenberichten vor der Pandemie prognostizierten einen positiven Trend. Tatsaechlich hatte die Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten ein Allzeithoch erreicht. Im Jahr 2017 belief sich der Branchenumsatz der Vereinigten Staaten fuer Restaurants auf beeindruckende 800 Milliarden Dollar!

Statistiken

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der Restaurantindustrie Die National Restaurant Association war damit beschaeftigt, Pressemitteilungen und Branchenberichte ueber die Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie zu veroeffentlichen. Die Daten und Pressemitteilungen des National Restaurant Association berichten auf Informationen, die vom Restaurantbetrieb bis hin zu Entlassungen von Lebensmitteldienstmitarbeitern reichen. Kundenstimmen sind eine Pressemitteilung der National Restaurant Association und der Schwerpunkt des Branchenberichts. Die Kunden haben sich mit mehr Takeout und Lieferungen an die Einschraenkungen der Coronavirus-Pandemie angepasst. Die Kunden sehnen sich jedoch immer noch nach dem Restaurantbetrieb vor der Pandemie und dem Speiseerlebnis im Schaufenster. Die Ergebnisse der Branchenberichte spiegeln 60% der Kunden wider, die angeben, dass Restaurants ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebensstils sind.

Pressemitteilungen der National Restaurant Association und Daten des Branchenberichts heben bahnbrechende Anpassungen der Coronavirus-Pandemie der Restaurantbranche hervor. 40% der Restaurantbetreiber gaben an, dass zusaetzliche technische Loesungen Wichtig ist, dass die befragten Restaurantbetreiber vom Full-Service bis zum Fastfood-Restaurantbesitzer reichten. Technologische Loesungen zur Reaktion auf die Coronavirus-Pandemie haben das Angebot von Servicerestaurants stark beeinflusst. Zunahmen durch Zugaenglichkeit und Zustelldienste durch Drittanbieter sind zwei prominente Beispiele fuer Branchenberichte.

Die Coronavirus-Pandemie fuehrte in den meisten Gebieten der Vereinigten Staaten zu einer Beschaeftigung in der Restaurantbranche unterhalb der Praepandemie. Tatsaechlich berichteten 47 Staaten und DC unter dem Beschaeftigungsniveau von Restaurants vor einer Pandemie. Der Hoehepunkt der Schliessung von Coronavirus-Pandemie fuehrte dazu, dass bis zu 8 Millionen Mitarbeiter des Food-Services beurlaubt oder entlassen wurden. Gehobene Kueche wurde besonders hart getroffen, wobei 62% der Betreiber von Restaurants mit gehobener Kueche die Besetzung von mehr als 20% unter dem Normalwert meldeten. 54% der Betreiber von Casual-Restaurants und Familienrestaurants gaben dasselbe an. Da die Coronavirus-Pandemie die Restaurantbranche am staerksten getroffen hat, ist der Aufstieg auf das Niveau vor der Pandemie steil.

Viele Restaurants verwenden Berichtsinformationen fuer Branchen und Branchenberichte, um den Restaurantbetrieb und die Entscheidungen in der Lieferkette zu leiten. Sowohl kleine Unternehmen als auch grosse Restaurantbesitzer profitieren von Informationen, die durch Pressemitteilungen und Social-Media-Gespraeche bereitgestellt werden. Das Verstaendnis der Top-Trends in der Restaurantbranche ist eine fabelhafte Moeglichkeit, Trends gleichzeitig voranzukommen und davon zu profitieren. Zu den bedeutenden Trends der Restaurantbranche in den USA 2021 gehoeren

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1. Online-Praesenz

Viele Restaurants haben herausgefunden, dass eine Online-Praesenz ein bedeutendes Trending-Geschaeftsthema des Restaurants ist. Online-Bewertungsseiten ermoeglichen es Benutzern, nach allem zu suchen, von Full-Service-Restaurants bis hin zu Fastfood-Standorten. Kunden moechten in der Lage sein, Informationen zur Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelkosten fuer die Coronavirus-Pandemie einzusehen, bevor sie eine Einrichtung besuchen. Sowohl eine starke Social-Media-Praesenz als auch eine spezielle Restaurant-Website sind unerlaesslich, um von diesem Trend zu profitieren.

