Was ist eine Menuetafel?
Eine Menuetafel ist ein Schild, auf dem die Artikel angezeigt werden, die in einem Restaurant oder einem anderen Gastronomiebetrieb erhaeltlich sind. Es kann in Form einer Tafel, eines Whiteboards oder eines bedruckten Blattes Papier geschrieben sein.
Wie digitale Menuetafeln dazu beitragen koennen, den Umsatz von Restaurants anzukurbeln
Was ist eine digitale Menuetafel?
Eine digitale Menuetafel, ein Teilsegment der Digital Signage-Technologie, ist ein elektronisches Display, auf dem Lebensmittel und Getraenke angezeigt werden, die in einem Restaurant oder einer anderen Foodservice-Einrichtung zum Kauf angeboten werden. Die Menueleiste kann statisch sein, was bedeutet, dass sie sich nicht aendert, oder sie kann dynamisch sein, was bedeutet, dass der Inhalt auf dem Bildschirm nach Bedarf aktualisiert und geaendert werden kann.
Digitale Menuetafeln werden haeufig in Schnellrestaurants (QSRs), Fast-Casual-Restaurants und anderen Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen eingesetzt, in denen Geschwindigkeit und Bequemlichkeit wichtige Faktoren sind.
Viele Restaurants wurden in den letzten drei Jahren grundlegend ueberarbeitet, was auf die Pandemie zurueckzufuehren ist, die die Kundenpraeferenzen veraendert hat. Die Betriebsablaeufe wurden entscheidend geaendert. Eine davon betrifft die Anzeige und Lieferung von Menueelementen. Die meisten groesseren Restaurantketten haben ihre Drive-Thrus mit digitalen Menuetafeln ausgestattet, sodass die Kunden einfachen Zugriff auf die Speisekarte haben und gleichzeitig die Normen zur sozialen Distanzierung einhalten.
In den letzten Monaten selbst wurden mehrere Vertraege zwischen bekannten Restaurants und Digital Signage-Unternehmen unterzeichnet. Die Restaurantkette El Pollo Loco mit gegrilltem Haehnchen beauftragte Navori Labs mit der Stromversorgung ihrer digitalen Menuetafeln an 150 Standorten. Godfather's Pizza in Nebraska wurde kuerzlich nach monatelanger Renovierung mit schicken digitalen Restaurantmenues neu gestartet. Dann kuendigte Mood Media, ein Medienunternehmen, seine Partnerschaft mit Lightspeed an, einer globalen Handelsplattform fuer Geschaeftsinhaber, um den Restaurantkunden von Lightspeed eine leistungsstarke, integrierte POS-Loesung fuer digitale Menuetafeln zu bieten.
Ein Restaurantbetrieb besteht aus mehreren beweglichen Teilen, und die Menueverwaltung ist eine der anspruchsvollsten davon. Digitale Menuetafeln haben mehrere Vorteile gegenueber herkoemmlichen Schildern- Sie machen die Anzeige von Speisekarten optisch ansprechend; eine digitale Menuetafel kann einem Restaurant helfen, Papier- und Druckkosten zu sparen und Menueelemente schnell und einfach zu aktualisieren; sie ermoeglichen es Restaurants, ihren Kunden Naehrwerte, Allergeninformationen und andere relevante Informationen anzuzeigen. Kurz gesagt, sie verbessern die Transparenz und ermoeglichen einen besseren Kundenservice.
Digital Signage ist heute ein leistungsstarkes Marketinginstrument. Laut der International Food and Beverage Technology Association (IFBTA) stuften rund 74% der QSRs digitale Menuetafeln als oberste Prioritaet ein. Restaurants mit digitalen Menuetafeln haben nicht nur die Moeglichkeit, alles auf ihrer Speisekarte anzuzeigen, sondern koennen mit einem effizienten Inhaltsmanagement auch bessere Techniken zur Warteschlangenverwaltung implementieren. Zusaetzlich zu den Menueinformationen ermoeglichen digitale Tafeln einem Restaurant ausserdem, Unterhaltung zu streamen und Marketingkampagnen effektiv zu planen.
