Was ist Business Intelligence?
Business Intelligence (BI) ist ein Prozess zur Umwandlung von Daten in Erkenntnisse, die die strategischen und taktischen Entscheidungen eines Unternehmens beeinflussen. Dazu gehoert der Einsatz von Technologie zum Sammeln, Speichern und Analysieren von Daten, um Unternehmen dabei zu unterstuetzen, bessere Entscheidungen in allen Bereichen zu treffen, einschliesslich Marketing, Finanzen, Betrieb und Personalwesen. BI kann auch verwendet werden, um wichtige Leistungsindikatoren (KPIs) wie Kundenzufriedenheit oder Produktqualitaet zu verfolgen und zu ueberwachen.
Wie kann Business Intelligence-Software Ihnen helfen, Ihr Restaurant besser zu vermarkten?
Wie sammelt ein Restaurant Kundendaten?
In der Gastronomie haengt der Erfolg oft davon ab, was Ihre Kunden ueber Sie sagen. In der heutigen Welt sagen sie das online ueber dich. Die Verbreitung der sozialen Medien und ihrer Legion von Followern hat zu vielfaeltigen Moeglichkeiten fuer Kommentare und Bewertungen gefuehrt. Es hat Marketern auch eine neue Moeglichkeit gegeben, potenzielle Kunden zu gewinnen, was Kundendaten zu einem starken Erfolgsrezept macht. Mit dem Wissen ueber ihre Zielgruppen koennen Gastronomen strategische Entscheidungen treffen, um sie zu gewinnen und zu halten.
Nehmen wir an, Sie besitzen eine Pizzeria. Anhand von Kundendaten stellen Sie fest, dass es sich bei den meisten Ihrer Kunden um Familien mit kleinen Kindern handelt. Auf der Grundlage dieser Informationen bieten Sie kinderfreundliche Gerichte an und richten in Ihrem Restaurant einen Spielbereich ein. Dadurch ziehen Sie mehr Geschaefte von Familien mit kleinen Kindern an.
Kurz gesagt, Kundendaten sind fuer jeden Restaurantbesitzer, der sein Geschaeft auf die naechste Stufe heben moechte, unverzichtbar. Wenn Sie also noch Kundendaten sammeln und analysieren muessen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um zu beginnen! Aber wie sammeln Restaurants Kundendaten?
Sie koennen dies auf verschiedene Weise tun-
- Sammeln Sie Daten, wenn Kunden Reservierungen taetigen. Dies kann online oder telefonisch erfolgen.
- Verwenden Sie POS-Systeme (Point of Sale), um Kauf- und Verkaufsdaten zu verfolgen und Kundeninformationen zu sammeln. Viele Kassensysteme koennen heutzutage die Kaufhistorie der Kunden verfolgen. Dies koennen wertvolle Daten sein, die Restaurants zur Hand haben koennen. Kaufmethoden wie Kredit- und Debitkarten bieten auch Einblicke in Kauftrends.
- Beantworten Sie Umfragen und Feedback-Formulare digital. Diese koennen auf der Website oder auf den Social-Media-Seiten des Restaurants platziert werden und bieten Kunden eine einfache Moeglichkeit, Feedback zu geben.
- Die meisten Restaurants bieten inzwischen Treuekarten oder Apps an, die Kundenkaeufe verfolgen und mit Praemien und Rabatten zu wiederholten Besuchen anregen.
- Lege Kommentarkarten auf jeden Tisch und ermutige die Gaeste, sie auszufuellen, bevor sie gehen. Oder eine Umfrage zur Kundenzufriedenheit, die Kunden nach dem Essen ausfuellen koennen.
- Fuehren Sie Wettbewerbe und Gewinnspiele durch, fuer die die E-Mail-Adressen oder andere Kontaktinformationen der Teilnehmer erforderlich sind.
- Veranstalten Sie besondere Veranstaltungen und Gastvortraege, fuer die eine Voranmeldung erforderlich ist.
- Obwohl kein Gastronom Beschwerden hoeren moechte, kann das Kundenbeschwerderegister eine wahre Fundgrube an Informationen sein, wenn es ordnungsgemaess verfolgt und ueberwacht wird.
- Machen Sie es Kunden einfach, Bewertungen auf beliebten Websites wie Yelp und Google+ zu hinterlassen, indem Sie direkte Links auf Ihrer Website platzieren. Behalten Sie die Antworten im Auge und nutzen Sie die Erkenntnisse, um das Gasterlebnis zu verbessern.