Social-Media-Websites sind eine hervorragende Moeglichkeit, sich mit Kunden zu verbinden und relevante Pressemitteilungen und Informationen zur Lebensmittelsicherheit zu veroeffentlichen. Darueber hinaus koennen soziale Medien den Umsatz von Restaurants steigern, indem sie Lebensmittelfotos und Geotags fuer Kunden aufnehmen und sich damit beschaeftigen. Der Restaurantverkauf wird nicht nur durch Interaktionen mit sozialen Medien gesteigert, sondern soziale Medien dienen auch als kostenlose Werbung.

2. Umweltfreundlich

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Sowohl Pressemitteilungen als auch Social-Media-Gespraeche unterstreichen zunehmend die Bedeutung der Umweltbelange der Restaurantbranche. Die Verbraucher in den Vereinigten Staaten werden sich der Umweltprobleme bewusster und erwarten, dass der Restaurantbetrieb ihre Bedenken widerspiegelt. Von der Lieferkette bis hin zu Recyclingmethoden betaetigen Restaurantbetreiber umweltfreundlichere Restaurantbetriebe als je zuvor.

3. Automation

Automation ist ein beliebter Trend der Restaurantbranche, der haeufig in sozialen Medien und Pressemitteilungen diskutiert wird. Die Coronavirus-Pandemie hat sowohl zum Phaenomen des Restaurantbetriebs zum Greifen als auch zum Selbstbedienungsgeschaeft beigetragen. Insbesondere Fastfood-Restaurants in den USA haben massive Veraenderungen in ihrem Restaurantbetrieb vor der Pandemie erlebt, um die Automatisierung zu erhoehen. Neben dem Fahren durch Fenster installieren Fastfood-Betriebe alles von Selbstbedienungsbars bis hin zu Lebensmittelautomaten.

4. Ghost Kitchens

Obwohl der Name gruselig klingt, sind Geisterkuechen alles andere als unheimlich. Die Coronavirus-Pandemie erhoehte die Beliebtheit dieser Einrichtungen, die nur ueber Kuechenrestaurantbetriebe und keinen Essbereich verfuegen. Geistkuechen bieten geringeren Personalbedarf und Immobilienkosten.

5. Gesundheitsbewusst

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Es gibt nichts Besseres als eine Pandemie, die Menschen an ihre eigene Sterblichkeit und Gesundheit erinnert. Die gesundheitsbewusste Bewegung existierte vor einer Pandemie, aber die Coronavirus-Pandemie koennte sie weiter verstaerken. Restaurants koennen hoehere Auszahlungen von Kunden erzielen, da die Daten von Branchenberichten die Bereitschaft widerspiegeln, mehr fuer gesuendere Mahlzeiten zu bezahlen. Restaurantbetreiber beruecksichtigen sowohl die Lebensmittelkosten als auch die Optionen der Lieferkette, bevor sie zu gesuenderen Vorspeisen wechseln. Die Erhoehung gesunder Optionen kann so einfach sein wie das Entfernen verarbeiteter Zutaten bis hin zur Verwendung einer lokalen Lieferkette.

Tipps fuer die Zukunft der Restaurantbranche

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Die Coronavirus-Pandemie hat deutlich gemacht, wie schnell sich die Dienstleistungsbranche aendern kann. Obwohl die Vorbereitung auf die Zukunft ein Thema in Gespraechen vor der Pandemie war, hat sich die Coronavirus-Pandemie als dringend erwiesen. Zum Glueck gibt es verschiedene Tipps fuer Restaurantbetreiber und Food-Service-Mitarbeiter, die zukunftssicher sind.