Um die Effizienz digitaler Tafeln zu erhoehen, ist es jedoch wichtig, jede Komponente des Beschilderungssystems, von Hardware und Software bis hin zu Standort und Inhalt, sorgfaeltig auszuwaehlen. Wenn dies Ihr erster Ausflug in die Welt der digitalen Beschilderung ist, werden Sie vielleicht ueberrascht sein, wie viele Optionen in den einzelnen Kategorien verfuegbar sind. Schauen wir sie uns im Detail an.
Hardware fuer Ihr Digital Signage
Das Budget ist der Hauptfaktor bei der Entscheidung, welche Hardware verwendet werden soll. Groessere Displays mit mehr Funktionen haben natuerlich einen hoeheren Preis. Wenn Sie jedoch zu klein sind oder an Funktionen sparen, kann dies die Effektivitaet Ihrer Beschilderung beeintraechtigen. Es wird immer empfohlen, mit einem vertrauenswuerdigen Technologiepartner zusammenzuarbeiten, um die benoetigte Hilfe und Tools zu erhalten.
Die Art des digitalen Boards, das ein Unternehmen benoetigt, haengt von der Art des Unternehmens ab. Fuer ein Einkaufszentrum reicht eine statische Tafel mit Ladenstandorten aus. Restaurants haben jedoch viele Menueelemente, die nicht auf einem einzigen Bildschirm angezeigt werden koennen. Es muss sich also fuer mehrere Bildschirme oder eine Videowand mit wechselnden Inhalten entscheiden. Damit ein digitales Restaurantmenue effektiv ist, sind bestimmte Hardwarekomponenten unerlaesslich. Dazu gehoeren-
- Hochwertige digitale Displays (LCD oder LED)- Dies ist Ihre wichtigste Hardware, da sie die Hauptquelle fuer die Kundeninteraktion sein wird. Die Wahl eines grossen Displays zur Anzeige von Menueelementen und Preisen ist entscheidend. Es ist auch wichtig, eine hohe Aufloesung zu gewaehrleisten, um die Klarheit von Bildern und Text zu gewaehrleisten.
- Ein zuverlaessiges Tablet oder Computer- Ein digitales Display wird online gehostet und benoetigt ein angeschlossenes Tablet oder einen Computer, um es zu verwalten. Diese Geraete sollten ueber eine stabile Internetverbindung verfuegen und leistungsstark genug sein, um die erforderliche Software auszufuehren.
- Media Player- Dadurch wird der Inhalt auf dem Bildschirm abgespielt. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Media Player verwenden, der mit dem Dateiformat fuer Ihre Inhalte kompatibel ist (z. B. MP4, MPEG usw.).
- Kabel- Es sollten mindestens drei Kabel vorhanden sein, um alles miteinander zu verbinden- HDMI-Kabel, um den Media Player mit dem Display zu verbinden, Stromkabel, um sowohl den Media Player als auch das Display mit Strom zu versorgen, und Ethernet-Kabel, um mehrere Displays miteinander zu vernetzen und sie remote zu verwalten.
- Stromquelle- Sie benoetigen etwas, um Ihren Bildschirm mit Strom zu versorgen. Die meisten Displays werden mit einem Netzteil geliefert, das an eine Standardsteckdose angeschlossen wird, aber einige neuere Modelle sind batteriebetrieben. Batteriebetriebene Displays eignen sich hervorragend fuer Standorte, an denen sich keine Steckdose in der Naehe befindet. Denken Sie jedoch daran, dass die Batterien regelmaessig ausgetauscht werden muessen.
- Montageausruestung- Um digitale Displays an Waenden oder Decken aufzuhaengen, sind entsprechende Halterungen oder Beschlaege erforderlich. Man muss den Bildschirm gut sichern, damit er nicht von einem begeisterten Kunden (oder Mitarbeiter) abgeschreckt wird. Die meisten kommerziellen Displays werden mit Montageteilen geliefert, einige jedoch nicht. Wenn Sie ein Fernsehgeraet fuer Verbraucher anstelle eines industriellen Displays verwenden, stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Verfuegung. Wenn Sie Standkioske verwenden, ist es wichtig, dass die Staende stabil genug sind, damit sie nicht leicht umkippen.
- Ein Ersatzcomputer- Dies ist voellig optional. Wenn mit dem primaeren Media Player oder System etwas schief geht, ist es immer gut, ein Backup zu haben. Ein Ersatzcomputer, auf dem der gesamte Inhalt geladen ist, kann Abhilfe schaffen.