- Installieren Sie WLAN in Ihrem Restaurant und bieten Sie Gaesten die Moeglichkeit, sich fuer Ihre Mailingliste oder Ihr Treueprogramm anzumelden und erhalten dafuer Zugang zum Internet.
Was ist Kundenanalyse?
Kundenanalysen helfen Unternehmen dabei, Daten ueber ihre Kunden zu sammeln und zu interpretieren. Es ist ein Teilsegment der Datenanalyse, das sich auf das Verstaendnis des Kundenverhaltens konzentriert. Dazu kann gehoeren, zu verstehen, wie Kunden mit den Produkten und Dienstleistungen eines Unternehmens interagieren und was ihre Entscheidungsfindung motiviert und beeinflusst. Durch das Verstaendnis des Kundenverhaltens koennen Unternehmen bessere Entscheidungen ueber die Vermarktung und den Verkauf ihrer Produkte treffen und das allgemeine Kundenerlebnis verbessern.
Kundenanalysen koennen dazu beitragen, ein Unternehmen zum Erfolg zu fuehren, indem Trends im Kundenverhalten identifiziert werden. Was sind zum Beispiel die Spitzenzeiten fuer Restaurants und welcher Menuepunkt ist ein Chart-Topper? Diese Informationen koennen als Grundlage fuer Entscheidungen ueber Personal, Preisgestaltung, Werbung und andere Werbeaktivitaeten dienen. Analysen koennen diese Datensaetze verwenden, um die Kundenzufriedenheit im Laufe der Zeit zu verfolgen und potenzielle Probleme zu identifizieren, die moeglicherweise behoben werden muessen. Letztlich koennen Restaurants durch die Nutzung von Kundendaten strategische Entscheidungen treffen, die zu verbesserten Ablaeufen und einem insgesamt besseren kulinarischen Erlebnis fuehren.
Schauen wir uns als Beispiel die Fast-Casual-Marke Chipotle an. In den Monaten nach der Pandemie beauftragte Chipotle das Social-Media-Analyseunternehmen NetBase Quid mit der Untersuchung seines Online-Kundenverkehrs. Dies wurde getan, um bessere Marketinginitiativen entwickeln zu koennen. Mit den Erkenntnissen von NetBase Quid konnte die Fast-Casual-Kette die Beduerfnisse ihrer Gaeste identifizieren und datengestuetzte Vertriebs- und Marketingentscheidungen treffen.
Intelligentes, cloudbasiertes Reporting trifft auf Zuverlässigkeit der Enterprise-Klasse.
Lernen Sie PLUM Point of Sale kennen, eine erschwingliche und zuverlässige Alternative zu herkömmlicher Point-of-Sale-Software.
Welche BI-Tools verwenden Restaurants, um Kundendaten zu analysieren?
Einige BI-Tools, die Restaurants verwenden, umfassen Kundensegmentierungsanalysen, Customer Journey Mapping und praediktive Analysen. Diese Tools helfen Unternehmen dabei, ein Data Warehouse einzurichten und ein tieferes Verstaendnis der Beduerfnisse und des Verhaltens ihrer Kunden zu gewinnen, um ihr kulinarisches Erlebnis insgesamt zu verbessern. Predictive Analytics hilft Restaurants beispielsweise dabei, Kundendaten zu analysieren, indem sie das Verhalten in der Vergangenheit betrachten, um zukuenftiges Verhalten vorherzusagen.
Mithilfe von Data Mining und Business Intelligence-Berichten erkennen Unternehmen Muster und Trends, optimieren den Betrieb und treffen bessere Entscheidungen ueber Preise, Werbeaktionen und Menueangebote. BI-Reporting kann Restaurants auch dabei helfen, die Kundenzufriedenheit und -loyalitaet zu messen und die Aktivitaeten der Wettbewerber zu verfolgen. Business Intelligence-Dashboards sind praktisch, um Unternehmen einen Echtzeitueberblick ueber wichtige Leistungskennzahlen zu bieten, sodass Probleme erkannt und Korrekturmassnahmen ergriffen werden koennen.
Wenn es um die Analyse von Kundendaten geht, stehen Restaurants derzeit verschiedene Business Intelligence-Tools zur Verfuegung. Ein Customer Relationship Management (CRM) -System ist das gebraeuchlichste und bekannteste von ihnen. CRMs lassen sich in Business-Intelligence-Software integrieren und ermoeglichen es Restaurants, wichtige Kundeninformationen wie Kontaktinformationen, Kaufhistorie und Praeferenzen zu verfolgen. All diese Informationen koennen aeusserst wertvoll sein, um das Verhalten und die Trends der Kunden zu verstehen.