1. Lebensmittelsicherheit

Die Coronavirus-Pandemie ergab Bereiche zur Verbesserung der Protokolle zur Lebensmittelsicherheit. Restaurantbetreiber, die vor dem Betrieb von Pandemie-Restaurants gewohnt waren, mussten bahnbrechende Loesungen fuer die Lebensmittelsicherheit umsetzen. Die Coronavirus-Pandemie hat viele Restaurantbetreiber und Mitarbeiter von Restaurants dazu motiviert, die Aussichten fuer die Lebensmittelsicherheit zu ueberdenken.

2. Immobilien

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Die Coronavirus-Pandemie hat die Immobiliennormen fuer Restaurantunternehmen geaendert. Zum Beispiel waren Laufwerk durch Fenster beliebte Ueberlegungen zum Restaurantgeschaeft Immobilien Investitionen. Restaurantbetreiber, die waehrend der Coronavirus-Pandemie nach Ladenimmobilien einkaufen, erkennen zweifellos den Antrieb durch den zugaenglichen Immobilienwert. Da Kunden, die staerker auf Fahrtrieben und Lieferdienste angewiesen sind als Zeiten vor der Pandemie, kann dies Auswirkungen auf die Immobilien haben. Je nachdem, ob und wann sich Kunden beim Besuch der Ladenfronten wohl fuehlen, koennen sich die Immobilieninvestitionen von Restaurants aendern. Die

Daten der Branchenberichte unterscheiden sich hinsichtlich des Kundenkomforts und der Wahrnehmung hinsichtlich der Sicherheit von Schaufenstern. 72% der Erwachsenen moechten immer noch die Moeglichkeit haben, ein Geschaeft fuer Restaurants zu besuchen, bei denen sie die Lieferung bestellen. Ueber 25% der Kunden in den USA aeussern sich jedoch fuer eine kurzfristige Zukunft unwohl beim Essen in einer Ladeneinrichtung.

3. Technologie

Die gesamte Restaurantbranche der Vereinigten Staaten erlebt massive technologische Fortschritte. Daher erhoehen sowohl kleine Unternehmen als auch Restaurantbesitzer die technologischen Investitionen. Von der Anbahnen bis hin zur Zugaenglichkeit zur Praesenz in sozialen Medien sind technologische Investitionen zukunftssichere Grundlagen.

4. Lieferung

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Viele Restaurants begannen sich waehrend der Coronavirus-Pandemie mit Zustelldiensten von Drittanbietern anzumelden. Insbesondere fuer Kleinunternehmer vermeidet die Zustellung durch Dritte die Notwendigkeit, zusaetzliches Personal fuer Lieferungen einzustellen. Waehrend diese Lieferdienste helfen, verpassen viele Restaurants viel Gewinn.

Der National Restaurant Association veroeffentlichte eine Pressemitteilung, in der es heisst, dass 64% der Lieferkunden es vorziehen, direkt in Restaurants zu bestellen. In derselben Pressemitteilung der National Restaurant Association wurde nur 18% der Lieferkunden gemeldet, die Zustelldienste von Drittanbietern bevorzugen. Daher werden die Bemuehungen zur Zukunftssicherheit nach der Coronavirus-Pandemie wahrscheinlich Restaurantbetreiber einschliessen, die Optionen zur Selbstlieferung untersuchen.

Wichtige Erkenntnisse fuer die Restaurantindustrie

  • Die Coronavirus-Pandemie wirkte sich erheblich auf die Restaurantbranche aus, da die Umsaetze der Industrie um 240 Milliarden US-Dollar fielen.
  • Nach
  • Schaetzungen des Branchenberichts glauben Schaetzungen, dass der Betriebsgewinn von Restaurants um rund 15% steigen wird.
  • Zu den
  • wichtigsten Branchentrends gehoeren Online-Praesenz, Umweltbewusstsein, Automatisierung, Geistkuechen und Gesundheitsbewusstsein.
  • Die
  • Tipps fuer zukunftssichere Restaurants reichen von Verbesserungen der Lebensmittelsicherheit bis hin zu schwereren technologischen Investitionen.

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