- Ein WLAN-Router- Damit die digitalen Menuetafeln ordnungsgemaess funktionieren, ist ein zuverlaessiger WLAN-Zugang in den Raeumlichkeiten erforderlich. Stellen Sie sicher, dass Sie ueber einen High-Range-Router verfuegen, der mehrere Geraete unterstuetzt.
- Ein kompatibles Kassensystem- Einige Restaurants verwenden Touchscreen-Monitore, damit Kunden oder Mitarbeiter mit digitalen Tafeln interagieren koennen, um Bestellungen aufzugeben oder den Lagerbestand zu ueberpruefen. Ein Kassensystem, das mit dem Board kompatibel ist, ist eine Notwendigkeit. Viele moderne Kassensysteme wie Plumpos bieten diese Funktion. Sprechen Sie mit Ihrem Dienstanbieter darueber, welche Optionen fuer Ihr Unternehmen am besten geeignet sind.
diese Hardwarekomponenten vorhanden sind, koennen Sie mit dem naechsten Schritt fortfahren.
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Software fuer Ihr Digital Signage
Damit digitale Restaurantmenues gut funktionieren, ist es wichtig, Software zu waehlen, die die Hardware ergaenzt. Die Software sollte die Fernsteuerung von Bildschirmen und Inhalten ermoeglichen und Aenderungen oder Aktualisierungen ermoeglichen.
Es gibt verschiedene Softwareloesungen fuer digitale Displays. Einige bieten Drag-and-Drop-Benutzeroberflaechen, ueber die Benutzer ihre Inhalte erstellen koennen, andere helfen bei der Live-Videoanzeige, und wieder andere ermoeglichen es Benutzern, problemlos Aenderungen am Inhalt vorzunehmen eine gute Content-Management-Software ist der Schluessel.
El Pollo Loco benoetigte beispielsweise eine Technologieloesung, die eine dynamische Inhaltsaktualisierung und visuelle Displays fuer seine digitalen Restaurantmenues ermoeglichte. Das zentrale Content-Management-System von Navori Lab funktionierte an allen Restaurantstandorten gut. Wir fuegen einfach die Menuepunktnummer fuer die Standorte hinzu, an denen die neue Preispopulation erscheinen soll, sagte Clark Matthews, VP of Information Technology bei El Pollo Loco, in einem Nachrichtenartikel.
In aehnlicher Weise ermoeglicht NoviSign (mit einem Kundenstamm von 20.000, darunter Disney und Papa John's Pizza) es Benutzern, massgeschneiderte Displays mit einfach zu navigierenden Benutzeroberflaechen und einfach zu integrierenden Informationen ueber RSS-Feeds, Widgets und Apps zu erstellen.
Die effektivsten digitalen Menuetafeln sind diejenigen, mit denen Sie Ihre eigenen Menues entwerfen und erstellen koennen. Sie koennen Adobe Photoshop oder Illustrator enthalten, um Ihnen bei der Erstellung von Bildern zu helfen. Alternativ koennen Sie ein Tool wie Canva verwenden, das speziell fuer die Erstellung von Marketingmaterial, einschliesslich Menues, entwickelt wurde.
Darueber hinaus benoetigt man einen Ort, an dem digitale Menuetafeln untergebracht werden koennen. Wenn Sie eine Plattform wie WordPress fuer Ihre Website verwenden, haben Sie moeglicherweise Zugriff auf Plugins, mit denen Sie Ihrer Website digitale Menueleisten hinzufuegen koennen. Andernfalls sollten Sie nach eigenstaendigen Diensten suchen, die auf digitale Menues spezialisiert sind (wie MenuTech).
Es ist am besten, zu sieben und auszuwaehlen. Entscheiden Sie sich fuer ein Partnerprogramm und arbeiten Sie mit Technologieunternehmen zusammen, die solche Dienste anbieten, wenn dies nach einer Aufgabe erscheint.