Restaurants verwenden haeufig auch ihre Kassensysteme (POS), um Daten zu jeder Transaktion zu sammeln. Diese Daten koennen verwendet werden, um Verkaufsmuster zu verfolgen und die Preisgestaltung und das Menueangebot zu optimieren. Darueber hinaus koennen POS-Daten mit anderen Datenquellen (z. B. CRM-Daten) kombiniert werden, um ein vollstaendiges Bild des Kundenerlebnisses zu erhalten.
Darueber hinaus hilft Google Analytics dabei, die Verkehrsdaten von Websites zu verfolgen und kann verwendet werden, um zu verstehen, wie Kunden ein Restaurant online finden und was sie tun, wenn sie auf der Website ankommen. In aehnlicher Weise koennen Social Media-Listening-Tools wie Sprout Social, Buffer oder Hootsuite Unternehmen dabei helfen, die Social-Media-Kanaele auf Erwaehnungen des Restaurants, positive oder negative Bewertungen oder andere relevante Konversationen zu ueberwachen.
Dann gibt es noch Marketingautomatisierungssoftware, die mit Funktionen fuer maschinelles Lernen und Datenanalyse ausgestattet ist. Diese helfen Restaurants dabei, Marketinginitiativen wie Social-Media-Kampagnen, E-Mail-Marketing und gezielte Werbung zu automatisieren. Und es funktioniert gut fuer Unternehmen eine kuerzlich von Infosys durchgefuehrte Studie schaetzte, dass 59% der Verbraucher mehr ausgeben, wenn sie personalisierte Marketingbotschaften erhalten.
Diese Business Intelligence-Reporting-Tools koennen unglaublich nuetzlich sein, um Kundendaten zu analysieren und das Kundenverhalten zu verstehen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass kein einzelnes Tool alle Antworten bietet, nach denen Sie suchen. Stattdessen hilft die Verwendung einer Kombination verschiedener Tools, umsetzbare Erkenntnisse ueber die Gewohnheiten und Praeferenzen der Kunden zu gewinnen.
Was ist Kundenbindung?
Engagement kann auf vielfaeltige Weise definiert werden. Im Kern geht es jedoch um eine sinnvolle Verbindung zwischen zwei Entitaeten. Die Verbindung kann emotional, sozial, intellektuell oder physisch sein. Wenn zwei Personen oder Entitaeten miteinander verbunden sind, fuehrt dies zu einer tieferen Kommunikation und einem tieferen Verstaendnis. Die drei Saeulen des Engagements sind Zuschauen, Zuhoeren und Teilen.
Kundenbindung bezieht ein Unternehmen und einen Kunden mit ein. Es hat ein Unternehmen, das eine Beziehung zu einem Kunden aufbaut, um Geschaeftsziele zu erreichen. Unternehmen muessen die Beduerfnisse ihrer Kunden verstehen, um sie anzusprechen und Erlebnisse zu schaffen, die sie ansprechen. Das Ziel der Kundenbindung ist es, Kunden dazu zu ermutigen, immer wieder zu kommen oder, noch besser, loyale Fuersprecher des Unternehmens zu werden.
Es gibt viele Moeglichkeiten fuer Restaurants, Kunden zu gewinnen, aber eine der wichtigsten ist ein exzellenter Kundenservice. Es bedeutet, den Kunden an jedem Kontaktpunkt ein angenehmes und problemloses Erlebnis zu bieten, vom ersten Kauf bis zur Nachverfolgung nach dem Kauf. Andere gaengige Strategien sind Treueprogramme, personalisierte Inhalte und gezielte Marketingkommunikation.
Das Wichtigste ist, sich daran zu erinnern, dass es nicht nur darum geht, Kunden an die Tuer zu locken, sondern auch darum, eine dauerhafte Beziehung aufzubauen, die sie dazu bringt, wiederzukommen.
In den letzten Jahren haben digitale Plattformen Restaurants neue Moeglichkeiten eroeffnet, Kunden zu erreichen und mit ihnen in Kontakt zu treten. Zum Beispiel nutzen die meisten Restaurants heute soziale Medien, um Beziehungen aufzubauen. Soziale Medien und andere Online-Plattformen ermoeglichen es Restaurants, mit ihren Kunden in Kontakt zu treten und eine Community rund um ihre Marke aufzubauen. Es foerdert auch Online-Bewertungen. Positive Online-Bewertungen sind ein wirksames Instrument, um fuer ein Restaurant zu werben und neue Kunden zu gewinnen. Wenn Kunden positive Bewertungen zu einem Restaurant auf Yelp oder Google veroeffentlichen, erhoeht dies die Sichtbarkeit in den Suchergebnissen und erhoeht die Wahrscheinlichkeit, dass andere Ihr Restaurant ausprobieren.
Wie kann BI-Software die Kundenbindung verbessern?
Starbucks ist kein Kaffeeunternehmen, es ist ein Datentechnologieunternehmen, heisst es in einem Artikel, der Anfang 2020 in Marker veroeffentlicht wurde. In den letzten zwei Jahrzehnten, mit Ausnahme von zwei Jahren 2009 (globale Rezession) und 2020 (Pandemie) verzeichnete Starbucks ein konstantes Wachstum von 4,1 Milliarden $ im Jahr 2003 auf 24,61 Milliarden $ im Jahr 2021. Es muss etwas richtig machen. Der Kaffeegigant nutzt seit langem Business Intelligence und Datenanalyse, um die Transformation und das Wachstum von Unternehmen zu beschleunigen.
Es hat Kundendaten verwendet, um Anzeigen gezielt zu schalten und das In-App-Erlebnis fuer Kunden zu personalisieren. Bluetooth-Beacons und andere Technologien wurden verwendet, um Kunden personalisierte Nachrichten und Angebote zu senden, die auf ihrem Standort im Geschaeft basieren. Die Marke verwendet Daten auch, um das Verhalten und die Praeferenzen der Kunden zu untersuchen und zu hinterfragen, um ihr Treueprogramm zu verbessern und neue Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln, die ihren Markt ansprechen. Daten haben auch fundierte Entscheidungen ueber Ladenstandorte (mithilfe der von Atlas entwickelten Technologie) sowie ueber Ladengestaltung und -betrieb ermoeglicht, was die Coffeeshops fuer die Kunden effizienter und komfortabler gemacht hat.
Starbucks ist nur ein Beispiel. Business Intelligence ist heute fuer Gastronomen von entscheidender Bedeutung, unabhaengig davon, ob sie ein kleines Unternehmen oder einen grossen Mischkonzern fuehren. Die Integration von Business Intelligence (BI) in Strategien zur Kundenbindung kann Managern helfen, Trends im Kundenverhalten zu erkennen. Mit diesen Erkenntnissen koennen sie fundierte Entscheidungen ueber ihre Menues und Ablaeufe treffen. Indem sie die Beduerfnisse und Praeferenzen der Kunden verstehen, koennen sie den Kundenservice und die Kundenbindung verbessern.
Hier erfahren Sie, wie Business Intelligence-Software Restaurants bei der Kundenbindung helfen kann-
- BI-Tools koennen Einblicke in das Verhalten und die Praeferenzen der Kunden geben. Unternehmen verwenden diese Informationen, um gezielte Marketing- und Werbekampagnen durchzufuehren und das Erlebnis fuer einzelne Kunden anzupassen.
- BI kann dabei helfen, Moeglichkeiten fuer Upselling und Cross-Selling zu identifizieren. Das Restaurant koennte zum Beispiel eine kostenlose Beilage oder ein Getraenk vorschlagen, wenn ein bestimmter Kunde immer dasselbe Gericht bestellt.
- Business Intelligence kann auch dazu beitragen, die Kundenzufriedenheit zu ueberwachen. Diese Daten koennen verwendet werden, um betriebliche Verbesserungen vorzunehmen, z. B. um die Servicezeit zu verkuerzen und Aenderungen am Menue vorzunehmen.
Intelligentes, cloudbasiertes Reporting trifft auf Zuverlässigkeit der Enterprise-Klasse.
Lernen Sie PLUM Point of Sale kennen, eine erschwingliche und zuverlässige Alternative zu herkömmlicher Point-of-Sale-Software.
Wie kann BI-Software das Restaurantmarketing verbessern?
Der Erfolg eines Restaurants liegt oft in seiner Vermarktung. Und wie jede andere Marke muessen Restaurants eine Marketingstrategie entwickeln, die ihren Markenwert steigert.
BI-Software (Business Intelligence) ist ein Muss, um eine erfolgreiche Marke aufzubauen und zu erhalten und ihr Marketingpotenzial zu verbessern. Nehmen wir als Beispiel Geofencing. Geofencing erstellt mithilfe der GPS-Technologie eine virtuelle Grenze um einen realen Standort. Es hilft Unternehmen, mobile Nutzer in einem bestimmten Umkreis von ihrem Standort anzusprechen. Business Intelligence-Software kann helfen, indem sie Einblicke in das Kundenverhalten und die demografische Entwicklung innerhalb des Geofence-Bereichs bietet und dabei hilft, Moeglichkeiten fuer gezieltes Marketing und Werbeaktionen zu identifizieren.