Designtipps fuer Ihre Menuetafeln
Einer der wichtigsten Aspekte beim Betrieb eines Restaurants ist die Erstellung einer Speisekarte, die die Kunden anspricht. Designelemente sind immer der erste Anziehungspunkt. Das Layout, das Farbschema, die Typografie und die Bildsprache sorgen zusammen fuer ein einzigartiges und einheitliches Erscheinungsbild, das das Markenversprechen des Unternehmens repraesentiert. Fuer eine digital versierte Welt bedeutet dies, ein Menue zu erstellen, das leicht zu navigieren und zu verstehen ist. Menueelemente sollten leicht identifizierbar sein. Ein effektives Ausbalancieren dieser Elemente kann einen grossen Unterschied fuer Ihr Design machen. Gehen Sie wie folgt vor-
- Verwenden Sie ein leicht navigierbares Design. Ihre Kunden sollten in der Lage sein, die gesuchten Artikel auf Ihrer Speisekarte schnell und einfach zu finden.
- Integrieren Sie starke Grafiken. Die Verwendung hochwertiger Fotos oder Videos Ihres Essens kann dazu beitragen, Kunden in Versuchung zu fuehren und ihre Bestellwahrscheinlichkeit zu erhoehen.
- Halte es sauber und einfach. Eine ueberfuellte oder zu komplizierte Speisekarte kann die Kunden ueberfordern. Halten Sie sich daher an ein schlankes Design mit klarer Kategorisierung.
- Nutze den negativen Raum. Wenn Sie jedem Menuepunkt etwas Luft zum Atmen geben, kann dies dazu beitragen, dass er sich von der Masse abhebt und fuer die Kunden attraktiver erscheint.
- Verwenden Sie die Call-to-Action-Schaltflaechen. Ermutigen Sie Kunden, Bestellungen direkt ueber Ihr Menue aufzugeben (insbesondere, wenn es sich auf einer Touchscreen-Menueleiste befindet), indem Sie gut sichtbar platzierte Call-to-Action-Schaltflaechen wie Jetzt bestellen oder In den Einkaufswagen einfuegen.
Inhaltstipps fuer Ihre Menuetafeln
Verschiedene Restaurants haben unterschiedliche Beduerfnisse, und diese haengen weitgehend von den Geschaeftszielen ab. Ein Fast-Casual-Restaurant mit begrenzten Artikeln kann es leicht haben, eine digitale Menueleiste zu planen. Ein Full-Service-Restaurant muesste jedoch viele Menueelemente enthalten, ohne die elektronische Menueleiste zu ueberladen. Einer der wichtigen Aspekte, die in beiden Faellen zu beruecksichtigen sind, ist das Gesamtdesign und die Anordnung der Menueleiste des Restaurants sowie die Sicherstellung, dass alle Lebensmittel aufgelistet und leicht zu finden sind. Nehmen Sie Sonderangebote oder Werbeaktionen in die Menueleiste auf. Die
Planung von Inhalten fuer eine digitale Restaurant-Menuetafel muss nicht schwierig sein es gibt einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten. Denken Sie zunaechst ueber das Gesamtbild nach, das Sie mit Ihrem Board anstreben. Moechtest du, dass es elegant und modern oder lustig und funky ist?
Sobald Sie dies wissen, waehlen Sie Fotos oder Food-Videos aus, die am besten zu dieser Aesthetik passen. Stellen Sie sicher, dass der Inhalt leicht zu lesen ist, insbesondere wenn Kunden nur wenige Sekunden Zeit haben, um ihn sich anzusehen, wenn sie entscheiden, was sie essen moechten. Erwaegen Sie zu diesem Zweck, neben jedem Element auf der Menueleiste eine kurze Beschreibung zu verwenden. Aufzaehlungszeichen funktionieren gut. Denken Sie daran, Preisinformationen beizufuegen auch wenn die Fotos die Leute in Versuchung fuehren, koennen sie nur dann etwas bestellen, wenn sie wissen, wie viel es kostet.
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Standort Standort Standort- Wo platzieren Sie Ihre Menuetafeln
Bei der Festlegung der Platzierung digitaler Menuetafeln fuer Restaurants ist es wichtig, zu experimentieren und herauszufinden, was fuer bestimmte Restaurantlayouts und Kundengruppen am besten geeignet ist. Es ist auch sinnvoll, das Kundenverhalten und das Ablaufmuster zu beruecksichtigen. Erwaegen Sie ausserdem, die Tafeln in stark frequentierten Bereichen zu platzieren, wo Kunden sie betrachten koennen, waehrend sie in der Warteschlange warten. Wenn sie in der Naehe der Kasse platziert werden, koennen Kunden sie sehen, waehrend sie ihren Kauf abschliessen.