Die effizientesten Kassensysteme wie Plumpos lassen sich nahtlos in verschiedene BI-Tools integrieren und ermoeglichen es Geschaeftsanwendern, Kundendaten zu analysieren Kundenbestellmuster, zu verstehen, welche Werbeaktionen am effektivsten sind, und vorherzusagen, welche Menueelemente beliebt sein werden.
Mit den richtigen Datensaetzen koennen sie die beliebtesten Gerichte ermitteln und neue Gerichte entwerfen, die ihren Zielmarkt ansprechen. All diese Informationen koennen aeusserst wertvoll sein, um Restaurants dabei zu helfen, ihre Marketingbemuehungen zu verfeinern und sicherzustellen, dass sie ihre Zielgruppe erreichen. Darueber hinaus koennen BI-Software, wie Tools fuer soziales Zuhoeren, Restaurants dabei helfen, ihre Praesenz in sozialen Medien zu verwalten und Online-Bewertungen zu verfolgen, um Online-Kampagnen entsprechend zu planen.
Fazit
Im aktuellen Geschaeftsklima ist der Wettbewerb hart. Die Restaurants haben mehr Auswahl als je zuvor und werden staendig mit Werbung aus verschiedenen Einrichtungen bombardiert. Um sich in diesem ueberfuellten Raum abzuheben, muessen Restaurants alle verfuegbaren Tools nutzen, um potenzielle Kunden zu erreichen und zu binden.
Business Intelligence-Systeme koennen eine wertvolle Ressource sein. Durch die Analyse von Kundendaten wie Kaufhistorie und demografischen Daten koennen Unternehmen Erkenntnisse darueber gewinnen, welche Marketingstrategien bei bestimmten Personengruppen am effektivsten sind. Sie koennen diese Informationen auch verwenden, um ihre Menues und Werbeaktionen so anzupassen, dass sie bestimmte Zielgruppen ansprechen.
Eine Vielzahl von Business Intelligence-Software bietet Gastronomen eine Fuelle von Informationen, die sie verwenden koennen, um strategische Entscheidungen ueber Marketing, Menueentwicklung und vieles mehr zu treffen. Die Nutzung dieser Tools kann Unternehmen helfen, sich einen erheblichen Vorteil gegenueber der Konkurrenz zu verschaffen.
Intelligentes, cloudbasiertes Reporting trifft auf Zuverlässigkeit der Enterprise-Klasse.
Lernen Sie PLUM Point of Sale kennen, eine erschwingliche und zuverlässige Alternative zu herkömmlicher Point-of-Sale-Software.
Inhalt, den Sie unbedingt lesen müssen
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Rolle von Business Intelligence?
Die Rolle von Business Intelligence besteht darin, Unternehmen datengestuetzte Erkenntnisse zu liefern, die ihnen helfen, bessere Geschaeftsentscheidungen zu treffen. BI-Tools und -Techniken werden verwendet, um Daten zu sammeln, zu speichern und zu analysieren, um die Entscheidungsfindung zu unterstuetzen. BI kann verwendet werden, um die betriebliche Effizienz zu verbessern, neue Geschaeftsmoeglichkeiten zu identifizieren und das Kundenverhalten zu verfolgen und zu verstehen.
Was sind Business Intelligence-Beispiele?
Vertriebsdaten, Marketingdaten, Kundendaten und Finanzdaten sind Beispiele fuer Business Intelligence. Diese Informationen koennen verwendet werden, um bessere Geschaeftsentscheidungen zu treffen, Marketingstrategien zu verbessern und Gewinne zu steigern.
Was sind Business Intelligence-Faehigkeiten?
Zu den Faehigkeiten im Bereich Business Intelligence gehoert die Faehigkeit, Daten zu sammeln und zu analysieren, Trends zu erkennen und Prognosen zu treffen. Weitere Faehigkeiten koennen Marktforschung, statistische Analyse und Datenbankmanagement umfassen.
Was sind die fuenf grundlegenden Aufgaben von Business Intelligence?
Die fuenf grundlegenden Aufgaben von Business Intelligence sind Data Warehousing, analytische Online-Verarbeitung, statistische Analyse, Prognose und Data Mining.