Ein wichtiger Aspekt besteht jedoch darin, sicherzustellen, dass die Tafeln von allen Teilen des Restaurants aus sichtbar sind. So koennen die Gaeste sie leicht erkennen, unabhaengig davon, wo sie sitzen oder stehen.
Platzieren Sie die Tafeln etwas abseits von hellen Lichtquellen wie Fenstern oder Tueren, sodass das Menue leicht lesbar ist, ohne dass es durch Blendung verwaschen wird. Waehlen Sie ausserdem einen Ort, der nicht durch Moebel oder andere Gegenstaende im Raum versperrt wird.
Ein guter Ausgangspunkt ist eine der Waende des Restaurants. Es bietet maximale Flexibilitaet in Bezug auf Sichtbarkeit und Platzierung. Wenn Sie mehrere Bildschirme haben, sollten Sie erwaegen, diese an verschiedenen Waenden anzubringen, damit die Gaeste sie aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten koennen. Dadurch wird eine Ueberlastung eines einzelnen Displays vermieden.
Der durchschnittliche Amerikaner verbringt jeden Tag mindestens eine Stunde mit dem Auto. Aus diesem Grund platzieren viele Restaurants strategische digitale Menuetafeln in ihren Drive-Thrus um potenzielle Kunden zu erreichen, die moeglicherweise zu beschaeftigt sind, um anzuhalten und das Restaurant zu betreten.
Fazit
Bei all den verschiedenen Speisen und Getraenken, die in einem Restaurant erhaeltlich sind, kann es anstrengend sein, den Ueberblick zu behalten und sicherzustellen, dass die Speisekarte immer auf dem neuesten Stand ist. Eine digitale Menuetafel kann helfen, indem sie alles in einem leicht zugaenglichen Format organisiert und sicherstellt, dass die Informationen immer korrekt sind. Es kann auch dazu beitragen, ein ansprechenderes und visuell ansprechenderes Kundenerlebnis zu schaffen. Grafiken und Videos geben Kunden eine bessere Vorstellung davon, wie ein Gericht aussieht und wie es schmeckt, was die Wahrscheinlichkeit erhoeht, dass ein Kunde es bestellt.
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Häufig gestellte Fragen
Wie benutzt man das Menu Board im Fernsehen?
Es gibt keine bestimmte Methode, eine Menueleiste auf einem Fernseher zu verwenden. Das haengt von der Art der Menueleiste ab und davon, wofuer sie verwendet wird. Beispielsweise koennte eine Menueleiste verwendet werden, um eine Liste von Optionen anzuzeigen, die ausgewaehlt werden koennen, z. B. eine Liste von Fernsehkanaelen oder eine Liste von Videospielen.
Wie macht man eine Menuetafel?
Auf diese Frage gibt es keine pauschale Antwort, da die beste Methode zur Erstellung einer Menuetafel von den spezifischen Anforderungen des Unternehmens abhaengt. Einige Tipps zur Erstellung einer Menuetafel beinhalten jedoch die Verwendung auffaelliger Farben und Schriftarten sowie klare und praezise Informationen zu den verfuegbaren Speisen und Getraenken.
Wie viel kosten Drive-Thru-Menuetafeln?
Fuer Drive-Thru-Menueboards gibt es keinen festen Preis, da die Kosten je nach Groesse und Stil des Boards sowie den verwendeten Materialien variieren. Sie koennen jedoch damit rechnen, fuer eine hochwertige Menuekarte zwischen 100 und 1.000 US-Dollar zu zahlen.
Was ist die Definition von Menuetafeln?
Eine Menuetafel ist ein Schild, auf dem die in einem Restaurant verfuegbaren Artikel angezeigt werden. Es kann sich um ein physisches Schild handeln, das an die Wand gehaengt wird, oder um eine Tafel, die auf der Theke steht. Die Speisekarte listet in der Regel die verfuegbaren Artikel zusammen mit ihren Preisen auf.